Vitaminas Hidrosolubles

Question 1

Alimentos vitamina b1

Answer 1

Productos porcinos
Semillas de girasol s
Leguminosas

Question 2

Deficiencia vitamina b1

Answer 2

Beriberi  seco (dietas basadas en arroz, síntomas son neuropatía periférica,dolor muscular espontáneo, cardiomegalia, confusión, edema) 
Beriberi húmedo (insuficiencia cardíaca congestiva)

Síndrome de Wernicke-kordakoff (beriberi cerebral) personas alcoholicas
Síntomas (visión doble, atrabismo, mov ocular rápido, ataxia, alteración de las funciones cerebrales)

Question 3

Cómo se conoce a la Riboflavina

Answer 3

Enzimas amarilla

Question 4

Alimentos en la Riboflavina

Answer 4

1/4 lácteos

Hígado, hongos, espinaca, requesón

Question 5

Deficiencia de Riboflavina

Answer 5

Afecta boca, piel y eritrocitos
Glositis (inflamación lingual)
Queilitis angular (fisuras dolorosas en las comisuras de la boca)
Estomatitis (inflamación de la boca)
Dermatitis seborreica (descamación de la piel)

Question 6

Deficiencia niacina

Answer 6

Pelagra (3D: dermatitis, demencia, diarrea) piel rugosa. Dermatitis afecta ambos lados del cuerpo
Piel rugosa alrededor del cuello (collar de casal)

Question 7

Alimentos de Ácido pantoténico

Answer 7

Semillas de girasol
trucha
Pavo

Question 8

Deficiencia ácido pantoténico

Answer 8

Síntomas

Cefalea, fatiga, alteración de la coordinación muscular y trastornos gastrointestinales