קוקטיילים קלאסים Flashcards
Old fashioned 3
•מרכיבים:
-60 פור רוזס
-10 קנדו
-2-3 טיפות אנגוסטורה
•אופן הכנה: כוס ערבוב
•כוס: לאובול
•קרח: קוביית קרח גדולה
•גרניש: טוויסט תפוז
מוחיטו 5
•מרכיבים:
-6 קוביות מחצי ליים
-8 עלי נענע
-60 רום
-30 ליים
-15 קנדו
-30 סודה (לסגירה)
-2 דשים אנגוסטורה
•אופן הכנה: כתישה, שקשוק, להוסיף סודה אחרי מזיגה
•כוס: הייבול (כוס פוג׳י)
•קרח: קרח גרוס
•גרניש: נענע וליים מיובש
מרגריטה 4
•מרכיבים:
-60 אל חימדור
-30 טריפל סק
-30 ליים
-15 קנדו
•אופן הכנה: שקשוק (סינון כפול)
•כוס: מרטיני
•קרח: ללא
•גרניש: כתר מלח וליים מיובש
קוסמופוליטן 4
•מרכיבים:
-45 גרייגוס הדרים
-45 חמוציות
-20 טריפל סק
-20 לימון
•אופן הכנה: שקשוק וסינון כפול
•קרח: ללא
•כוס: מרטיני
•קרח: ללא
•גרניש: טוויסט לימון
מוסקו מיול 4
•מרכיבים:
-60 בלוגה
-20 קנדו
-30 ליים
-120 ג׳ינג׳ר ביר
•אופן הכנה: מזיגה ישירה לתוך הכוס
•כוס: מיול
•קרח: כמעט עד סוף הכוס
•גרניש: נענע לימון מיובש וג׳ינג׳ר מסוכר
סזארק 5
•מרכיבים:
-30 פור רוזס
-30 קורווזיה VS
-כפית קנדו
-2 דשים אנגוסטורה
-2 טיפות פישוד ביטרס
•אופן הכנה: קירור לאובול עם 2 טיפות אבסנט בכוס ערבוב
•כוס: לאובול
•קרח: קוביית קרח גדולה
•גרניש: טוויסט לימון
נגורני 3
•מרכיבים:
-30 ג׳ין
-30 קמפארי
-30 מרטיני רוסו
•אופן הכנה: כוס ערבוב
•כוס: לאובול
•קרח: קוביית קרח גדולה
•גרניש: טוויסט תפוז
מרטיני 2
•מרכיבים:
-75 וודקה/ג׳ין
-15 מרטיני אקסטרה דריי
•אופן הכנה: שקשוק
•כוס: מרטיני
•קרח: ללא
•גרניש: טוויסט לימון
Boulvadier 3
•מרכיבים:
-30 פור רוזס
-30 מרטיני רוסו
-קמפארי
•אופן הכנה: כוס ערבוב
•כוס: לאובול
•קרח: קוביית קרח גדולה
•גרניש: טוויסט תפוז
מנהטן 3
•מרכיבים:
-60 פור רוזס
-30 מרטיני רוסו
-2 דשים אנגוסטורה
•אופן הכנה: כוס ערבוב
•כוס: מרטיני
•קרח: ללא
•גרניש: טוויסט תפוז
וויסקי/ליקר סאוור 4
•מרכיבים:
-60 וויסקי/ליקר
-30 לימון
-20 קנדו
-15 חלבון
•אופן הכנה: שקשוק יבש ולאחר מכן שקשוק עם קרח
•כוס: לאובול
•קרח: קרח כמעט עד הסוף
•גרניש:ליים מיובש ו2 טיפות אנגוסטורה
לונג איילנד 8
•מרכיבים:
- 15 וויסקי
- 15 ג׳ין
-15 רום
-15 טקילה
-15 טריפל סק
-15 לימון
-15 קנדו
-קולה לסגירה
•אופן הכנה: בנייה בכוס
•כוס: הייבול (כוס פוג׳י)
•קרח: עד הסוף
•גרניש: טוויסט לימון
קפיריניה 3
•מרכיבים:
- 6-8 קוביות ליים
-60 קשאסה
-30 ליים
-15 קנדו
•אופן הכנה: כתישה, שקשוק, ומזיגת הכל לכוס
•כוס: לאובול
•קרח: עם המזיגה
•גרניש: קרח כתוש, נענע וליים מיובש