Virškinimas, mityba 10.06

Question 1

Kas yra virškinimas?

Answer 1

Tai maisto skaidymo į mažesnes ir paprastesnes molekules, kurias organizmas gali įsisavinti, procesas. Tai vyksta mechaniniu (pvz., kramtymo) ir cheminiu (pvz., fermentų) būdu.

Question 2

Koks virškinimo tikslas?

Answer 2

Koks virškinimo tikslas?

Question 3

Į ką suvirškinami angliavandeniai?

Answer 3

Gliukozę

Question 4

Į ką suvirškinami baltymai?

Answer 4

Aminorūgštis

Question 5

Į ką suvirškinami riebalai?

Answer 5

Glicerolį + riebalų rūgštis

Question 6

Kam organizmas naudoja aminonorūgštys, gliukozę, glicerolį, riebalų rūgštį, H2O, vitaminai?

Answer 6

Jie naudojami vykstant medžiagų apykaitos,
sintezės ir skaidymo reakcijoms, gyvybinėms funkcijoms palaikyti.

Question 7

Kas yra sveikatai palanki mityba?

Answer 7

Maisto kiekis, kuris tenkina žmogaus kūno poreikius (skirtingas kiekvienam žmogui)

Question 8

Ką daro vitaminai, kas jie yra?

Answer 8

Organiniai junginiai, gaunami
su maistu, kurie dalyvauja organizmo
medžiagų apykaitoje (aktyvina fermentų
veiklą, veikia chemines reakcijas).

Question 9

Burnos pH

Answer 9

7

Question 10

Skrandžio pH

Answer 10

2

Question 11

Dvylikapirštės žarnos pH

Answer 11

7

Question 12

Burnos virškinimo būdas

Answer 12

Mechaninis (padeda virškinti seilės)

Question 13

Kaip skrandis prisitaikęs vykdyti savo funkciją?

Answer 13

1. Išskiria skrandžio sultis (kuriose yra pepsino), kurios virškina baltymus
2. Padengtas gleivėmis atsparioms skrandžio sultims
3. Turi raukus (jie neleidžia sultims ištekėti iš skrandžio)

Question 14

Kepenų funkcija

Answer 14

1. Nukenksmina nuodingas medžiagas
2. Gamina tulžį (kuri kaupiasi tulžies pūslėje, paskiu teka į dvylikapirštę žarną)
   3.Reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje

Question 15

Tulžies funkcija

Answer 15

1. Dvylikapirštėje žarnoje pH lygį padaro 7, kad galėtų veikti kasos fermentai
2. Suskaido riebalus į mažesnes daleles (NEVIRŠKINA)

Question 16

Plonosios žarnos funkcijos

Answer 16

1. Baigia virškinima, pradeda maisto medžiagų įsiurbimą
2. Sienelių raumenų judesiais stumia maisto tyrę

Question 16

Kokie kasos gaminami fermentai yra dvylikapirštėje žarnoje?
(Ką jie skaido?)

Answer 16

Amilazė - angliavandenius
Tripsinas - baltymus
Lipazė - riebalus

Question 17

Kaip plonoji žarna prisitaikiusi atlikti funkcija?

Answer 17

1. Turi plonas sieneles, kad maisto medžiagos įsisiurbtų greitai
2. Raukšlėta, turi gaurelius (padidina paviršiaus plotą)
3. Turi mikrogaurelius (dar labiau padidina paviršiaus plotą)

Question 18

Storosios žarnos funkcija

Answer 18

1. Įsiurbia likusias maisto medžiagas
2. Susidaro išmatos
3. Joje veisiasi bakterijos, kurios
   padeda susidaryti K ir B grupės
   vitaminams

Question 19

Blogos (nesubalancuotos) mitybos pasekmės:

Answer 19

1.Nutukimas ar per maža kūno masė;
2. Psichologiniai sutrikimai (depresija, nerimas, sunkumas susikaupiant)
3. Vartojant daug cukrų – susirgti cukralige
(diabetu), dantų eduonis;
4. Negaunant pakankamai geležies –
mažakraujystė;