料理（りょう・り） Flashcards
1
Q
boil, stew
A
煮る（に）
2
Q
grill, bake, roast
A
焼く（や）
3
Q
deep-fry
A
揚げる（あ）
4
Q
shallow-fry
A
炒める（いた）
5
Q
boil
A
茹でる（ゆ）
6
Q
steam
A
蒸す（む）
7
Q
cook (rice)
A
炊く（た）
8
Q
peel, pare
A
剥く（む）
9
Q
chop, mince
A
刻む（きざ）
10
Q
stir
A
かき混ぜる（ま）
