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  • Science des aliments
    Science des aliments

    Science des aliments

    By: Lydia Poirier
    conservation des aliments, chaleur et cuisson, analyse sensorielle ...
    7
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  • Aliments
    Aliments

    Aliments

    By: Lovisa lesterlin
    Viande, Viande 2, Produits Laiters ...
    5
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  • DMV2110 Nutrition et alimentation animale
    DMV2110 Nutrition et alimentation animale

    DMV2110 Nutrition et alimentation animale

    By: Anne-Marie Berthiaume
    Cours 1 Introduction_ analyse proximale, Cours 2 Le système digestif et la nutrition, Cours 3 L'énergie alimentaire ...
    13
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  • Alimentation pour Sage-femme
    Alimentation pour Sage-femme

    Alimentation pour Sage-femme

    By: Aïda Touré
    Cours 1: Introduction à la nutrition, Cours 2: Introduction à la nutrition, Cours 2 (suite): Les vitamines et minéraux ...
    8
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  • NUT-2013 - Chimie et transformation des aliments
    NUT-2013 - Chimie et transformation des aliments

    NUT-2013 - Chimie et transformation des aliments

    By: Laurie-Anne Laroche
    Glucides et agents levants, Les lipides, Les protéines ...
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  • Alimentation
    Alimentation

    Alimentation

    By: Alexandra Labrie
    Interventions
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  • Nutrition/Alimentation
    Nutrition/Alimentation

    Nutrition/Alimentation

    By: Veronika Sinagra
    M1S1, M1S2, M1S3 ...
    6
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  • ALIMENTATION
    ALIMENTATION

    ALIMENTATION

    By: Alexia Pilon
    Examen final
    1
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  • Alimentation SF
    Alimentation SF

    Alimentation SF

    By: Mireille Des Groseillers
    alimentation pour les vrais de vrais
    1
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  • STA-1004 Aliments et microorganismes
    STA-1004 Aliments et microorganismes

    STA-1004 Aliments et microorganismes

    By: Melissa Tardif
    1. L'évolution et la portée de la microbiologie, 2. Facteurs et moyens de contrôle, 3. Bactéries, parasites, virus et moisissures ...
    11
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  • Alimentation Et Nutriment
    Alimentation Et Nutriment

    Alimentation Et Nutriment

    By: Oceanne Guimont
    Chapitre 1, Chapitre 2, Chapitre 3 ...
    7
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  • Nutrition et Alimentation
    Nutrition et Alimentation

    Nutrition et Alimentation

    By: Anaïs Remigereau
    Besoins et apports nutritionnels, L'impact de l'eau sur l'organisme, Les besoins énergétiques et les apports recommandés en énergie ...
    11
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  • Aliments et nutriments 1 - Exam 1
    Aliments et nutriments 1 - Exam 1

    Aliments et nutriments 1 - Exam 1

    By: Angélik Lévesque
    Cours 1 - Étiquetage nutritionnelle, Cours 2 - Énergie et métabolisme, Cours 2 - Glucides ...
    11
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  • chimie des aliments: additifs et formulations
    chimie des aliments: additifs et formulations

    chimie des aliments: additifs et formulations

    By: Rosa-Lee Ricard
    Module 3: définition, législation et contrôle des additifs alimentaires, Chapitre 4: les édulcorants, Module 1: formulation ...
    8
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  • aliments et nutriments exam 1
    aliments et nutriments exam 1

    aliments et nutriments exam 1

    By: Mylena Rhéaume Michaud
    exam 1, énergie et métabolisme, glucides et groupes alimentaires associés ...
    11
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  • Aliments et Nutriments 1
    Aliments et Nutriments 1

    Aliments et Nutriments 1

    By: Marie-So B
    Intro à la nutrition, Métabolisme des glucides, Les Lipides ...
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  • DVM Alimentation
    DVM Alimentation

    DVM Alimentation

    By: Ilyass Fdaouch
    Chapter 1, Semaine 2, Chapter 3
    3
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  • Aliment et Nutriment
    Aliment et Nutriment

    Aliment et Nutriment

    By: Anna Potvin
    Vitamine hydrosoluble, Vitamine 3, Minéraux ...
    7
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  • Alimentation
    Alimentation

    Alimentation

    By: Exelle Nguyen
    Introduction À La Nutrition - 1, Les Vitamines - Module 2
    2
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  • Sciences des Aliments
    Sciences des Aliments

    Sciences des Aliments

    By: Mélanie Napartuk
    Analyse sensorielle, Cuisson, Glucides ...
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  • science des aliments
    science des aliments

    science des aliments

    By: Roxane Dube
    oeufs, viande, Poisson et fruits de mer ...
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  • Aliments d'aujourd'hui
    Aliments d'aujourd'hui

    Aliments d'aujourd'hui

    By: Amélie Bastarache
    Chapitre 1: Les produits céréaliers, Chapitre 2: Les fruits et légumes, Chapitre 3: Les produits laitiers ...
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  • Composició i Propietats dels Aliments
    Composició i Propietats dels Aliments

    Composició i Propietats dels Aliments

    By: NEH NEH
    Parcial 1, Examen abril 2016, multiresposta ...
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  • Alimentation et personne handicapée
    Alimentation et personne handicapée

    Alimentation et personne handicapée

    By: Lydia Bergeron
    Examen 2
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  • Chimie et transformation des aliments (NUT-2013)
    Chimie et transformation des aliments (NUT-2013)

    Chimie et transformation des aliments (NUT-2013)

    By: Élyane La Rochelle
    L'eau, Les glucides, Les protéines ...
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  • Sciences des Aliments
    Sciences des Aliments

    Sciences des Aliments

    By: Meganne Renaud
    Mono et Disaccharides, Agents sucrants et bonbons, Polysaccharides et Oligosaccharides ...
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  • Alimentation
    Alimentation

    Alimentation

    By: Lea Rancourt
    cours 4, cours 5: alimentation prénat et situations particulières, Malaises de grossesse et prévention des pathologies ...
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  • NUT1016 Salubrité et Qualité des Aliments
    NUT1016 Salubrité et Qualité des Aliments

    NUT1016 Salubrité et Qualité des Aliments

    By: Carol-Ann Robert
    Contrôle de la Qualité et Salubrité des Aliments au Canada, Étiquetage des Aliments, Hygiène et Salubrité Alimentaires ...
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  • Alimentation
    Alimentation

    Alimentation

    By: Martine Gagnon
    Module 1, Module 2, Module 7
    3
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    3
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  • chimie des aliments
    chimie des aliments

    chimie des aliments

    By: Rosa-Lee Ricard
    Module 1 Molecule Deau, Module 2 l'activité de l'eau, Module 3: les protéines, composition, structure et dénaturation ...
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