žaludek Flashcards
žaludek poloha
v dutině břišní pod levou klenbou brániční
žaludek - svalový vak
3 vrstvy hladké svaloviny
žaludek - svěrače
ohraničen jimi na obou koncích
žaludek části
česlo, tělo, vrátník -> přechází do dvanáctníku (ne část žaludku)
žaludek funkce
shromažďování a zadržování potravy
mechanické zpracování potravy - svalstvo žaludku
chemické zpracování potravy - žaludeční šťáva
žaludeční šťáva
pH 1-2
produkována žlázami žaludeční sliznice
žaludeční šťáva složení
99 % voda
pepsinogen - po aktivaci pepsin = enzym - štěpí bílkoviny
mucin - tvoří hlen, chrání sliznici před samotrávením
brání rozkladu vitaminů B1 B2 C
žaludeční šťáva řízení sekrece
vegetativní nervy
podněty: čichové, chuťové vjemy -> info do centra v prodloužené míše
sekreci zvyšuje: alkohol, kofein
sekreci snižuje: strach, deprese
vyprazdňování žaludku
doba setrvání potravy v žaludku
voda 10-20 min
smíšená 4 hod
s převahou sacharidů 2-3 hod
bohatá na tuky až 7 hod
otevření svěrače: peristaltická vlna → trávenina do dvanáctníku
zvracení
obranný reflex (pomáhá tělu se zbavit toxických látek)
vyprázdnění žaludečního obsahu ústy, doprovázeno kontrakcí břišních svalů a bránice = antiperistaltické pohyby