Vitaminas Flashcards
Que son las vitaminas
Son un grupo de nutrientes que no podemos sintetizar por lo que los consumimos en la dieta
Como se dividen las vitaminas
Las dividimos en hidrosolubles se van a eliminar por excreción y las liposolubles que se van a comportar como lípidos
Como se transportan las lipovitaminas
Se transportan en la sangre en forma de lipoproteinas unidas a proteínas especificas
Como se conforman las vitaminas hidrosolubles
Se componen por C y B (a. Pantotenico, fólico, niacina, biótica y factores enzimaticos)
Retinol, retina debido y acido retinoico se le conoce a la vitamina
A
Pigmento tisular
Retinol
Pigmentos visuales
Retinal
Metabolitos activos para el crecimiento y maduración de los tejidos
Ácido retinoico
Disminución ocasiona manchas en la piel
Vitamina A
Su deficiencia ocasiona ceguera prevenible, perdida de la sensibilidad a la luz verde, ceguera nocturna xerroftalmia
Vitamina A
El exceso de vitamina A ocasiona
Daño tisular, afecciones en el SNC, honeostasis de calcio y en la piel
Aceites de hígado de pescado, higado, huevo, leche entera, mantequilla, vegetales verdes, hortalizas
Vitamina a
Nombre de la vitamina D
1-25 dihidroxicolecalciferol
El precursor de la vitamina D
7 - dehidroxicolesterol
Regula el metabolismo del calcio y el fósforo
Vitamina D
Raquitismo y osteomalacia
Es a causa de la deficiencia de la vitamina D
Se encuentra en: aceites de pescado, leche fortificada
Vitamina D
Enfermedad celiaca, insuficiencia pancreatica, obstrucción biliar, disminución de la síntesis o aumento de la degradación
Vitamina D
Toco flores, grupo aromático, sustituido, y una cadena lateral de hisopos y de larga son hidrofóbico y se asocia a la membrana celular. Funcionan como antioxidantes biológicos
Vitamina e
Su deficiencia ocasiona, anemia, hemolítica, transtornos a la conducción nerviosa y daño de la membrana
Vitamina e
Se encuentran en aceites vegetales, nueces, vegetales de hoja verde y cereales
Vitamina e
Su nombre bioquímico es filoquinona y fitomenadiona
Vitamina K
Participa en la coagulación de sangre y genera glóbulos rojos
Vitamina K
Su deficiencia genera trombogénesis y hemólisis
Vitamina K
Se encuentra en vegetales verdes, kiwi, carne, leche y productos de soja
Vitamina K
Las vitaminas hidrosolubles son las siguientes
B1, B2, B3, B6, B9, B12, B8, B5 y ácido ascórbico
Cuál es el otro nombre de la vitamina B1
Tiamina
Actúa en el metabolismo de carbohidratos, cataliza la des a oxidación oxidativa, tiene una conducción nerviosa al fosforado y canal de cloro una membrana neuronal
B1