Vers Une Agriculture Durable Au Niveau Planétaire Flashcards
Le réseau trophique est constituée…
D’une superposition de chaînes alimentaires.
Un écosystème naturel est constituée…
D’un milieu de vie (biotope) et des êtres vivants qui le peuple (biocénose).
Le Végétal…
Constitue toujours le premier maillon d’une chaîne alimentaire.
Il utilise l’énergie lumineuse et les molécules minérales pour produire de la matière organique grâce notamment à la photosynthèse.
Quelles sont les différentes molécules minérales ?
Le CO2
L’H2O
Les ions
Quelles sont les trois types de biomasse ?
La biomasse des végétaux
La biomasse des herbivores
La biomasse des carnivores.
Que représentent P1 P2 C1 C2 C3 ?
P1 = producteur primaire (Végétaux) P2 = producteurs secondaires (animaux) C1 = consommateurs primaires (herbivore) C2 = consommateurs secondaires (carnivores de 1er ordre) C3 = consommateurs tertiaires (carnivore de 2ème ordre)
Que se passe-t-il d’un niveau trophique au suivant ?
Environ 90 % de la biomasse est perdue car:
Non consommé
Consommée mais non assimilée
Par respiration (pour assurer les dépenses énergétiques)
Qu’observe t on dans un écosystème naturel ?
Un cycle de la matière (de la forme organique à la forme minérale et ainsi de suite)
Un flux d’énergie (avec une énergie sortante et une énergie entrante)
Qu’est-ce qu’un Agrosystème ?
C’est un écosystème construit ou modifié par l’homme afin de privilégier le développement d’une seule plante ou d’un seul animal (monospécifique).
Il permet de fournir de la nourriture, des matières premières (coton), des combustibles.
Qui sont les décomposeurs et que font-ils?
Ce sont les champignons et les bactéries et transforment la matière organique en matière minérale
Qu’est-ce qu’un Intrant agricole?
Un produit apporté à la culture.
- Semences
- Engrais
- Produits phytosanitaires (pesticides)
– Carburant - Eau d’irrigation
- Matériel agricole
- Compléments nutritifs (animaux)
Quels sont les inconvénients des Agrosystèmes ?
–Importante consommation: - D'énergie fossile –D'eau –D'engrais –De produits phytosanitaires
- Réduction de la biodiversité
Quels sont les inconvénients de la production de viande?
EFFET NÉGATIF SUR LE CLIMAT :
La nécessaire consommation d’une grande quantité de végétaux provoque l’usure des sols, gaspillage d’eau (irrigation), gaz à effet de serre (carburants)
Quel est l’impact négatif de l’utilisation des engrais et des pesticides ?
–Les phosphates Et les nitrates provoquent la prolifération des algues vertes qui consomment tout le dioxygène de l’eau (eutrophisation)
–Les pesticides peuvent se concentrer dans les chaînes alimentaires par bioaccumulation ––> toxique
La sélection génétique a débuté…
Avec les débuts de l’agriculture, il y a environ 10 000.
Elle consiste à croiser les individus d’une même espèce avec les caractéristiques des plus intéressantes
Quelles sont les cinq techniques d’amélioration des races animales et des variétés végétales ?
–La sélection génétique –L'hybridation avec effet hétérosis –Manipulations génétiques de type transgénèse –Bouturage végétal –Clonage animal
L’hybridation consiste à …
Croiser 2 parents homozygotes (deux lignées pures) ayant les deux allèles identique pour le caractère considéré, obtenir un hybride F1 avec la qualité des deux parents + de nouvelles qualités (Effet hétérosis)
Les individus F1 sont identiques ( Homogènes)
La transgénèse consiste à…
Transférer le gène d’intérêt dans la cellule œuf.
OGM
Le bouturage végétal A pour but
D’obtenir des descendants tous génétiquement identiques
Le clonage animal consiste à …
Transférer le noyau d’une cellule donneuse (animal à cloner) dans l’ovocyte énucléé d’un animal receveur
Quelles sont les avantages et les inconvénients des techniques d’amélioration ?
Avantages :
–Amélioration des rendements
–Amélioration de la qualité alimentaire ou gustative
Inconvénients :
–Diminution de la biodiversité génétique
–Perte des races ou variétés originelles
–Diminution des capacités de défense vis-à-vis des pathogènes
OGM:
–Augmentation de la résistance des bactéries aux antibiotiques, dissémination du gène aux plantes non OGM
Quels sont les besoins des micro-organismes pour se développer ?
– Eau
–Nutriments
–Dioxygène (parfois)
D’autres facteurs du milieu comme le pH ou la température ont un effet important.
Les micro-organismes pour l’homme peuvent :
–Être inoffensifs voire utiles
–Altérer les aliments par putréfaction
–Être pathogènes et provoquer des toxi-infections alimentaires (directement Ou par l’intermédiaire des toxines qu’ils produisent)
Les techniques de conservation des aliments visent à…
Empêcher les micro-organismes de se multiplier de manière à préserver la comestibilité et les propriétés gustatives ou nutritives des aliments
