Vitamins & minerals

Question 1

Vitamine A

Answer 1

Essentieel voor het gezichtsvermogen, bescherming tegen staar, botontwikkeling, immuungezondheid en het bestrijden van bepaalde kankers.

Bronnen: Eieren, garnalen, melk, wortels en pompoen.

Question 2

Vitamine B1 (Thiamine)

Answer 2

Helpt voedsel omzetten in energie, bevordert een gezonde huid en zenuwfunctie.

Bronnen: Varkensvlees, zalm en sojaproducten.

Question 3

Vitamine B2 (Riboflavine)

Answer 3

Omzetting van voedsel in energie, noodzakelijk voor gezonde bloedcellen.

Bronnen: Melk, volkoren producten en groene bladgroenten.

Question 4

Vitamine B3 (Niacine)

Answer 4

Omzetting van voedsel in energie, ondersteuning van de bloedsomloop.

Bronnen: Gevogelte, champignons, aardappelen en pindakaas.

Question 5

Vitamine B5 (Pantotheenzuur)

Answer 5

Helpt bij de vorming van lipiden, neurotransmitters, steroïde hormonen en hemoglobine.

Bronnen: Kip, broccoli, avocado’s en tomatenproducten.

Question 6

Vitamine B6 (Pyridoxine)

Answer 6

Reguleert aminozuren, ondersteunt slaap, eetlust, stemming, rode bloedcellen, cognitieve functies en immuunsysteem.

Bronnen: Vis, peulvruchten, aardappelen en bananen.

Question 7

Vitamine B7 (Biotine)

Answer 7

Synthese van glucose, afbraak van vetzuren, gezonde botten en haar.

Bronnen: Volkoren producten, vlees, eidooiers en sojabonen.

Question 8

Vitamine B9 (Foliumzuur)

Answer 8

Nodig voor celvorming, belangrijk voor zwangere vrouwen voor hersengezondheid van de baby.

Bronnen: Asperges, okra, spinazie en sinaasappelsap.

Question 9

Vitamine B12 (Cobalamine)

Answer 9

Maakt nieuwe cellen aan, breekt amino- en vetzuren af, behoudt zenuw- en rode bloedcellen en DNA.

Bronnen: Vlees, gevogelte, vis, melk en eieren.

Question 10

Vitamine C (Ascorbinezuur)

Answer 10

Antioxidant, beschermt cellen tegen schade, ondersteunt het immuunsysteem en voorkomt staar en bepaalde kankers.

Bronnen: Citrusvruchten, broccoli, paprika’s en aardbeien.

Question 11

Vitamine D (Calciferol)

Answer 11

Behoud van calcium- en fosforgehaltes, versterkt botten.

Bronnen: Verrijkte melk, boter en vette vis.

Question 12

Vitamine E (Alfa-tocoferol)

Answer 12

Antioxidant, beschermt vitamine A en vetten, voorkomt Alzheimer.

Bronnen: Plantaardige oliën, bladgroenten, volkoren producten en noten.

Question 13

Vitamine K

Answer 13

Activeert eiwitten en calcium voor bloedstolling.

Bronnen: Kool, lever, broccoli en boerenkool.

Question 14

Calcium

Answer 14

Bouwt en beschermt botten en tanden, ondersteunt spiersamentrekkingen, bloedstolling en bloeddrukregulatie.

Bronnen: Zuivelproducten, tofu, boerenkool en zalm.

Question 15

Chloride

Answer 15

Balans van lichaamsvloeistoffen, essentieel voor spijsvertering.

Bronnen: Keukenzout (natriumchloride).

Question 16

Chroom

Answer 16

Versterkt insulineactiviteit, reguleert bloedsuikerspiegel.

Bronnen: Vlees, eieren, gevogelte, noten en kaas.

Question 17

Koper

Answer 17

Helpt bij ijzermetabolisme, immuunsysteem en rode bloedcellen.

Bronnen: Lever, schaal- en schelpdieren, noten en zaden.

Question 18

Jodium

Answer 18

Reguleert schildklierhormonen en stofwisseling.

Bronnen: Gejodeerd zout en zeevruchten.

Question 19

IJzer

Answer 19

Vervoert zuurstof via hemoglobine en myoglobine, ondersteunt enzymatische processen.

Bronnen: Vlees, gevogelte, eieren, groenten en volkoren producten.

Question 20

Magnesium

Answer 20

Ondersteunt chemische reacties, spiercontracties, bloeddruk en botgezondheid.

Bronnen: Spinazie, broccoli, cashewnoten, volkoren producten en melk.

Question 21

Mangaane

Answer 21

Vorming van botten, metabolisme van aminozuren en koolhydraten.

Bronnen: Vis, noten, peulvruchten en volkoren producten.

Question 22

Molibdeen

Answer 22

Ondersteunt eiwitverwerking en afbraak van toxische stoffen.

Bronnen: Noten, melk en peulvruchten.

Question 23

Fosfor

Answer 23

Bouwt en beschermt botten en tanden, omzetting van voedsel in energie.

Bronnen: Zuivel, vlees, eieren en aardappelen.

Question 24

Kalium

Answer 24

Balans van lichaamsvloeistoffen, spiercontracties, reguleert hartslag en bloeddruk.

Bronnen: Bananen, avocado, grapefruit en vis.

Question 25

Selenium

Answer 25

Antioxidant, beschermt cellen, reguleert schildklierhormonen.

Bronnen: Vlees, vis en walnoten.

Question 26

Natrium

Answer 26

Balans van lichaamsvloeistoffen, zenuwimpulsen, spiersamentrekkingen.

Bronnen: Keukenzout.

Question 27

Zwavel

Answer 27

Stabiliseert eiwitstructuren, gezonde huid, haar en nagels.

Bronnen: Vlees, vis, gevogelte, noten en peulvruchten.

Question 28

Zink

Answer 28

Aanmaak van cellen, immuunsysteem, wondgenezing en smaak.

Bronnen: Rood vlees, oesters, bonen en noten.