Valeurs

Question 1

Longueur TD

Answer 1

9-9,5 m
- oesophage = 25 cm
- estomac = 25 cm
- grêle = 6-7 m
- côlon = 1,5 m

Question 2

Débit splanchnique (interpreandial)

Answer 2

1,5-1,8 L/min = 20-25% du DC
-> tronc coeliaque = 700 mL/min
-> a mésentérique sup = 700 mL/min
-> a mésentérique inf = 400 mL/min

Question 3

Débit sanguin hépatique (interprandial)

Answer 3

2/3 veine porte(1,3L) + 1/3 a hépatique(0,5L)

Question 4

Fréquence du rythme électrique de base (REB)

Answer 4

3 à 12 cycles/min
-> 3 cycles/min = estomac
-> 8 cycles/min = iléon
-> 11-12 cycles/min = duodénum

Question 5

Production de salive

Answer 5

1L/j
95% 3 glandes principales
5% glandes accessoires

Question 6

Glandes parotides (quantité de salive)

Answer 6

20-30 g par glande

Question 7

Glandes sous-maxillaires (quantité de salive)

Answer 7

10-15g

Question 8

Glandes sublinguales (quantité de salive)

Answer 8

5g

Question 9

pH optimum de l’⍺-amylase salivaire

Answer 9

7
active entre 7et 11
inactive < 4
dégradée 3-3,5

Question 10

Poids foie

Answer 10

1,4-1,6 kg (2% du poids corporel total)

Question 11

Diamètre lobule hépatique

Answer 11

0,5 mm

Question 12

Canal hépatique commun

Answer 12

3-4 cm

Question 13

Canal cholédoque

Answer 13

5 cm

Question 14

Canal cystique

Answer 14

3-4 cm

Question 15

Vésicule biliaire

Answer 15

V = 20-40 mL
10 cm x 4 cm

Question 16

Production bile par foie

Answer 16

600-1000 mL/j

Question 17

Compo bile vésiculaire

Answer 17

92,5% eau
7,5% solutés : 67% ac biliaires, 22% phospholipides, 4,5% prot, 4% cholestérol, 0,5% bilirubine

Question 18

Pool ac biliaires

Answer 18

2-3 g

Question 19

Synthèse hépatique ac biliaires

Answer 19

200-600 mg/j

Question 20

prod bilirubine

Answer 20

250-350 mg

Question 21

turn over bilirubine

Answer 21

6g/j

Question 22

Pression portale normale

Answer 22

5-10 mmHg

Question 23

gradient de pression portal

Answer 23

ΔP = 1-5 mmHg

Question 24

Sécrétion hydroélectrolytique du grêle

Answer 24

1L/j

Question 25

Longueur intestin grêle

Answer 25

6-7 m

Question 26

Surface muqueuse grêle

Answer 26

200 m^2

Question 27

Vitesse moyenne péristaltisme

Answer 27

1 cm/min

Question 28

Absorption quantité du grêle

Answer 28

eau = 7,5 L/j
Na+ = 600 mEq/j

Question 29

Bilan hydrique système digestif

Answer 29

entrées : 9L/j (7L endogènes, 2L exogènes)
sorties : 100-200 mL/j
Absorption : 98-99%

Question 30

diarrhée

Answer 30

ssi > 200 g selles/j

Question 31

Bilan hydrique grêle

Answer 31

Entrées : 9L/j
Sorties : 1,5L/j
Absorption : 83%

Question 32

Bilan hydrique côlon

Answer 32

Entrées : 1,5L/j
Sorties : 100 mL
Absorption : 93%

Question 33

Osmolalité fécale

Answer 33

2 ([Na+]fécal + [K+]fécal)

Question 34

Apports énergétiques moyens

Answer 34

Glucides : 55%
Prot : 10%
Lipides : 35%

Question 35

Index glycémique

Answer 35

IG = AUC aliment/AUC glucose x 100

Question 36

Aliments à IG

Answer 36

• élevé = >70%
• moyen = 55-69%
• faible = < 55%

Question 37

Charge glycémique

Answer 37

CG (g) = IG x quantité glucide d’1 portion d’aliment

Question 38

Pool de fer

Answer 38

4-5g

Question 39

diamètre goutellette lipidique

Answer 39

1 𝜇m

Question 40

saturation normale de la transferrine

Answer 40

30%

Question 41

Nombre ilôts de Langerhans

Answer 41

1-2 x 10^6
diamètre = 200 -300 𝜇m

Question 42

Sécrétion basale pancréas

Answer 42

0,2-0,3 mL/min
pH = 7,2

Question 43

Sécrétion stimulée pancréas

Answer 43

4-4,5 mL/min
pH = 8

Question 44

stéatocrite

Answer 44

couche graisseuse/couche graisseusse + solide

Question 45

Contractions segmentaires de courte durée côlon

Answer 45

8sec

Question 46

Contractions segmentaires de longue durée côlon

Answer 46

20-60 sec

Question 47

fréquence REB colon

Answer 47

caecum = 9 contractions/min
sigmoïde = 15 contractions/min

Question 48

Microbiote intestinal

Answer 48

10^14 microorganismes