Weine Rot Flashcards
1
Q
Bobal
A
Farbintensiv
Waldbeeren
Kirsche
Lebendige Säure
2
Q
Callet
A
Autochthone Rebsorte Mallorca Wenig strukturierte Weine Wenig Tannin Beerenfrüchte, Kräuter Mit balsamischen Noten Häufig in cuvees
3
Q
Mencia
A
Bierzo Strukturierte Weine Rote Früchte Sauerkirsche und Kräuter Mineralische Noten
4
Q
Monastrell
A
Levante Reife dunkle Beeren Pflaumen Kräuterwürze Lavendel und Süße Paprika
5
Q
Graciano
A
Norden Spaniens
Dunkle Beerenfrucht, Heidelbeere
Verleiht Säure und das Tannin gibt Wein Rückrad und Struktur
Neigung zu verriegeln, geringer Ertrag
6
Q
Garnacha tinta
A
Mediterraner Bereich
Sehr facettenreich
Rote Frucht bis floralen Noten
7
Q
Carinena / Mazuela
A
Katalonien, Ebro, Rioja Rote Früchte Etwas vegetabil Robustes Tanningerüst Prägnante Säure
8
Q
Tempranillo
A
Charakteristischer Fruchtausdruck
Brombeere, Kirsche, Pflaume
Balsamische Noten von Eukalyptus und Piniennadeln
Milde Tannine
