voc1 Flashcards
Gitter
grillé
Behälter
recipient
zitrusschale abreiben
zester
abtrocknen
secher
besen
la balai
abwischen
essuyer, passer un coup dessus
darüber
au dessus
darunter
dessous
sehr dünn, fein
fin,e
eng
étroit,e
einen behälter verschliessen
enfermer/boucher un récipient
Deckel
le couvercle
der Boden/Untergrund
le fond
die Ränder/seiten
les bords (m)
in den Ofen schieben
enfourner
fein schneieden
émincer
einmehlen
fariner, fleurer
Unterlage/Arbeitsfläche
le surface (de travail)
entfernen
retirer
aufschlagen
monter/ fouetter
tränken
imbiber
zusammenfügen
incorporer
marmoriert
Marmorierung
marbré,e
Marbrage
Spritzbeutel
pocheà douille/ sac à douille
Spachtel
la spatule
eine flüssigkeit durch etwas durchlassen
faire traverser une liquide
einspritzen
injecter
Messbecher
le pichet
Gummischaber
la maryse
das Sieb
le chinois/passoir
Schüssel
la cuvette, la bol
Kübel
le seau
Blech
la plaque
Schneidebrett
la planche
aus Blech
en tôle
Kiste
la boîte
Schwingbesen
le fouet
einfetten
beurrer, grasser
Form
la moule
festkleben
coller
(Blätter-)teig
pâte (feuiletée)
beurre manié
beurre & farine
entfernen
enlever
aufreissen
se déchirer
die Spüle
la plonge
