Vitaminas y Minerales Flashcards
Origen del nombre de las vitaminas.
Amina Vital.
Descubrir la ausencia de la amina B1 y que causaba
Beriberi, (afectación del sistema cardiovascular o el nervioso).
Se adquieren por la dieta.
Vitamina A, D y K.
Clasificación de las vitaminas
Liposubles
Hidrosolubles
Vitaminas Liposolubles
A–D–E–K
Vitaminas Hidrosolubles
Vitaminas de Complejo B–C–H
Function Vit A
Diferenciacion y renovación tisular, regulación de ciertos genes
Toxicidad Vit A
Causa lisis de membrana, daño tisular.
Function de Vit. D
Sintetizar en tu piel
Luz solar
Hormona esteroidea
Toxicidad Vit D
Exposicion excesiva de sol - no conduce intoxicación en bebes contracción de los vasos sanguíneos, alta presión arterial y calcionosis
Funciones Vit E
Antioxidante en la membrana celulares
Toxicidad Vit E
Reducir agregación plaquetaria y influir con el metabolismo de la vitamina k.
Funciones Vit K
Sintesis de proteinas de coagulación sanguínea
Exceso Vit K
Alterar anticoagulantes orales
Vit B1 Tiamina
Metabolismo de producción de energía en especifico a partir de carbohidratos