Witte wijndruiven

Question 1

Waar komt Chardonnay voor?

Answer 1

Frankrijk: Chablis, Bourgogne, Champagne

Alle andere wijnlanden

Question 2

In welke streken in Frankrijk komt Chardonnay voor?

Answer 2

Chablis
Bourgogne
Champagne

Question 3

Wat is het smaakgehalte van Chardonnay?

Answer 3

Licht tot veel, meestal er tussen in.

Question 4

Welk mondgevoel geeft Chardonnay?

Answer 4

Slank tot romig, altijd iets ronds

Question 5

Welke aroma’s proef je in Chardonnay?

Answer 5

Appel, perzik, abrikoos, vanille, noten

Question 6

Welke variaties in wijntypen kent Chardonnay?

Answer 6

Bij een koel klimaat: zuur en strakker
Bij een warm klimaat: aroma’s van exotisch fruit
Op hout gerijpt: gerookt, geroosterd, vanille, kokos, smaakvoller

Question 7

Waar komt de Chenin blanc voor?

Answer 7

Frankrijk: Loire

Zuid-Afrika

Question 8

Wat is het smaakgehalte van Chenin blanc?

Answer 8

Gemiddeld

Question 9

Wat is het mondgevoel van Chenin blanc?

Answer 9

Droog: strak
Zoet: ronder

Question 10

Welke aroma’s proef je in Chenin blanc?

Answer 10

Natte wol, appel, peer, ananas

Question 11

Noem de variaties in wijntypen voor Chenin blanc:

Answer 11

Koel klimaat: zuur en strakker
Warm klimaat: aroma’s van geel fruit
Op hout gerijpt: geroosterd en ronder
Zoet: geurig, vol, honing, zacht

Question 12

Waar komt de Gewürztraminer voor?

Answer 12

Frankrijk: Alsace

Question 13

Wat is het smaakgehalte van Gewürztraminer

Answer 13

Veel smaak

Question 14

Wat is het mondgevoel van Gewürztraminer?

Answer 14

Zacht

Question 15

Welke aroma’s proef je in Gewürztraminer?

Answer 15

roos, lychee, gember, ananas

Question 16

Welke variaties kent Gewürztraminer

Answer 16

Zacht met meestal iets zoets

Question 17

Waar komt Grüner Veltliner vandaan?

Answer 17

Oostenrijk

Question 18

Wat is het smaakgehalte van Grüner Veltliner?

Answer 18

Redelijk strak met iets ronds

Question 19

Welke aroma’s proef je in Grüner Veltliner?

Answer 19

Appel, peer, meloen, ananas, gemalen peper

Question 20

Welke variaties kent Grüner Veltliner?

Answer 20

Fris en droog

Ook vollere wijnen met rijpere aroma’s

Question 21

Waar komt Pinot Blanc vandaan?

Answer 21

Frankrijk: Alsace
Oostenrijk en Duitsland
Italië

Question 22

Wat is het smaakgehalte van Pinot Blanc?

Answer 22

Licht tot gemiddeld

Question 23

Wat is de structuur/mondgevoel van Pinot blanc?

Answer 23

fris maar niet te strak

rond maar niet te romig

Question 24

Welke aroma’s proef je in Pinot blanc?

Answer 24

Het is een allemansvriend, makkelijk:

appel, peer, maar niet te aromatisch

Question 25

Welke variaties kent Pinot blanc?

Answer 25

Droog tot halfzoet | Zelden op hout gerijpt

Question 26

Waar komt Riesling vandaan?

Answer 26

``` Duitsland Oostenrijk Frankrijk: Alsace Italië Australië Nederland ```

Question 27

Wat is het smaakgehalte van Riesling?

Answer 27

licht

Question 28

Wat is de structuur/mondgevoel van Riesling?

Answer 28

Strak, rond met opvallend fijn fruitzuur

Question 29

Welke aroma's proef je in Riesling?

Answer 29

Bloemen, fruit (citrus, appel) honing, mineralig (zilt) soms ook petroleum

Question 30

Welke variaties in wijntypen kent Riesling?

Answer 30

Droog tot heel zoet Zelden op hout gerijpt Koel klimaat: verfijnd en fruitig Warm klimaat voller met rijke aroma's

Question 31

Waar komt Sauvignon blanc vandaan?

Answer 31

Frankrijk: Loire, Bordeaux Nieuw-Zeeland Rest van de wijnwereld waar het niet te warm is

Question 32

Wat is het smaakgehalte van Sauvignon blanc?

Answer 32

Licht tot hooguit gemiddeld

Question 33

Wat is de structuur/mondgevoel van Sauvignon blanc?

Answer 33

Slank en strak door de vele zuren

Question 34

Welke aroma's proef je in Sauvignon blanc?

Answer 34

Stuivende fruitige aroma's, groene appel, passievrucht, gemaaid gras

Question 35

Welke variaties in wijntypen kent Sauvignon blanc?

Answer 35

Koel klimaat: strak met het zuur van groene appel Warm klimaat: zachter en exotischer Zelden op hout gerijpt

Question 36

Waar komt Viognier vandaan?

Answer 36

Frankrijk: Rhône | Veel andere landen

Question 37

Wat is het smaakgehalte van Viognier?

Answer 37

Gemiddeld tot veel, krachtig en intens

Question 38

Wat is de structuur/mondgevoel van Viognier?

Answer 38

Van strak tot vol en rond

Question 39

Welke aroma's proef je in Viognier?

Answer 39

Bloesem, bloemen (kamperfoelie), exotisch, sinaasappel, mango

Question 40

Welke variaties in wijntypen kent Viognier?

Answer 40

Licht tot zwaar | Met en zonder hout