卢瓦尔河谷词汇

Question 1

Coteaux

Answer 1

山坡（Hillsides）

Question 2

Cuesta

Answer 2

山地（Mountainous Terrain）

Question 3

Silex

Answer 3

燧石（Flint）

Question 4

Terres Blanches

Answer 4

白色黏土或者泥灰岩（White Clay Limestone or marl）

Question 5

Caillotte

Answer 5

石质，砾石石灰石（Stony，Gravelly Limestone）

Question 6

Fumé

Answer 6

烟（Smoky）

Question 7

Tuffeau

Answer 7

富含海洋化石的白垩石灰石（Chalky Marine Limestone rich with fossils），在武弗雷（Vouray）和Jasnières均有分布

Question 8

Aubuis

Answer 8

（clay tuffeau limestone）

Question 9

Perruches

Answer 9

（Flinty clay soils）

Question 10

Varennes

Answer 10

（alluvial soils of sand and gravel）

Question 11

Mousseux

Answer 11

Sparkling，一般用于指传统法酿造的

Question 12

Pétillant

Answer 12

Semi-sparkling，半起泡或者减压起泡会在瓶上标注这个

Question 13

Lees

Answer 13

酒泥，the sediment at the bottle of a tank or barrel of wine comprised of yeast，bacteria and grape particulat

Question 14

sur lie

Answer 14

酒泥接触，卢瓦尔河谷-南特-慕斯卡德产区常用方法。method of aging wine on its lees，windely used in Muscadet

Question 15

Crus Communaux

Answer 15

Muscadet Sèvre-et-Maine AOP，规定了的特定地质、产量和陈酿时间的法定产区

Question 16

Lac

Answer 16

湖Lake

Question 17

Autolysis

Answer 17

死亡酵母细胞的分解，the bteakdown of dead yeast cells