Vitaminas E Sais Minerais Flashcards
Atuam como antioxidantes
Função das vitaminas
Atuam em eventos de catabolismo/anabolismo e transformação
Função das vitaminas
Vitaminas que são facilmente absorvidas e excretadas, necessitando de consumo frequente
Vitaminas hidrossolúveis
Vitaminas que são absorvidas na presença de lipídeos nas refeições e excretadas lentamente
Vitaminas Lipossolúveis
Vitaminas lipossolúveis
KADE
Retinol
Vitamina A
Atua na visão formando o pigmento da retina que absorve luz e função antioxidante.
Vitamina A - retinol
Carência de vitamina A - retinol
cegueira noturna, xeroftalmia
Fonte de nutriente vitamina A - retinol
Gema de ovo, leite, margarina, frutos amarelos e vermelhos
Produzida endogenamente na pele com exposição solar. Tem função hormonal e estimula a absorção de cálcio no intestino
Vitamina D - calciferol
Raquitismo, osteomalacia
Carência vitamina D - calciferol
Peixes oleoso, ovo, fígado
Fontes de nutriente vitamina D - calcíferol
Calciferol
Vitamina D
Quinona
Vitamina K
Adquirida na dieta e através da produção realizada pela flora bacteriana intestinal
Vitamina K - quinona
Hemorragia
Carência de vitamina K - quinona
Vegetais verdes
Fonte de vitamina K - quinona
Vitamina B1
Tiamina
Necessária para produção de acetil-coA na respiração celular - obtenção de energia nas células
Vitamina B1 - Tiamina
Carência de Vitamina B1 - Tiamina
Beribéri
Fontes de nutrição da Vitamina B1 - Tiamina
Carnes e cereais
Vitamina B2
Riboflavina
Necessária para a produção do FAD - energia das células
Função da vitamina B2 - riboflavina