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Ali Fondement biologique PHA1213 Final > 18: Digestion des lipides > Flashcards

18: Digestion des lipides Flashcards

1
Q

Constitué à 90% de triacylglycérol.

A

Lipides alimentaires

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2
Q

Les mécanismes pour digérer, absorber et transporter les TAG du système digestif vers les tissus doivent tenir compte de (2)?

A

-hydrophobicité
-solubilité aqueuse des enzymes digestives

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3
Q

Processus critique pour l’absorption des lipides.

A

Émulsion

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4
Q

Quels sont les deux processus provoquant l’émulsion.

A

-péristaltisme (brassage mécanique)
-sels biliaires (dérivé cholestérol)
Réduit la taille des gouttelettes lipidiques

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5
Q

V ou F: les triacylglycérols (TAG) sont des molécules absorbées rapidement par l’intestin.

A

Faux: trop larges pour être absorbées directement

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6
Q

 enzyme qui dégradent les triacylglycérols

A

Lipase pancréatique

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7
Q

Comment les phospholipides sont dégradés par les enzymes?

A

Hydrolyser par les phospholipases A1 et A2 et libère des AG et le lysophosphoplipide

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8
Q

Comment le cholestérol estérifier est dégradé?

A

Hydrolysé par le cholesterol esterase et libère des AG

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9
Q

Comment la sécrétion pancréatique est contrôlée?

A

Voie hormonale

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10
Q

Quelle hormone sécrète les cellules épithéliales de la muqueuse du duodénum?

A

Cholécystokinine, une hormone peptidique

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11
Q

La cholécystokinine permet 2 actions sur le système digestif. Lesquelles?

A

-sécrétion de la bile par la vésicule biliaire
-sécrétion des enzymes digestives par le pancréas

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12
Q

Que se passe-t-il lors de l’absorption des lipides par la muqueuse intestinale?

A

Formation de micelles avec les principaux produits de dégradation des lipides:
-acides gras libre
-cholesterol
-monoacylglycérol
-vitamines liposolubles ADEK
= absorbé par la muqueuse

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13
Q

Vers quel organite les lipides absorbés par la muqueuse intestinale vont être amenés?

A

RE

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14
Q

V ou F: Les acides gras à courte chaine sont convertis en TAG.

A

Faux, ils vont directement au foie via circulation sanguine

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15
Q

Une fois les acides gras et monoacylglycérols au RE, transformé en quoi?

A

TAG

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16
Q

V ou F: les TAG et les esters de cholestérol sont hautement hydrophobes

A

Vrai, formation d’agrégats

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17
Q

Macromolécule complexe: lipide + protéine formant les apolipoprotéines.

A

Lipoprotéines

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18
Q

Nommer des exemples de molécules dans la famille des lipoprotéines.

A

Chylomicrons, VLDL, LDL, HDL

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19
Q

Permettent de stabiliser les gouttelettes lipidiques et d’en augmenter la solubilité afin de les transporter via la circulation sanguine

A

Lipoprotéines

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20
Q

De où à où les lipoprotéines transportent les lipides

A

-de la muqueuse intestinale vers les tissus périphériques
- tissus péripheriques vers le foie

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21
Q

Lipoprotéines les plus volumineuses et les moins denses

A

Chylomicrons

22
Q

Lipoprotéine avec plus gros % de lipides que de protéines

A

LDL, VLDL

23
Q

Lipoprotéines les plus dense avec presque des protéines et esters de cholesterol

A

HDL

24
Q

Quel est le rôle des chylomicrons?

A

Permettent le transport des lipides alimentaires des intestins vers les tissus périphériques

25
Q

Gouttelettes lipidiques synthétisées dans les cellules de la muqueuse intestinale et relâchées par exocytose

A

Chylomicrons

26
Q

V ou F: les chylomicrons sont d’abord relâchés dans la circulation sanguine, puis dans le système lymphatique

A

Faux! Relâchés dans le système lymphatique puis dans la circulation sanguine

27
Q

ApoLipoprotéines exclusive aux chylomicrons.

A

Apolipoprotéine B48

28
Q

Les chylomicrons se lient à l’enzyme … pour la dégradation des TAG

A

Lipoprotéine lipase (LPL)

29
Q

LPL dégrade les TAG en … et en …

A

Acides gras et glycérol
But: traverser les membranes

30
Q

Où sont produits les VLDL et à quel moment?

A

Dans le foie et en période de jeûne

31
Q

Lipoprotéines composé à 60% de TAG

A

VLDL

32
Q

Quel est le rôle des VLDL?

A

Transporter les lipides du foie vers les tissus périphériques

33
Q

Issus des VLDL suite à l’hydrolyse des TAG par la LPL

A

LDL

34
Q

V ou F: Les LDL contiennent beaucoup moins de TAG que les VLDL mais autant d’ester de cholesterol

A

Vrai

35
Q

Quel est le rôle des LDL?

A

Acheminer le cholestérol vers les tissus périohériques

36
Q

Lors de l’endocytose, il y a plusieurs … des LDL à la surface des cellules (LDLr)

A

Récepteurs

37
Q

Les récepteurs des LDL reconnaissent quelle apolipoprotéine?

A

Apo-B100

38
Q

Quelle liaison stimule l’endocytose des LDL?

A

Apo-B100-LDLr

39
Q

Que forme la dégradation des LDL?

A

Cholestérol libre, acides aminés (apo-B100), acides gras, phospholipides

40
Q

Quel est le rôle des HDL?

A

Prendre le cholestérol des tissus extra-hépatique et amener au foie (inverse de LDL)

41
Q

Lipoprotéije synthétisée dans le sang

A

HDL

42
Q

Lipoproteine contenant apo-A1

A

HDL

43
Q

Servent de réservoir d’apolipoprotéines, absorbent le cholestérol non-estérifié

A

HDL

44
Q

HDL fait Estérification du cholestérol via quelle enzyme?

A

LCAT

45
Q

Lipoprotéine ayant un effet protecteur.

A

HDL

46
Q

Lipoprotéine ayant un effet néfaste = maladie

A

LDL peut mener à l’hypercholestérolémie

47
Q

Quelle est la prévention primaire pour l’hypercholestérolémie?

A

Changement des habitudes de vie

48
Q

V ou F: l’hypercholestérolémie de LDL augmente les risques d’ACV.

A

Vrai
Facteurs environnementaux et génétiques

49
Q

Qui transportent les lipides de la diète vers le foie et les autres tissus?

A

Chylomicrons

50
Q

En circulant, la … hydrolyse les TAG des VLDL = LDL captés par autres tissus

A

LPL

51
Q

Les plus petites lipoprotéines retournant au foie pour inverser le transport du cholestérol

A

HDL

Ali Fondement biologique PHA1213 Final (32 decks)

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