water_temperature Flashcards
Vad händer vid vattnets kokpunkt?
Vid 100 °C börjar vatten koka, men så länge trycket är normalt kan temperaturen inte överstiga 100 °C.
Kan vattenånga ha en högre temperatur än 100 °C?
Ja, vattenångan som bildas kan vara betydligt varmare än 100 °C.
Vad är temperatur?
Temperatur är ett mått på ett ämnes energiinnehåll – ju högre temperatur, desto snabbare rör sig molekylerna.
Har alla molekyler i ett ämne samma energi vid en viss temperatur?
Nej, temperaturen är ett genomsnittsvärde – vissa molekyler har mer energi än andra.
Vad händer med vattenmolekyler vid kokning?
De mest energirika molekylerna bryter sig loss och blir gas (vattenånga), vilket gör att vätskans genomsnittliga temperatur sjunker något.