1° Parcial Flashcards

1
Q

Periodo que debe de existir entre la supresión del producto farmacéutico veterinario y la postura o la matanza de los animales destinados para

A

Tiempo de retiro

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2
Q

En aquellas enfermedades que no tienen protección viral

A

La bioseguridad es la única medida que reduce riesgos

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3
Q

Se entiende como aves centinelas

A

Aves sanas y susceptibles a la enfermedad contra la cual se desinfecto normalmente no son libre de patógenos específicos; las aves se introducen a las instalaciones con el fin de observar si se contaminan y persiste el agente

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4
Q

Designa el proceso que consiste en recopilar, consignar y conservar de forma segura datos relativos a los animales, identificación, estado de salud, desplazamientos, certificación, epidemiología, explotaciones, etc, y en facilitar su consulta y utilización.

A

Registro

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5
Q

Son formaciones que pueden generar y adherir a las superficies del equipo y las instalaciones avícolas, impidiendo que los desinfectantes tengan contacto con los microorganismos que contaminan la superficies, por lo que limitan la acción de los desinfectantes

A

Biopeliculas

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6
Q

Insecto que también se conoce con los nombres de escarabajo de la cama, escarabajo del estiércol, escarabajo de los granos

A

Alphitobius diaperinus

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7
Q

Consiste en la trasmisión de conocimientos técnicos tanto teóricos como prácticos, para que el personal que labora en la unidad comprenda la importancia de sus actividades y puedan tener un mejor desempeño

A

Capacitación

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8
Q

Tienen un alto peso específico, propiedades humectantes y es un solvente universal

A

Agua

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9
Q

La implementación de un buen programa de limpieza y desinfección de las casetas controla significativamente las poblaciones de escarabajos de la cama

A

Verdadero

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10
Q

En una prueba de validación de la eficacia de un desinfectante el resultado se considera satisfactorio cuando se reduce el título viral inicial

A

Tipo biológico

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11
Q

Es una de las funciones de la vacunación

A

Disminuir la replicación viral

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12
Q

Tiempo estimado de contacto al utilizar el método de aplicación de la termonebulización en una granja de pollo de engorde

A

2.4 h

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13
Q

Las enfermedades se pueden propagar a través del escarabajo de la cama por.

A
  • Contacto directo,
  • Contaminación del medio ambiente ya desinfectado
  • Neutralización de la cama
  • Al ser ingerido directamente por el ave
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14
Q

Es un análisis que indica el grado de contaminación de una superficie a partir de una muestra de una pulgada cuadrada, dando como resultado de la cuantificación de bacterias, hongos y levaduras en unidades formadoras de colonias ( UFC )

A

El monitoreo de superficie

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15
Q

Participan en la transmisión de patógenos como los virus de la enfermedad de Marek, Gumboro y Newcastle, Coronavirus, Influenza Aviar, Salmonella typhimurium, escherichia coli. Aspergillus spp, staphylococcus spp, eimeria spp. etc.

A

Vectores

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16
Q

A través de ellos se puede conocer la población microbiana y después de realizar la desinfección

A

Monitoreos microbiológicos

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17
Q

Es el espacio de tiempo comprendido entre la salida de un lote de aves y la entrada de un lote nuevo. Se inicia inmediatamente después de haber retirado el material de la cama, limpiado, lavado, flameado y desinfectado de la caseta

A

Vacío sanitario

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18
Q

Para ello se hacen excavaciones de hasta 2 metros de profundidad en las cuales se va depositado diariamente las aves muertas y se colocan sobre ellas cal viva y luego tierra

A

Fosa séptica

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19
Q

Esta área debe de ubicarse dentro de la UP en un lugar alejado de las casetas, almacen de alimento y depósitos de agua, en un terreno sin riesgo de inundación y retirado al menos 20 metros de cualquier cuerpo de agua superficial, debe de estar bien delimitada e identificada

A

Área para la eliminación de desechos

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20
Q

Las prácticas de limpieza y desinfección debe reforzarse después de la salida y la preparación para la siguiente

A

Verdadero

21
Q

Método de desinfección para los vehículos que permite la cobertura completa de éstos

A

Aspersión

22
Q

Son acciones que se debe de realizar en el manejo de cama y excretas antes de salir de la granja

