Voeding bij Ouderen Flashcards
Vanaf het …… Levensjaar nemen chronische ziekten toe.
50e
Vanaf het …. levensjaar word een toename gezien in de algemene problematiek van het individu.
Het 80e
Wat zijn risico indicatoren voor voedingstekorten bij ouderen.
Verminderde mobiliteit Motorische handicap Kauw- en slikproblemen Laag inkomen Achteruitgang cognitieve functies Alcoholisme Eenzaamheid en depressie Verminderde eetlust
Wat zijn oorzaken van verminderde eetlust?
Eenzaamheid/depressie Verminderde mobiliteit Gebitsprothese Droge mond Obstipatie Verminderd reuk- en smaakvermogen Bij werkingen van geneesmiddelen
Heeft voeding invloed op het ouder worden?
Ja. Zo heeft calcium invloed op het ontstaan en de progressie van osteoperose. Vitamine B heeft invloed op cognitieve functies. Gezond eten helpt bij het gezond ouder worden.
Als men ouder word, veranderen er dingen aan de stofwisseling. Dit leid tot:
Verlies van vetvrije massa: sarcopenie
Afname van het botweefsel: osteoperose
Wat is sarcopenie?
Verlies van vetvrije massa
Wat is osteoperose?
Afname van botweefsel
Wat kunnen ouderen doen om het afnemen van spiermassa tegen te gaan?
Een half uur per dag bewegen
2x30 per week krachttraining
Voldoende vitamine D
Voldoende eiwitten
Hoeveel gram eiwit moet een oudere met sarcopenie per hoofdmaaltijd binnen krijgen?
En in totaal?
20/30 gram
1 tot 1,2 gram eiwit per kg gewicht vanaf 65-70 jaar
Welke vitamine geeft bij tekort een versnelde afname van de botmassa?
Vitamine D
Hoe komt het dat 40 tot 50% procent van de 65 plussers een vitamine D-deficiëntie heeft?
Omdat de huid niet meer voldoende vitamine D aan maakt. De productie is verminderd. Bij een oudere van 65+ is de productie gedaald naar 25-30%.
Vrouwen tussen de 65-70 jaar moeten ………mg vitamine D slikken
10
Ouderen vanaf 70 jaar word aangeraden om ….. mg vitamine D te slikken.
20mg
Een belangrijke bron voor vitamine D is:
Vis zoals zalm ,haring of makreel.
