1)CINETIQUE ENZYMATIQUE A DEUX SUBSTRATS Flashcards
COFACTEUR : DEFINITION
En général, les cofacteurs sont des molécules qui se fixent à une enzyme lors de réactions chimiques pour aider a leur fonctionnement
quel est le rapport coenzymes et cofacteur?
Les coenzymes sont souvent appelées cofacteurs au sens large du terme, mais ils sont chimiquement différents.
Un coenzyme
Un coenzyme est un composé organique (qui contient du carbone) non protéique qui se lie à une enzyme pour catalyser une réaction.
La plupart sont des vitamines, des dérivés de vitamines, ou sont formés à partir de nucléotides.
Un coenzyme ne peut pas fonctionner seul mais a besoin d’une l’enzyme
Les « vrais » cofacteurs
Les « vrais » cofacteurs sont des petites molécules inorganiques (qui ne contiennent pas de carbone) non protéiques. u Ce sont des ions métalliques tels que le fer, le zinc, le cobalt et le cuivre..
Une apoenzyme
Une apoenzyme est une enzyme sans son coenzyme.
holoenzyme
Lorsqu’une enzyme acquiert un coenzyme, elle
devient alors une holoenzyme, l’enzyme et est dite « activée ».
EXEMPLES DE COFACTEURS :
Fe2+ Catalase, peroxydase
Cu2+ Oxydase, tyrokinase
Mg 2+ Phosphotransférase
K+ Pyruvate Kinase
Ca2+ Phosphorylase Kinase
EXEMPLES DE COENZYMES :
Coenzyme Q10 Oxydo-réduction
Coenzyme A Carboxylation/Décarboxylation
Biotine (vitamine B8) Carboxylation/Décarboxylation
Nicotinamide Adenine Dinucléotide (dérivé de la vitamine B3, NAD+)
Oxydo-réduction
l’Importance des cofacteurs
indispensables au bon fonctionnement de l’organisme
Ils sont apportés par notre alimentation.
Absence de Vitamine C entraine une interruption de la fabrication du collagène (propriétés : élasticité, souplesse) et donc une dégénérescence des tissus conjonctifs ( la peau, les articulations, les gencives…).
Ø Cette carence en vitamine C se traduit dans sa forme grave par une maladie appelée le SCORBUT (déchaussement des dents, hémorragies…mort)
LA REACTION BIBI ORDONNEE
L
en gros les 2 subtrat vient l’un apres l’autre pas de concurence ainsi chaque produit repart l’un apres l’autre=
Pour certaines enzymes, il se forme d’abord un premier complexe entre le premier substrat et l’enzyme.
u Ce complexe Enzyme-Substrat 1 forme ensuite un complexe avec le second substrat : Enzyme-Substrat 1-Substrat 2.
u Ce complexe ternaire est alors transformé par l’action de l’enzyme en un complexe Enzyme-Produit P-Produit Q qui se dissocie en liberant dans l’ordre le produit P et le produit Q.
u L’enzyme libre ayant peu d’affinité pour le substrat 2, le complexe ne peut pas se former dans un ordre différent : c’est
ce qui justifie l’appellation bibi ordonné qu’on donne à ce
mécanisme
