רקע כימי

Question 1

איזה סוג קשר הכי חזק?

סיגמא או פאי

Answer 1

קשר סיגמא חזק יותר מקשר פאי.

Question 2

כמה קשרי פאי אפשר ליצור?

Answer 2

אפשר מקסימום ליצור 2 קשרי פאי וקשר סיגמא אחד.

כביכול מעל ומתחת למישור

Question 3

מה סדר היווצרות הקשרים?

Answer 3

סיגמא ואז פאי

קשר פאי לא יכול להווצר לפני שנוצר קשר סיגמא

Question 4

מה זה אלקטרושליליות?

Answer 4

הנטייה של כל אטומים למשוך אליו אלקטרונים בקשר קוולנטי
הכי גבוה זה
NOF

Question 5

מולקולת חמצן אטמוספרי
O2
פולארי או לא פולארי?

Answer 5

לא פולארית!
אף אחד מהאטומים לא מושך את האלקטרונים
חוצה ממברנה בקלות

Question 6

מה ההגדרה של קשר קוולנטי לא פולארי?

Answer 6

bonding electrons are shared equally

Question 7

מולקולת
H2 F2
פולארי או לא פולארי?

Answer 7

לא פולארית!
אף אחד מהאטומים לא מושך את האלקטרונים
חוצה ממברנה בקלות

Question 8

מולקולת
H-F
פולארי או לא פולארי?

Answer 8

Fluorine (=delta minus) attracts electrons

more strongly than hydrogen

Question 9

אלקרושליליות
ככל שעולים בטורים בטבלה המחזורית
הולכים משמאל לימין

Answer 9

עולה!!
Electronegativity
increases from left to
right within a period.

Question 10

אלקרושליליות
ככל שעולים בשורות בטבלה המחזורית
עולים מלמטה למעלה?

Answer 10

עולה!!
Electronegativity
increases from the
bottom to the top of a
group.

Question 11

האם כלור הוא אטום אלקטרושלילי?

Answer 11

כן יחסית..
מדורג רביעי
הגודל שלו פוגע ביכולת שלו למשוך אלקטרונים.
(גדול מ-NOF)

Question 12

ממה מורכבות מה שמכנים בביוכימיה אינטרקציות הידרופוביות?

Answer 12

דיפול רגעי
כוחות לונדון
VDW

Question 13

מה הקשרים הבין מולקולריים החזקים ביותר?

Answer 13

קשרי מימן

Question 14

סדרי את הקשרים לפי חוזקם:
VDW
מימן
קוולנטי
דיפול-דיפול

Answer 14

קוולנטי
מימן
דיפול-דיפול
VDW

Question 15

מה הסדר של כמות הפחמנים

1\2\3\4…..

Answer 15

מת 
אתמול
פרופסור
לבוטניקה
בפנטגון 
הקסום

מתיל
אתיל
פרופיל
בוטיל
פנטיל
הקסיל

הפטה
אוקטה
נונה
דקה

12- דודקה

Question 16

ככל שיש יותר פחמנים במולקולה

מה אפשר להגיד על חוזק הקשרים?

Answer 16

יותר חזקים

יותר הסתברות למצוא דלתא +\- 
שמושכים ביניהם
קשור גם לסידור הפחמנים
החיכוך ביניהם
למשל: 2 קווים מקבילים = יותר חיכוך= יותר חזק

Question 17

ככל שיש יותר חפיפה בין שטח הפנים של מולקולות…

מה אפשר להגיד על חוזק הקשרים?

Answer 17

חזקים יותר.

יותר נק’ חיכוןך זה עם זה

Question 18

ככל שהקשרים הבין מולקולריים חזקים יותר….

על מה זה ישפיע?

Answer 18

טמפ’ התכה ורתיחה
יותר חזק =
טמפ’ הכתה+רתיחה גבוהה יותר

Question 19

טירוזין

היא ח”א הידרופובית\ פילית?

Answer 19

היא אמפיפטית
שייר OH
אבל טבעת ארומטית

Question 20

מה הכי מסיס במים?

Answer 20

מטען חשמלי

Question 21

על מה ישפיע שינוי המטען החשמלי של המולקולה?

Answer 21

על המסיסות שלה

Question 22

מי יותר מסיס
טירוזין עם שייר OH
טירוזין עם שייר O-

Answer 22

טירוזין עם שייר O-

Question 23

משווים בין מול’ א למול’ ב
מול’ א יוצרת קשרים תוך מולקולריים שאינם פולאריים
מול’ ב יוצרת קשרים תוך מולקולריים פולאריים
לבחור:
למול’ א יש טמפ’ רתיחה נמוכה משל מול’ ב
למול’ א יש טמפ’ רתיחה גבוהה משל מול’ ב
אותה טמפרוטרת רתיחה

Answer 23

למול’ א יש טמפ’ רתיחה נמוכה משל מול’ ב

מולקולה עם קשרים תוך מולקולריים פולאריים = קשרים בין מולקולריים חזקים יותר.

תכלס למול’ ב טמפ’ רתיחה גבוהה יותר

Question 24

מי חמצן-

פולארי או לא פולארי?

