Virškinimas

Question 1

kam reikia virškinti maisto medžiagas?

Answer 1

kad stambios ir netirpios medžiagos būtų suskaidomos iki smulkių ir tirpių molekulių, nes tik smulkias ir tirpias galime pasisavinti

Question 2

kas virškina maisto medžiagas

Answer 2

fermentai

Question 3

fermentai (baltymai) yra

Answer 3

katalizatoriai. Jie greitina chemines reakcijas, bet patys reakcijos metu nepakinta

Question 4

Kokia optimali temperatūra būdinga visiems fermentams?

Answer 4

apie 39 laipsnių

Question 5

Kas vyksta su fermentais prie aukštos temperatūros?

Answer 5

jie pradeda denatūruoti.
denatūruoti - pakeičia jų vidinę struktūrą

Question 6

Kiekvienam fermentui būdinga tam tikra terpė.

Answer 6

Virškinimo sistemą sudaro virškinimo traktas ir virškinimo liaukas.
Traktas - kelias, kuriuo juda maistas

Question 7

TRAKTAS

Answer 7

Burna ~ ryklė ~ stemplė ~ skrandis ~ dvylikapirštė žarna ~ plonosios žarnos ~ storosios žarnos ~ tiesioji žarna

Question 8

Liaukos

Answer 8

kepenys, kasa, seilių liaukos

Question 9

Kepenys

Answer 9

Virškinimo liauka vadinama todėl, kad kepenyse gaminama tulžis

Question 10

Tulžyje yra

Answer 10

tulžies rūgščių druskų, kurios emolguoja riebalus (riebalus paverčia lašeliais)

Question 11

Emolgavus riebalus padidėja

Answer 11

riebalų paviršiaus plotas, atsiranda didesnis sąlytis su fermentais.
Tulžis skatina fermento lipazės išsiskyrimą.

Question 12

Kasa

Answer 12

Kasoje gaminasi visi virškinimo fermentai

Question 13

Skrandis

Answer 13

Helycobacter pylore - tai bakterija kuri ardo gleivinę

Question 14

skrandžio liaukutė

Answer 14

gleivės, pepsinas, HCl (druskos rūgštis)

Question 15

Baltymai ~pepsinas + HCl ~ polipeptidai

Answer 15

pH2

Question 16

Dvylikapirštė (plonosios žarnos dalis)

Answer 16

Riebalai ~lipazė~ = glicerolis ir riebiosios rūgštys
Krakmolas ~amilazė~ = maltozė
Polipiptoidai (baltymai) ~tripsinas~ =peptidas

Question 17

Maisto medžiagų įsiurbimas:

Answer 17

Suvirškintos maisto medžiagos įsiurbiamos į kraujo ir limfinius kapiliarus

Question 18

Nebaigtus virškinti maltozė ir peptidus baigia virškinti

Answer 18

įsiurbimo metu plonųjų žarnų gaurelių epitelio ląstelių membranose esantys fermentai. Maltozė į gliukozę ; peptidus į amino rūgštis

Question 19

Plonosios žarnos prisitaikė įsiurbimui:

Answer 19

1. Plonųjų žarnų gleivinėje yra gaureliai (padidina plota)
2. Gaurelius dengia vienas sluoksnis epitelis (vienas ląstelių sluoksnis)
3. Vieno sluoksnio epitelio ląstelės turi mikrogaurelius (dar padidina plotą)
4. Viduje haurelių yra tankus kapiliarų tinklas (dar daugiau medžiagų įsiurbiama).

Question 20

storosiose žarnose į kraują įsiurbiamas

Answer 20

vanduo