Кулич с миндалём и изюмом

Question 1

благоуха́ющий (partic. adj., v. благоуха́ть)

Answer 1

fragrant, sweet-smelling

Question 2

взбива́ть/ взбить (+ acc., + instr.)

Answer 2

to beat

Question 3

влива́ть/ влить (+ acc., в + acc.)

Answer 3

to pour in

Question 4

выме́шивать/ вы́мешать (+ acc.)

Answer 4

to mix

Question 5

выстила́ть/ вы́стелить (+ acc., + instr.)

Answer 5

to line

Question 6

глазу́рь, f.

Answer 6

glaze

Question 7

гото́вность, f.

Answer 7

readiness

Question 8

дни́ще, neut.

Answer 8

bottom

Question 9

добела́

Answer 9

til white in color

Question 10

дро́жжи, pl.

Answer 10

yeast

Question 11

духо́вка

Answer 11

oven

Question 12

жи́дкость, f.

Answer 12

liquid

Question 13

густе́ть/ загусте́ть

Answer 13

to thicken

Question 14

залива́ть/ зали́ть (+ acc., + instr.)

Answer 14

to pour over

Question 15

зама́чивать/ замочи́ть (+ acc.)

Answer 15

to soak

Question 16

запасти́сь терпе́нием

Answer 16

(fig.) to arm oneself with patience

Question 17

заче́рпывать/ зачерпну́ть (+ gen.)

Answer 17

to ladle

Question 18

измельча́ть/ измельчи́ть (+ acc.)

Answer 18

to crush, to grind

Question 19

изю́м

Answer 19

raisins

Question 20

кипято́к

Answer 20

boiling hot water

Question 21

конди́терский

Answer 21

confectionery

Question 22

кули́ч

Answer 22

Easter cake

Question 23

минда́ль, masc., collect.

Answer 23

almonds

Question 24

мука́

Answer 24

flour

Question 25

наноси́ть/ нанести́ (+ acc.)

Answer 25

to apply

Question 26

объём

Answer 26

volume, size, cubic capacity

Question 27

одноро́дный

Answer 27

smooth

Question 28

опа́ра

Answer 28

yeast dough base, leaven

Question 29

оста́вшийся (past active partic. of v. остаться)

Answer 29

remaining

Question 30

ошпа́рить (+ acc., + instr.)

Answer 30

to scald

Question 31

пе́на

Answer 31

foam

Question 32

перебра́ть (+ acc.)

Answer 32

to sort out

Question 33

переме́шивать/ перемеша́ть (+ acc.)

Answer 33

to mix

Question 34

подходи́ть/ подойти́

Answer 34

to rise (as in yeast base or dough)

Question 35

позабо́титься

Answer 35

to take care of

Question 36

постоя́нно

Answer 36

constantly

Question 37

пошеруди́ть (+ acc.)

Answer 37

(coll.) to poke and turn, to stir

Question 38

предвари́тельно

Answer 38

ahead of time

Question 39

прома́сленный (past passive partic. of v. прома́слить)

Answer 39

oiled

Question 40

промы́ть

Answer 40

to wash thoroughly

Question 41

разводи́ть/ развести́ (+ acc., в + prep.)

Answer 41

to dissolve

Question 42

размягчённый (past passive partic. of v. размягчи́ть)

Answer 42

softened

Question 43

разогрева́ть/ разогре́ть (+ acc.)

Answer 43

to warm, to heat

Question 44

разогре́тый (past passive partic. of v. разогре́ть)

Answer 44

preheated

Question 45

сли́вки, pl.

Answer 45

cream

Question 46

сли́вочное ма́сло

Answer 46

butter

Question 47

сма́зывать (+ acc., + instr.)

Answer 47

to cover

Question 48

собственнору́чно

Answer 48

with one's own hands

Question 49

тща́тельно

Answer 49

thoroughly

Question 50

увели́читься (perf.)

Answer 50

to increase

Question 51

украше́ние

Answer 51

decoration

Question 52

яи́чный бело́к

Answer 52

egg white

Question 53

яи́чный желто́к

Answer 53

egg yolk