A

Pollinaza y gallinaza nunca salen de las granjas

23
Q

Consiste en la aplicación de una dilución del desinfectante y agua, en un recipiente, vado sanitario, tapete sanitario

A

Inmersión

24
Q

La acción negativa del Alphitobius sobre las granjas avícolas, puede clasificarse en:

A

Estructurales, Transmisión de enfermedades y bajo ICA

25
Q

Es posible que la calidad de los productos químicos utilizados con una concentración más baja o una estabilidad deficiente no controle la población de escarabajos con eficacia

A

Verdadero

26
Q

Para la desinfección de huevo fértil se puede utilizar como método de desinfección

A

Inmersión

27
Q

Principal estado productor de huevo en México

A

Jalisco

28
Q

Espacio físico e instalaciones en las que se alojan especies animales, para su cría , reproducción y engorda con el propósito de utilizarlas para autoconsumo, abasto o comercialización

A

Unidad de producción

29
Q

Con la realización de esta actividad en las granjas avícolas se logra eliminar entre un 70 - 90% de la población microbiológica de una superficie o instalación

A

Limpieza

30
Q

Consiste en realizar un análisis para determinar la composición química y la concentración de algunos ingredientes en los desinfectantes

A

Pruebas de validación de la eficacia

31
Q

Es una estructura cúbica totalmente cubierta, con una puerta de acceso por la cual se introducen artículos, estos artículos deberán ser desinfectados antes de ingresarlos a la UP

A

Gabinete

32
Q

Todos aquellos actos o actividades que se realizan dentro del proceso productivo animal. incluyendo desde su nacimiento, crianza, desarrollo, producción y finalización de que sean sometidos a un proceso de transformación

A

Producción primaria

33
Q

Tratamiento aeróbico que convierte los residuos orgánicos por medio de la acción de microorganismos, esencialmente bacterias y hongos. El proceso permite obtener un abono orgánico estable

A

Compostaje

34
Q

Favorece el desarrollo del ciclo biológico de los Alphitobius

A

Humedad y temperatura

35
Q

Es el paso siguiente del lavado

A

Desinfección

36
Q

Es un agente excelente para la eliminación física de los desperdicios, tanto orgánicos como inorgánicos: puede aumentar su eficacia a través de presión, temperatura y por compuestos de limpieza o detergente

A

Agua

37
Q

La desinfección se debe hacer cuando

A

Se termina de remover la materia orgánica

38
Q

Sustancias establecidas entre las UP pueden modificarse

A

Con base en los vientos dominantes existentes en la zona, la topografía del terreno y otros factores epidemiológicos, mediante un análisis de riesgo

39
Q

Los resultados de un plan de bioseguridad se reflejan en:

A

La disminución de mortalidades en las aves y ahorro de dinero en los costos de producción

40
Q

Son principales estados productores de pollo en México

A

Veracruz, Aguascalientes y Querétaro

41
Q

¿Cual es el consumo per cápita aparente de huevo en México?

A

23 kg

42
Q

El objetivo de la espuma en los detergentes

A

Es incrementar el tiempo de contacto con las superficies

43
Q

Las pruebas de tipo biológico a los desinfectantes tienen como objetivo

A

Determinar la eficacia a través de la reducción logarítmica del título inicial

44
Q

El uso de detergentes especializados permite:

A

Eliminar biopelículas y sarro

45
Q

El proceso de limpieza debe seguir un orden

A

Descendente

46
Q

La mayoría de las estrategias para controlar el escarabajo de la cama se basa en la aplicación de insecticidas químicos de corto efecto residual, sin embargo, su uso y eficacia son limitados por la continua presencia de aves en las granjas y por la posible resistencia de algunos de los insecticidas de mercado actual

A

Verdadero

47
Q

Aplicación de una dilución del desinfectante y agua, o producto a través de la formación de humo que logran un mayor alcance en todas las superficies dentro de un espació cerrado

A

Termonebulización

48
Q

Tipos de limpieza que se aplican en las granjas avícolas

A

En seco y húmedo

49
Q

Es el aislamiento preventivo de mercancías reguladas por la LFSA para la
verificación e inspección, análisis, de pruebas o aplicación del tratamiento
correspondiente

A

Definición de la cuarentena