1° Parcial Flashcards
Periodo que debe de existir entre la supresión del producto farmacéutico veterinario y la postura o la matanza de los animales destinados para
Tiempo de retiro
En aquellas enfermedades que no tienen protección viral
La bioseguridad es la única medida que reduce riesgos
Se entiende como aves centinelas
Aves sanas y susceptibles a la enfermedad contra la cual se desinfecto normalmente no son libre de patógenos específicos; las aves se introducen a las instalaciones con el fin de observar si se contaminan y persiste el agente
Designa el proceso que consiste en recopilar, consignar y conservar de forma segura datos relativos a los animales, identificación, estado de salud, desplazamientos, certificación, epidemiología, explotaciones, etc, y en facilitar su consulta y utilización.
Registro
Son formaciones que pueden generar y adherir a las superficies del equipo y las instalaciones avícolas, impidiendo que los desinfectantes tengan contacto con los microorganismos que contaminan la superficies, por lo que limitan la acción de los desinfectantes
Biopeliculas
Insecto que también se conoce con los nombres de escarabajo de la cama, escarabajo del estiércol, escarabajo de los granos
Alphitobius diaperinus
Consiste en la trasmisión de conocimientos técnicos tanto teóricos como prácticos, para que el personal que labora en la unidad comprenda la importancia de sus actividades y puedan tener un mejor desempeño
Capacitación
Tienen un alto peso específico, propiedades humectantes y es un solvente universal
Agua
La implementación de un buen programa de limpieza y desinfección de las casetas controla significativamente las poblaciones de escarabajos de la cama
Verdadero
En una prueba de validación de la eficacia de un desinfectante el resultado se considera satisfactorio cuando se reduce el título viral inicial
Tipo biológico
Es una de las funciones de la vacunación
Disminuir la replicación viral
Tiempo estimado de contacto al utilizar el método de aplicación de la termonebulización en una granja de pollo de engorde
2.4 h
Las enfermedades se pueden propagar a través del escarabajo de la cama por.
- Contacto directo,
- Contaminación del medio ambiente ya desinfectado
- Neutralización de la cama
- Al ser ingerido directamente por el ave
Es un análisis que indica el grado de contaminación de una superficie a partir de una muestra de una pulgada cuadrada, dando como resultado de la cuantificación de bacterias, hongos y levaduras en unidades formadoras de colonias ( UFC )
El monitoreo de superficie
Participan en la transmisión de patógenos como los virus de la enfermedad de Marek, Gumboro y Newcastle, Coronavirus, Influenza Aviar, Salmonella typhimurium, escherichia coli. Aspergillus spp, staphylococcus spp, eimeria spp. etc.
Vectores
A través de ellos se puede conocer la población microbiana y después de realizar la desinfección
Monitoreos microbiológicos
Es el espacio de tiempo comprendido entre la salida de un lote de aves y la entrada de un lote nuevo. Se inicia inmediatamente después de haber retirado el material de la cama, limpiado, lavado, flameado y desinfectado de la caseta
Vacío sanitario
Para ello se hacen excavaciones de hasta 2 metros de profundidad en las cuales se va depositado diariamente las aves muertas y se colocan sobre ellas cal viva y luego tierra
Fosa séptica
Esta área debe de ubicarse dentro de la UP en un lugar alejado de las casetas, almacen de alimento y depósitos de agua, en un terreno sin riesgo de inundación y retirado al menos 20 metros de cualquier cuerpo de agua superficial, debe de estar bien delimitada e identificada
Área para la eliminación de desechos
Las prácticas de limpieza y desinfección debe reforzarse después de la salida y la preparación para la siguiente
Verdadero
Método de desinfección para los vehículos que permite la cobertura completa de éstos
Aspersión
Son acciones que se debe de realizar en el manejo de cama y excretas antes de salir de la granja
Pollinaza y gallinaza nunca salen de las granjas
Consiste en la aplicación de una dilución del desinfectante y agua, en un recipiente, vado sanitario, tapete sanitario
Inmersión
La acción negativa del Alphitobius sobre las granjas avícolas, puede clasificarse en:
Estructurales, Transmisión de enfermedades y bajo ICA
Es posible que la calidad de los productos químicos utilizados con una concentración más baja o una estabilidad deficiente no controle la población de escarabajos con eficacia
Verdadero
Para la desinfección de huevo fértil se puede utilizar como método de desinfección
Inmersión
Principal estado productor de huevo en México
Jalisco
Espacio físico e instalaciones en las que se alojan especies animales, para su cría , reproducción y engorda con el propósito de utilizarlas para autoconsumo, abasto o comercialización
Unidad de producción
Con la realización de esta actividad en las granjas avícolas se logra eliminar entre un 70 - 90% de la población microbiológica de una superficie o instalación
Limpieza
Consiste en realizar un análisis para determinar la composición química y la concentración de algunos ingredientes en los desinfectantes
Pruebas de validación de la eficacia
Es una estructura cúbica totalmente cubierta, con una puerta de acceso por la cual se introducen artículos, estos artículos deberán ser desinfectados antes de ingresarlos a la UP
Gabinete
Todos aquellos actos o actividades que se realizan dentro del proceso productivo animal. incluyendo desde su nacimiento, crianza, desarrollo, producción y finalización de que sean sometidos a un proceso de transformación
Producción primaria
Tratamiento aeróbico que convierte los residuos orgánicos por medio de la acción de microorganismos, esencialmente bacterias y hongos. El proceso permite obtener un abono orgánico estable
Compostaje
Favorece el desarrollo del ciclo biológico de los Alphitobius
Humedad y temperatura
Es el paso siguiente del lavado
Desinfección
Es un agente excelente para la eliminación física de los desperdicios, tanto orgánicos como inorgánicos: puede aumentar su eficacia a través de presión, temperatura y por compuestos de limpieza o detergente
Agua
La desinfección se debe hacer cuando
Se termina de remover la materia orgánica
Sustancias establecidas entre las UP pueden modificarse
Con base en los vientos dominantes existentes en la zona, la topografía del terreno y otros factores epidemiológicos, mediante un análisis de riesgo
Los resultados de un plan de bioseguridad se reflejan en:
La disminución de mortalidades en las aves y ahorro de dinero en los costos de producción
Son principales estados productores de pollo en México
Veracruz, Aguascalientes y Querétaro
¿Cual es el consumo per cápita aparente de huevo en México?
23 kg
El objetivo de la espuma en los detergentes
Es incrementar el tiempo de contacto con las superficies
Las pruebas de tipo biológico a los desinfectantes tienen como objetivo
Determinar la eficacia a través de la reducción logarítmica del título inicial
El uso de detergentes especializados permite:
Eliminar biopelículas y sarro
El proceso de limpieza debe seguir un orden
Descendente
La mayoría de las estrategias para controlar el escarabajo de la cama se basa en la aplicación de insecticidas químicos de corto efecto residual, sin embargo, su uso y eficacia son limitados por la continua presencia de aves en las granjas y por la posible resistencia de algunos de los insecticidas de mercado actual
Verdadero
Aplicación de una dilución del desinfectante y agua, o producto a través de la formación de humo que logran un mayor alcance en todas las superficies dentro de un espació cerrado
Termonebulización
Tipos de limpieza que se aplican en las granjas avícolas
En seco y húmedo
Es el aislamiento preventivo de mercancías reguladas por la LFSA para la
verificación e inspección, análisis, de pruebas o aplicación del tratamiento
correspondiente
Definición de la cuarentena
