Vitaminas y Minerales Flashcards
Origen del nombre de las vitaminas.
Amina Vital.
Descubrir la ausencia de la amina B1 y que causaba
Beriberi, (afectación del sistema cardiovascular o el nervioso).
Se adquieren por la dieta.
Vitamina A, D y K.
Clasificación de las vitaminas
Liposubles
Hidrosolubles
Vitaminas Liposolubles
A–D–E–K
Vitaminas Hidrosolubles
Vitaminas de Complejo B–C–H
Function Vit A
Diferenciacion y renovación tisular, regulación de ciertos genes
Toxicidad Vit A
Causa lisis de membrana, daño tisular.
Function de Vit. D
Sintetizar en tu piel
Luz solar
Hormona esteroidea
Toxicidad Vit D
Exposicion excesiva de sol - no conduce intoxicación en bebes contracción de los vasos sanguíneos, alta presión arterial y calcionosis
Funciones Vit E
Antioxidante en la membrana celulares
Toxicidad Vit E
Reducir agregación plaquetaria y influir con el metabolismo de la vitamina k.
Funciones Vit K
Sintesis de proteinas de coagulación sanguínea
Exceso Vit K
Alterar anticoagulantes orales
Vit B1 Tiamina
Metabolismo de producción de energía en especifico a partir de carbohidratos
Vit B2 Riboflavina
Formación de las coenzimas
B3 Niacina
Reacciones oxidorreducción procura de dos coenzimas: NAD y NADP
Vit B5 Acido pantoténico
Metabolismo del grupo acilo por la CoA y proteina transportadora.
Toxicidad de Vit B5
Coloracion amarilla, cefalea, hiperuricemia
Vit B6 piridoxina
Metabolismo de aminoacidos.
Toxicidad Vit B6
Desarollo neurópata sensorial
Vit B12 Cobalaminas
Evita la anemia perniciosa por deterioro del metabolismo del acido fólicos.
Acido fólico
Se requiere por división celular durante la realización de DNA
Evita la anemia megaloblastica
Acido folico
Polipos colorrectales preneoplasticas.