שיעור 1 Flashcards
הקדמה
1
Q
מהי ביוכימיה?
A
הבסיס המולקולרי של חיים
2
Q
המולקולות הביולוגיות העיקריות הן?
A
- סוכרים
- חומצות שומן (ליפידים)
- חומצות אמינו (חלבונים)
- חומצות גרעין (נוקלאוטידים)
3
Q
מה משותף לכל המולקולות הביולוגיות?
A
כולן בנויות כשרשראות.
4
Q
ריכוזי היסודות
A
- ריכוז היסודות שנחוצים לחיים שונה בתוך הגוף ומחוצה לו (בסביבה, בטבע).
- הסיבה להבדלי הריכוזים הם התאים.
5
Q
מה הסיבה להבדלי הריכוזים של היסודות?
A
התאים
6
Q
כוחות חשובים
A
- כוחות קוולנטים
- כוחות לא קוולנטים
7
Q
פחמן - כוחות קוולנטים
A
- פחמן יכול לייצר עד 4 קשרים, ובכך יכולות להיווצר שרשראות מורכבות ומגוונות.
- פחמן יכול לקיים קשרים עצמיים (פחמן-פחמן) ולהיות מאוד יציב.
8
Q
צורות הפחמן האפשריות
A
- טטרהדר - 4 קשרים, זווית 109.5
- מבנה מישורי - פחמן בקשר כפול, מבנה נוקשה, זווית 120 מעלות
9
Q
כירליות
A
- תמונת מראה של מולקולה אחרת. אי אפשר להתאים את 2 המולקולות אחת על השנייה (כמו יד ימין ושמאל).
- נוסחה כימית זהה, מבנה מרחבי שונה.
- כירליות מאפיינת תגובות כימיות בחיים.
- בגוף האנזימים יודעים לזהות מולקולות בתצורתן הכירליות בלבד.
- במעבדה קשה לייצר באופן מכוון מולקולות כירליות.
10
Q
סטריאוכימיה של קשרים קוולנטיים
A
- כשיש קשר יחיד יכולות להיווצר קונפורמציות שונות עקב הסיבוביות של הקשרים.
11
Q
סטריאוכימיה
A
ענף בכימיה העוסק במבנה המרחבי של התרכובות השונות ברמה המולקולרית. כלומר, בסידור המרחבי של האטומים המרכיבים את החומר.
12
Q
מה ההבדל בין קונפורמציות לקונפיגורציות?
A
קונפורמציות אפשר להתאים אחת על השנייה בניגוד לקונפיגורציות (= כירליות)
13
Q
סוגי כוחות לא קוולנטים
A
- קשרים אלקטרוסטטיים
- קשרי מימן
- קשרי ואן דר ואל
- קשרים הידרופוביים
14
Q
קשרים אלקטרוסטטיים
A
- מולקולות/קבוצות פולריות טעונות
- אינטרקציות בין מטענים שונים (יונים חיובי שלילי)
- אינטרקציות חזקות, ארוכות טווח
15
Q
פולריות של מים (וקשרי מימן)
A
- מים הם חסרי מטען אבל פולריים בגלל אטום החמצן האלקטרושלילי ביחס למימן.
- בין אטומי המימן למרכז החמצן של מולקולת מים שנייה יש קשרי מימן (קשר חשוב)
- הזווית שנוצרת צריכה להיות 180 מעלות.
