Wine Pairing Flashcards
1
Q
Pairing Coq au Vin
A
- Bourgogne Rouge
2
Q
Pairing Boeuf Bourguignon
A
- Gevrey-Chambertin
3
Q
Pairing Ratatouille
A
- Côte de Ventoux
4
Q
Pairing Quiche Lorraine
A
- Pinot Blanc d’Alsace
5
Q
Pairing Bouillabaisse
A
- Vin de Cassis (accord régional)
6
Q
Pairing Magret de Canard
A
- Madiran
7
Q
Pairing Choucroute
A
- Riesling Alsace (accord régional)
8
Q
Pairing Cassoulet
A
- Cahors (accord régional)
9
Q
Pairing Tarte Tatin
A
- Vouvray de Loire
10
Q
Pairing Salade Niçoise
A
- Côte de Provence Rosé
11
Q
Pairing Poulet Basquaise
A
- Irouléguy du Pays Basque
12
Q
Pairing Moules Marinière
A
- Muscadet
13
Q
Pairing Escargots de Bourgogne
A
- Chablis
14
Q
Pairing Confit de Canard
A
- Vin de Bergerac rouge
15
Q
Pairing Tartiflette
A
- Vin de Savoie blanc
16
Q
Pairing Soupe à l’oignon
A
- Beaujolais rouge
17
Q
Pairing Blanquette de Veau
A
- Pouilly-Fuissé
18
Q
Pairing Gratin Dauphinois
A
- Crozes-Hermitage Blanc
19
Q
Pairing Tournedos Rossini
A
- Pauillac
