Vitaminas Flashcards
O que são vitaminas?
São substâncias orgânicas importantes para o nosso organismo, mas nosso corpo é incapaz de produzir.
O que as vitaminas fazem?
Participa nos processo metabólicos de carboidratos, lipídeos e proteínas, contribuem no aproveitamento de seus princípios nutritivos
Quais são as vitaminas lipossolúvel?
A D E K
O que são as vitamina lipossolúvel?
São solúveis em lipídeos.
O que são as vitaminas hidrossolúveis ?
São solúveis em água
Qual vitamina que em falta provoca a cegueira noturna?
A vitamina “A”
Nome científico da vitamina A?
Vitamina A —> Retinol
Onde é encontrado a vitamina A?
Origem animal: fígado, gemas de ovo, leite integral.
Origem vegetal: em frutas ou legumes (rico em betacaroteno), amarelos ou laranjas e vegetais verde-escuro são ricos em carotenoides.
O que é o betacaroteno?
São pigmentos naturais encontrados em plantas e responsável pelas cores vibrantes de algumas frutas e legumes, como laranja, vermelho, amarelo.
Qual é a vitamina que regula o cálcio no organismo?
A vitamina D atua na regulação do cálcio.
O que gera a falta de vitamina D?
Ossos frágeis
Doença: Raquitismo, osteoporose.
Onde encontra-se a vitamina D?
Nos óleos de peixes, FÍGADO e gema de ovo.
Nome científico da vitamina D?
Caloiferol
Nome científico da vitamina E?
Tocoferol
Onde é encontrada a vitamina E?
Em vegetais
Azeite
Verdura
(V ou F)
Vitamina E tem ação oxidante?
Falso
Vitamina tem qual ação no nosso organismo?
Ação antioxidante.
Vitamina K (filoquinona) tem qual ação no nosso organismo?
Vitamina K tem a função de coagulação sanguínea.
A falta de vitamina K gera?
Problemas de coagulação sanguínea.
Pode gerar hemorragias
Onde encontramos a Vitamina K?
FÍGADO e verduras.
A falta de Vitamina B1 (tiamina) gera qual doença?
Beribéri (distúrbios sensitivos e motores)
Onde encontra-se vitamina B1?
Em cerais, carnes e verduras.
Vitamina B2 (riboflavina) atua em que?
Produção de sangue, mantém o metabolismo adequado, favorece o crescimento e desenvolvimento infantil.
Tem ação oxidante.
A falta de Vitamina B2 gera?
Lesões dos lábios e das mucosas bucais, conjuntivite, dermatite, anemia.
Provoca o crescimento retardado
Vitamina B2 é encontrada?
Em leite, ovos, FÍGADO.
Vitamina B3 é encontrada?
Em nozes, carnes , grãos.
Vitamina B3 utilizada para?
Produção de energia no organismo, converte o alimento em glicose.
Falta de Vitamina b3?
Cansaço excessivo, inchaço, formigamento, anemia
Nome científico da vitamina K?
Filoquinona
Vitamina B9 (ácido fólico) é encontrada em?
Sementes e frutas.
Carência de vitamina b9?
Leva a irritabilidade, cansaço, dor de cabeça, anemia…
Para que serve a vitamina b9?
Responsável pela formação de proteínas e hemoglobina
Carência de B5?
Câimbra musculares.
Onde encontramos a vitamina b5?
FÍGADO, ovos, leite, vegetais.
Vitamina C é responsável pelo?
Sistema imunológico.
Vitamina c absorve o que?
(1) Ferro
(2) Sódio
(3) Cálcio
(1) Ferro
Nome científico da vitamina c?
Ácido ascórbico
Onde encontramos o ácido ascórbico?
A vitamina c é encontrada na laranja, limão, acelera, brócolis…
Funções das vitaminas?
Catalizadoras de reações do organismo,
Antioxidante,
Funcionamento dos sistemas do corpo
Qual vitamina é essencial para a manutenção da fertilidade masculina e da gestação?
A vitamina E
(conhecida como tocoferol)
