11. Biosphère, source de nourriture

Question 1

A quelles conditions la Terre peut-elle produire assez de nourriture pour toute la population humaine ?

Answer 1

optimiser les pratiques agricoles
fournir les infrastructure nécessaires à la production, à l’entreposage et à l’acheminement
améliorer la distribution équitable de la nourriture

Question 2

Quels sont les 3 tabous des ressources agricoles ?

Answer 2

influence des agrocarburants
ruée vers les terres arables du Tiers-Monde
volatilité ( amplitude de fluctuations) des marchés des produits agricoles

Question 3

Production primaire nette du globe

Answer 3

200 milliards de tonnes par an

Question 4

Quel est le problème avec la production de la viande ?

Answer 4

15 fois moins de calories sous forme de vache que sous forme végétale
mais beaucoup de terres sont impropres aux grandes cultures mais adaptées à l’élevage
il faut que la production de la viande soit profitable au pays concerné, pas au pays exportateur

Question 5

avantages des légumineuses

Answer 5

grand apport de protéines
bactéries symbiotiques fixatrices d’azote dans les racines permet la fertilisation naturelle
apporte les acides aminés manquants ou en faible quantité

Question 6

Combien de mois les stock de céréales garantissent-ils ?

Answer 6

3 mois de consommation

Question 7

Pourcentages de distribution de l’eau

Answer 7

60-65 % agriculture
20-25% industries
10-20 % ménages et villes

Question 8

Qu’est-ce qu’un PPP (partenariat Public Privé) ?

Answer 8

l’état investit dans les infrastructures et le privé récolte les profits de la distribution

on finance la construction d’infrastructures de collecte et de distribution d’eau puis la gestion est confiée à des entreprises privées en général étrangères

Question 9

Quelles sont les conséquences des PPP ?

Answer 9

il y a dégradation des infrastructures de collecte et d’approvisionnement qui provoque un gaspillage et une contamination. Les populations n’ont pas accès à l’eau

Question 10

La protection des cultures se fait contre :

Answer 10

les plantes concurrentes
les ravageurs des écosystèmes environnants
les ravageurs spécialisés

Question 11

Quel pourcentage des pertes est du aux ravageurs?

Answer 11

48%

Question 12

les méthodes culturales visant un très haut rendement mène à quels problèmes ?

Answer 12

• La pauvreté génétique des cultures qui les rend vulnérables
• les monocultures (spatials et temporels) sont nuisibles à la santé des sols puisqu’il y a un prélèvement uniforme des nutriments ce qui cause un déséquilibre dans le sol (compenser par des engrais pas bons pour l’environnement)
• propagation mondiale rapide des ravageurs et autres maladies en raison de l’intensité des échanges de semences et récoltes à l’échelle mondiale

Question 13

seuil de tolérance

Answer 13

niveau auquel le coût d’un traitement est égal à celui des dommages causés par le ravageurs

on ne traite qu’au dessus du seuil de tolérance

Question 14

Quels sont les différents moyens (écologiques, génétiques et chimiques) utilisés dans la lutte intégrée pour la protection des cultures ?

Answer 14

moyens écologiques : connaissance de l’écologie du ravageur —-usage de prédateurs, relations entre les compétiteurs, alternance culturale (spatiale), rotation culturale (temporelle)

moyens génétiques : usage de plantes résistantes aux maladies (résistance plus durable si elle est basée sur plusieurs facteurs génétiques différents), diversité génétique élevée, interventions génétiques sur les ravageurs

moyens chimiques : pesticides (rarement spécialisés), hormones, phéromones ou analogues d’hormones juvéniles (technique de la confusion sexuelle)

Question 15

différentes méthodes de protection des cultures

Answer 15

lutte chimique aveugle
lutte chimique conseillée (avec système d’avertissement)
lutte intégrée (avec seuil de tolérance et conseiller technique)
- protection intégrée
- protection agricole intégrée

Question 16

principes de la révolution verte

Answer 16

Artificialisation la plus complète possible du milieu naturel

Utilisation des intrants en forçage du système de production

Spécialisation des productions et standardisation des techniques

Protection absolue de la production et éradication des maladies et des ravageurs

Question 17

Principes de la révolution doublement verte

Answer 17

Inscription des systèmes productifs dans le cadre des écosystèmes

Recherche d’un équilibre biogéochimique entre intrants et extrants

Diversification des productions

Gestion du pathosystème en vue de la contention des envahisseurs

Question 18

exemples de manipulations OGM

Answer 18

introduction de gènes producteurs d’insecticides
introduction de gènes bloquant la digestion chez un ravageur
introduction d’un gène modifiant les propriétés nutritives
introduction d’un gène de résistance aux herbicides

Question 19

risques pour l’environnement des OGM

Answer 19

1. on pourrait créer des mauvaises herbes à toute épreuve. ces plantes pourraient devenir des espèces invasives dans la nature
2. les transgènes peuvent avoir des effets ailleurs que dans leur cible primaire (amis qui produit une substance pesticide qui touche les ravageur et les non-ravageurs)
3. échange de transgènes entre une plante cultivée et des plantes voisines (dissémination incontrôlée de gènes introduits artificiellement)

Question 20

risques de résistance des OGM

Answer 20

l’introduction de gènes codant pour des substances pathogènes pour les insectes peut susciter l’apparition de résistances chez les insectes.
(gène transféré à des plantes favorise l’apparition de souches résistantes d’insectes)

Question 21

risques liés à la santé humaine des OGM

Answer 21

allergies : les protéines codées par les gènes peuvent causer des allergies

intoxications : l’organisme modifié pourrait produire des protéines toxiques pour l’humain

Question 22

risques liés à la santé publique des OGM

Answer 22

incorporation de gène de résistance aux antibiotiques (comme un étape intermédiaire de la fabrication des OGM). Les bactéries qui pourraient rentrer en contact avec ces gènes pourraient menacer la population