Vocab 12 Meat Shop Flashcards
1
Q
Wing
A
El ala (f)
2
Q
Lamb prep with BBQ sauce
A
La barbacoa
3
Q
Steak
A
El bistec
4
Q
Goat prep with BBQ sauce
A
La birria
5
Q
Lamb
A
El borrego
6
Q
Shrimp
A
El camarón.
7
Q
Grilled meat
A
La carne asada
8
Q
Pork
A
La carne de puerco
9
Q
Beef
A
La carne de res
10
Q
Ground meat
A
La carne molida
11
Q
Butcher
A
El carnicero
12
Q
Sausage
A
El chorizo
13
Q
Ribs
A
Las costillas
14
Q
Ham
A
El jamón
15
Q
Shellfish
A
Los maríscos
16
Q
Half a chicken
A
El medio pollo
17
Q
Thigh
A
El muslo
18
Q
Foot
A
La pata
19
Q
Turkey
A
El pavo
20
Q
Breast
A
La pechuga
21
Q
Fish
A
El pescado
22
Q
Leg
A
La pierna
23
Q
Whole chicken
A
El pollo entero
24
Q
Bacon
A
El tocino
25
Q
Tender meat
A
La carne blanda
26
Q
Tough meat
A
La carne dura
27
Q
To cut in…
A
Cortar en
28
Q
Chunks
A
Trozos
29
Q
Slices
A
Rebanadas
30
Q
Strips
A
Tiras
31
Q
Filet
A
Filete
32
Q
The cut
A
El corte
33
Q
Thin
A
Delgado
34
Q
Thick
A
Grueso
35
Q
Without fat
A
Sin grasa
36
Q
To tenderize
A
Ablandar
37
Q
To roast / grill
A
Asar
38
Q
To bake
A
Hornear
39
Q
To season
A
Sazonar / condimentar
