第三课 - 好东西人人爱吃

Question 1

光

Answer 1

guang1
only = 只

不能光做 A，还应该做 B。
你不能光吃饭，不吃菜。
光辉写汉字不行，你还得会说汉语。

Question 2

点菜

Answer 2

dîan cài
to order dishes

想吃什么随便点，今天我请客！

Question 3

手艺

Answer 3

shôuyi4
cooking

我做菜的手艺还可以，至少丈夫比较满意 。
让你尝尝我的手艺。

Question 4

胃口

Answer 4

wèikou
appetite

没胃口
我生病了，没胃口。
胃口好 = 有胃口 = 想吃东西
今天我没胃口。

Question 5

请客

Answer 5

qîng kè
to invite sb to dinner

今天我请客，你尽管点菜吧。

Question 6

菜单

Answer 6

càidan1
menu

我一看菜单就头晕。

Question 7

指

Answer 7

zhî
to refer to = 意思是

川菜指四川菜。
我不知道这些菜名指的都是什么菜。

Question 8

推荐

Answer 8

tui1jiàn
to recommend

请你给我推荐一家好吃的。
我们请服务员小姐推荐一下吧。
别，他们肯定向你推荐最贵的菜。

Question 9

清蒸

Answer 9

qing1zheng1
steamed in clear soup

清蒸皖鱼

Question 10

皖鱼

Answer 10

wânyu2
a kind of fish = 草鱼

清蒸皖鱼

Question 11

清淡

Answer 11

qing1dàn
light = 油盐很少，不辣
opp 重

这道菜口味很重，我不喜欢吃，我喜欢吃清淡的菜。

Question 12

可口

Answer 12

kêkôu

delicious = 味道好，好吃

Question 13

淡水( 鱼 )

Answer 13

dànshuî(yu2)
freshwater (fish)
opp. 海鱼

Question 14

道

Answer 14

dào
mw for courses in a meal

这道菜做得非常好。

Question 15

重

Answer 15

zhong4
strong
opp 清淡

这道菜口味很重，我不喜欢吃，我喜欢吃清淡的菜。
味儿太重

Question 16

腻

Answer 16

ni4

oily 好甜，或者有很多油

Question 17

麻婆豆腐

Answer 17

ma2po2dou4fu

pockmarked grandma’s beancurd (stir-fried beancurd in hot sauce) 一种有名的四川菜

Question 18

口味( 儿)

Answer 18

kôuwèi(r)
the flavor of food

你喜欢什么口味儿的菜？
合sb口味儿 = 喜欢吃
这家餐厅的菜合你的口味儿吗？
不一定合我们的口味。

Question 19

速冻

Answer 19

sùdong4
to quick-froze

煮半袋速冻饺子

Question 20

采购

Answer 20

câigou4

to buy = 买很多东西

Question 21

浑

Answer 21

hun1
meat or fish

一般是三个菜，一荤两素。
荤菜通常是炖牛肉、炖排骨或者红烧鱼、清蒸鱼什么的。

Question 22

素

Answer 22

sù
vegetable

一般是三个菜，一荤两素。
素材是一个清炒蔬菜加一个凉拌菜。

Question 23

炖

Answer 23

dùn
to stew = 加汤，煮很长时间

荤菜通常是炖牛肉、炖排骨或者红烧鱼、清蒸鱼什么的。

Question 24

排骨

Answer 24

pai2gû
ribs

荤菜通常是炖牛肉、炖排骨或者红烧鱼、清蒸鱼什么的。

Question 25

红烧

Answer 25

hong2shao1 to braise in soy sauce 荤菜通常是炖牛肉、炖排骨或者红烧鱼、清蒸鱼什么的。

Question 26

清炒

Answer 26

qing1châo to sauté (vegetable dishes) 素材是一个清炒蔬菜加一个凉拌菜。

Question 27

凉拌

Answer 27

``` liang2bàn to toss (salad) ``` 素材是一个清炒蔬菜加一个凉拌菜。

Question 28

砸

Answer 28

za2 to fail 习惯用语，以为失败，没有成功。单独使用，或者跟在动词后面 ``` 砸了！ 这次考试我考砸了。 这道菜做砸了，不好吃。 不过，也有做砸的时候。 要是做砸了，可不许埋怨我。 这回我考砸了，好几道题都没做完。 ```

Question 29

埋怨

Answer 29

man2yuàn to blame 埋怨 sb 大卫常常埋怨别人。 如果他埋怨，我就说：不满意的话你做！ 要是做砸了，可不许埋怨我。

Question 30

懒得

Answer 30

lânde not to feel like 懒得 + V 我懒得自己做饭，总是去外面吃。 菜都买好了，谁做？今天我可懒得动。

Question 31

大饱口福

Answer 31

dà bâo kôufu2 to have a very good dinner = 吃到很好吃的东西 菜来了，今天准让你大饱口福！ 你做的菜个个都好吃，今天真是让我大饱口福了。

Question 32

V + 惯 | V + 得/不 + 惯

Answer 32

表示人们在生理上或心理上是否习惯接受某人或某事 我喝不惯外国酒。 你的父母看不惯她穿这种衣服。 我吃惯了海鱼，吃不惯清水鱼。

Question 33

看来.....

Answer 33

根据已经知道的情况估计、推断 (看到以后，想一想，然后知道) diff 看起来 (一看就知道) 快下班了工作才干了一半，看来今天又要加班了。 约好八点见面，现在都八点半了还没来，看来今天他不会来了。 看来这个餐厅的菜都不合你的口味，我们换一家吧。 老师看起来很累。看来她昨天没睡好。

Question 34

要么......要么......

Answer 34

强调只有所说的这几种选择 要么你去，要么我去，两个人都去不大可能。 要么坐飞机去，要么不去。 我一个人要么在单位食堂吃，要么回家随便弄点儿吃的。

Question 35

......好说

Answer 35

fine 习惯用语，表示容易解决，容易办到 一个人怎么都好说。 想吃韩国菜好说，门口就有一家韩国餐厅。 钱好说，我可以借给你，可是住的地方我解决不了。

Question 36

有两下子

Answer 36

习惯用语，表示做什么事情很拿手，水平高 你游泳有两下子。 没想到他的书法还有两下子。 他下棋有两下子。 你还有两下子！