Answer 24

חצי כוח
כי יש רדיקל
אבל כן מסיס

Question 25

פד”ח CO2

פולארי או לא פולארי?

Answer 25

מול’ לא פולארית
סימטרית
מסיסות במים נמוכה

Question 26

ETHER
R-O-R’
פולארי או לא פולארי?

Answer 26

עם קשר יחיד לחמצן
האתרים פולאריים במקצת בשל 2 זוגות האלקטרונים הלא קושרים באטום החמצן, היוצרים מטען חלקי בצידם וכיפוף בקשר C-O-C בזווית של כ 110°, המשמר את הדיפול. קוטביות זו מאפשרת לאתרים יצירת קשרי מימן, ולכן האתרים מסיסים במים. האתרים קוטביים יותר מאלקאנים וקוטביים פחות מכהלים, אסטרים או אמידים.

Question 27

כוהל =
תרכובת אורגנית עם קב’ הידרוקסיל
OH
פולארי או לא פולארי?

Answer 27

קבוצת ההידרוקסיל היא קוטבית: אטום החמצן (= אלקטרושליליות גבוהה), מטען חלקי שלילי, מושך אליו בחוזקה את האלקטרונים המשתתפים בקשרים הקוולנטיים בינו ובין הפחמן והמימן = מטען חלקי חיובי, שכן אלקטרוני הקשר מרוחקים מהם. חוסר איזון זה בין המטענים גורם לקוטביות.

Question 28

ויטמין A

איזה סוג של מולקולה היא?

Answer 28

רטינול=
סוג של כוהל.
חמצון כוהל זה על ידי אנזימים בגוף נותן אלדהיד בעל חשיבות עליונה בראייה: רֵטינַל.
ויטמין A
מגיע אל הגוף דרך המזון אותו אנו צורכים; זאת הסיבה
חוסר בו
עלול לפגוע בכושר הראייה

Question 29

האם כהלים יוצרים קשרי מימן והאם הם חזקים?

Answer 29

כן
אבל הם אינם חזקים במיוחד כבודדים, אך כמותם העצומה בכוהל נוזלי מצטברת לחוזק כולל, אשר אינו מאפשר למולקולות לברוח בקלות מהנוזל.
לכן הם מסיסים מאוד במים

Question 30

למי טמפ’ רתיחה גבוהה יותר:
מתאן - האלקאן הפשוט ביותר = אטום פחמן יחיד
או למתאנול = הכוהל הפשוט ביותר

Answer 30

למתאנול!!
מתאן, היא 162- מעלות;
נקודת הרתיחה של מתנול, היא 65 מעלות.

Question 31

למי המסיסות הכי גבוהה:
בוטנול
פנטנול

Answer 31

לבוטנול (כוהל בעל 4 אטומי פחמן) כושר מסיסות של 8 גרם ב-100 מיליליטר מים;
לפנטנול (כוהל בעל 5 אטומי פחמן) כושר מסיסות של 2.2 גרם ב-100 מיליליטר מים.

ככל שגדלה השרשרת הפחמימנית, קטנה מסיסותו של הכוהל במים.

Question 32

איך ממיסים כהלים בעלי שרשרת ארוכה?

Answer 32

כהלים בעלי שרשרת ארוכה מסוגלים להתמוסס בצורה טובה בממסים אורגניים, לא-קוטביים (כגון הקסאן).

Question 33

האם כוהל הוא בסיס או חומצה?

Answer 33

גם וגם
החומציות= נובעת מאטום המימן של קבוצת ההידרוקסיל, הנוטה לעיתים להינתק מהמולקולה (בצורת יון חיובי, כלומר: פרוטון) ולהתקשר למולקולות אחרות. חומר התורם פרוטונים מוגדר כחומצה.
אבל:
תופעה זו מתרחשת בעיקר בנוכחות בסיס חזק, כגון נתרן
הידרוקסידי.

הבסיסיות= נובעת מזוג האלקטרונים הלא-קושרים של אטום החמצן; הללו נוטים לספח אליהם פרוטונים, ובכך מהווה הכוהל בסיס.
אבל:
הנטייה לפרוטונציה (סיפוח פרוטון) של הכהלים היא חלשה למדי (כלומר, הם בסיסים חלשים), ומתרחשת רק בנוכחות חומצה חזקה.

Question 34

מה אופן הפעולה של
האנזים ציטוכרום P-450,
ואיפה נמצא אותו?

Answer 34

האנזים ציטוכרום P-450, הקיים ביצורים חיים מזה מאות מיליוני שנים, מבצע, בין השאר, ניטרול של רעלים החודרים לאורגניזם.
באדם מתבצע ניטרול זה בעיקר בכבד. העיקרון פשוט: האנזים מוסיף קבוצת הידרוקסיל לשיירים פחמימניים (לא-קוטביים, המתקשים להתמוסס במים) שמקורם ברעלים ובתרופות, הופך אותם לכהלים ומגביר בכך את מסיסותם במים, דבר המזרז את סילוקם מהגוף דרך השתן.

Question 35

מולקולה פולארית תהיה בעלת טמפ’ רתיחה…?

Answer 35

גבוהה יותר

צריך להשקיע יותר אנרגיה כדי להפריד את המול’ זו מזו