Vitaminer og mineraler generelt

Question 1

Hvad er vitaminer?

Answer 1

“Essentielle organiske ikke-energigivende næringsstoffer.” (AOFB)

1. Essentielle- kroppen danner dem ikke selv
2. Organiske- de indeholder kulstof

Question 2

Hvad indeholder vitaminer?

Answer 2

Kulstof
Nitrogen
Oxygen (ilt)
Hydrogen (brint)

Question 3

I hvilke to grupper opdeler man vitaminer?

Answer 3

Vandopløselige

Fedtopløselige

Question 4

Hvad betyder ‘vandopløselige’?

Answer 4

Det betyder at en overskud af disse vitaminer bliver tisset ude. man har derfor ikke depot i kroppen.

Question 5

Hvad betyder ‘fedtopløselige’?

Answer 5

Overskud af disse vitaminer er gemt i fedtvæv og i leveren. Man har derfor depot i kroppen.

Question 6

Hvilke vitaminer er vandopløselige?

Answer 6

B og C, dog ikke B12

Question 7

Hvilke vitaminer er fedtopløselige?

Answer 7

K
E
D
A

Question 8

Hvad er mineraler?

Answer 8

De er essentielle, uorganiske, ikke-energigivende næringstoffer. Dvs, de indeholder ikke kulstof, er nødvendigt for kroppen til at fungere optimalt.

Question 9

Hvor mange mineraler er vigtigt til kroppens trivelse?

Answer 9

15.

Question 10

Hvad er de 15 mineraler og hvad er deres forkortelse på den periodiske tabel?

Answer 10

Calcium (Ca)
Fluor (F)
Fosfor (P)
Jern (Fe)
Jod (I)
Kalium (K)
Kobber (Cu)
Kobolt (Co)
Krom (Cr)
Magnesium (Mg)
Mangan (Mn)
Molybdean (Mo)
Natrium (Na)
Selen (Se)
Zink (Zn)