Verdauung Flashcards
Verdauungsapparat der Haussäugetiere!
Allgemein
Mündhöhle: Zähne, Zunge, Speicheldrüsen
Speiseröhre
Magen
Darm: Dickdarm, Dünndarm
Speichel- Saliva!
Allgemein + Funktion
3Speicheldrüßen:
Ohrspeicheldrüse- serös, sondert dünnfl. Sekret ab
Unterkieferspeicheldrüse- serös, muskös (schleim)
Unterzungespeicheldrüse- serös, muskös
Funktion:
Befeuchtung, Formung gleitfähiger Bissen, Lösen v. Geschmacksstoffen, Immunabwehr, Wundheilung
- *Schwein:** Reich an Amylase- spaltet Stärke
- *Wiederkäuer:** Puffert im Pansen gebildete kurzkettige Fettsäuren (Rind 80-180l /d)
Speiseröhre! Wo liegt sie, wo tritt sie in die Bauchhöhle ein und welchen Unterschied gibt es bei der Mündung in den Magen zwischen Rind und Pferd?
Lage: in den kranialen(kopfwärts) zwei Halsdritteln dorsal der Luftröhre (Trachea); im kaudalen Halsdrittel links der Trachea
Durchtritt in die Bauchhöhle: Öffnung zw. den medialen Anteilen des rechten Zwerchefellpfeilers
Mündung in den Magen:
beim Rind: Trichterförmig
beim Pferd: Spitzwinklig
Was für Gebisstypen gitb es?
- Pflanzenfresser
- Fleischfresser
- Allesfresser
Was für Zahntypen gitb es?
Zahntypen:
Schneidezahn, Eckzahn und Mahlzahn (Pramolar und Molar)
Zunge!
Allgemein
sehr beweglich und vielseitig verwendbar
- Greif und Tastorgan
- Fellpflege
- Nahrungsaufnahme
–> der Zungenbinnenmuskel verläuft in drei Richtungen
Wie ist die Speiseröhre aufgebaut?
4 Hauptbestandteile
Von innen nach außen:
- *Schleimhaut** (Tunica mucosa): mit Falten, Zotten (Zotten nur im Dünndarm), Krypten (Oberflächenvergrößerung) -Schleimhautepithel
- Bindegewebige Eigenschicht mit Darmeigendrüsen
- Schleimhautsmuskulatur
- *Unterschleimhaut** (Tela submucosa): Nerven und Blutgefäße für Leitsrtukturen
- *Muskelschicht** (Tunica muscularis): Zirkuläre Muskelschicht und Längsmuskelschicht
- *Bauchfellüberzug** (Tunica Serosa)
Erläutern sie Allgemein die Funktion des Magens!
Magen (Ventriculus, Gaster)
Magen ist erweiterter Abschnitt des Darmrohres
- *Funktion:**
- *-**Vorrübergehende Speicherung der Nahrung
- *-**Mechanische und chemische Aufbereitung des Futters
- *-**Kontraktion, also Schubweise Beförderung des Futters in den Zwölffingerdarm
Gestalt und Wandaufbau sind abhängig von Tierart und Art der Ernährung
Unterschiede im Aufbau des Magens bei Fleischfressern, Schwein u. Pferd und den Wiederkäuern?
Fleischfresser: einhöhliger, einfacher Magen mit einheitlicher Drüsenschleimhaut
Schwein, Pferd: einhöhliger, zusammengesetzter Magen mit zwei Schleimhauttypen- Drüsenlose und Drüsenschleimhaut
Wiederkäuer: mehrhöhliger Zusammengesetzter Magen
Was für Schleimhauttypen gitb es, wie unterscheiden sie sich?
Pars nonglandularis: kutane- drüsenlose Schleimhaut
Pars glandularis: Drüsenschleimhat mit drei unterschiedlichen Drüsentypen
- Kardiadrüsen: schleimiges Sekret(Puffer) u. Lysozym(Bakteriolytisch)
- Fundus-oder Mageneigendrüse: Schleim, Pepsinogen, Salzsäure, Intrinsic-Faktor
- Pylorusdrüsen: alkalischen Schleim
z.B. Pferd produziert bis zu 30 l Magensaft täglich
Aufbau des Dünndarm und wesentliche Funktion?
Dünndarm (Intestinum): Zwölffingerdarm, Leerdarm, Hüftdarm
Funktion: Bei Wdk. u. Flfr. Abschluss der im Magen begonnen Verdauungsprozesse
1Verdauungsbrei wir durchmischt u. versetzt mit: Sekreten der Darmschleimhaut und der Bauchspeicheldrüse sowie mit Galle
2Enzymatische Spaltung von: Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten
3Resorption der: Einzelbausteine der enzymatischen Spaltung, Wasserm Elektrolyte, Vitamine
Aufbau des Magen-Darmtrakt bei Wiederkäuern?
Merhöhlig, Zusammengesetzt: Vier Magenabteilungen
Drei Vormagenabteilungen nonglandularis zur Durchmischung und Gährung: Pansen, Netzmagen und Blättermagen
Ein Drüsenmagen (Pars glandularis): Labmagen
Die Magenabteilungen werden über die Magenrinne (Schlundrinne) verbunden.
Magenrinne (Schlundrinne) bei Wdk.
Rinne die die Magenabteilungen verbindet, wird von zwei Lippen umschlossen
Sie verläuft von der Hauben-Pansengrenze bis in den Labmagen
Lage und Funktion des Pansens?
Lage: Linke Bauchwand, fast komplette Seite der Bauchhöhle, von Zwerchfell bis Beckeneingang
Funktion:
Gärkammern mit Bakterien und Ifusorien; Aufnahme von Flüchtigen Fettsäuren
Gasblase
Einteilung des Futters in Grad der Zersetzung
Pansenkontraktion–>Ruktus (Rülpsen)–> Wiederkauen
Pansenschleimhaut: mit Pansenzotten unterschiedlicher Höhe Breite und Ausbreitungsdichte
Zotten–> Erwärmung u. Oberflachenvergrößerung (Resorption)
bedeckt von mehrschichtigem verhornenden Plattenepithel
Erläutern sie allgemein die Phasen des Wiederkäuen!
Zusammenspiel zwischen Pansen, Netzmagen, Zwerchefell und Stimmapparat
1. Ansaugphase: Längere Kontraktion des Netzmagens
- Druck auf die Speiseröhre
- Tiefe einatmung bei geschlossenem Stimmapparat
- Reflektorische Öffnung des Mageneingangs
- Mageninhalt wird in dei Speiseröhre eingesaugt
- *2. Auspressphase:** Kontraktion der Speiseröhre ca in der Mitte
- Kopfwärts und Magenwärts
