017 Au Caveau

Question 1

— яйца в мешочек

Answer 1

œufs mollets

Question 2

мягкий, нежный (на ощупь)

Answer 2

mollet

1. adj (fém - mollette)

Question 3

тонкий ломтик мяса; рагу из тонких ломтиков мяса

Answer 3

émincé

m кул.

Question 4

домашняя птица; птица (блюдо)

Answer 4

volaille

f

Question 5

обращаться к кому-либо с вопросом; окликать; заговорить с кем-либо

Answer 5

Interpeller

Question 6

выпутываться, выкарабкиваться; справляться, управляться; найти выход

Answer 6

s’en sortir

разг.

Question 7

Promotional product

Answer 7

Un produit d’appel

Question 8

1) потеря, утрата

2) убыток, ущерб

Answer 8

perte

f

Question 9

1) получать обратно; возвращать (себе)
2) восстанавливать
3) навёрстывать

Answer 9

récupérer

1. vt

Question 10

чеканить; вырезать

Answer 10

ciseler

vt

Question 11

1) потеть

2) выделять влагу; покрываться испариной

Answer 11

Suer

Question 12

просвечивающий, полупрозрачный

Answer 12

translucide

adj

Question 13

придавать перламутровый блеск

Answer 13

nacrer

vt

Question 14

кул. распустить, привести в жидкое состояние

Answer 14

Déglacer

Question 15

мешать, перемешивать

Answer 15

Remuer

Question 16

1) соединяться, сливаться; вливаться, включаться

Answer 16

s’incorporer

Question 17

предварительно

Answer 17

préalablement

adv

Question 18

загущать соус

Answer 18

lier une sauce

Question 19

— одержать верх ( overpower )

Answer 19

prendre le dessus

Question 20

разг. согласовываться, соответствовать; подходить, приспосабливаться к…

Answer 20

Coller

…si ça me colle ou pas…

Question 21

1) исправлять

Answer 21

rectifier

vt

Question 22

впоследствии

Answer 22

par la suite, dans la suite —