voeding verteren en verbranden Flashcards
begrippen
Bouwstoffen
Stoffen die gebruikt worden voor het maken van nieuwe cellen en weefsels.
Brandstoffen
Stoffen die energie geven.
Beschermende stof
Stoffen die een rol spelen bij het in stand houden van de gezondheid.
Reservestof
Stoffen die in het lichaam worden opgeslagen als reserve.
Voedingsmiddel
Elk soort voeding dat een organisme tot zich neemt.
Voedingsstoffen
Bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen.
Voedingsvezels
Onverteerbare delen van plantaardig voedsel, die een goede invloed hebben op de werking van de darmen.
Essentiële voedingsstoffen
Voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan maken en die met voeding moeten worden opgenomen.
Eiwitten
Voedingsstoffen die vooral dienen als bouwstof.
Koolhydraten
Voedingsstoffen die vooral dienen als brandstof
Vetten
Voedingsstoffen die vooral dienen als brandstof en als reservestof.
Mineralen (zouten/
Voedingsstoffen die organismen in kleine hoeveelheden nodig hebben als als bouwstof.
Vitaminen
Voedingsstoffen die organismen in kleine hoeveelheden nodig hebben als bouwstof of beschermende stof.
Schijf van vijf
Hulpmiddel dat voorlichting geeft over gezonde voeding door middel van vijf groepen voedingsmiddelen.
BMI
Getal dat aangeeft of er een gezonde verhouding is tussen de lengte en het gewicht.
Middelomtrek
Omtrek van je middel ter hoogte van je navel.
Lichamelijke conditie
Gezondheidstoestand van je lichaam.