UP1 Flashcards
Que son los Hidratos de Carbono?
Son moléculas compuestas por C, H, O y pueden definirse como polihidroxi-aldehído y polihidroxi-acetona.
Como los Hidratos de Carbono pueden clasificarse?
Como Monosacaridos, Disacaridos, Oligosacaridos y Polisacaridos
Como podemos clasificar los monosacaridos?
De acuerdo con su función: aldehído (aldosas) o cetona (cetosas).
De acuerdo con el numero de carbonos: 3C Triosa, 4C Tetrosa, 5C Pentosa, 6C Hexosa
Como se clasifica los monosacaridos de acuerdo con su isomeria?
Cuando el OH del C asimetrico esta hacia la derecha, se pone la letra D por delante del nombre, y cuando esta hacia la izquierda, se pone la letra L.
Ej: D-Gliceraldehído y L-Gliceraldehído
Cuando el OH se encuentra hacia abajo, se pone la letra Alfa, y cuando esta hacia arriba, se pone la letra Beta.
Que tipos de uniones glucosidicas tenemos?
Union Hemicetal: OH + Grupo cetona
Union Hemiacetal: OH + Grupo aldehído
Cuales son los principales monosacaridos que tenemos y cuales son sus estructuras químicas.
Glucosa: aldohexosa, union hemiacetal con ciclo pirano.
Manosa: aldohexosa, union hemiacetal con ciclo pirano.
Galactosa: aldohexosa, union hemiacetal con ciclo pirano.
Fructosa: cetohexosa, union hemicetal con ciclo furano.
Los disacaridos son compuestos por?
Dos monosacaridos
Cuales son los disacaridos y como estan compuestos?
Maltosa: Glusoca + Glucosa
Lactosa: Glusoca + Galactosa
Sacarosa: Glusoca + Fructosa
Cuales son las uniones de los disacaridos?
Maltosa: union glucosidica α 1-4
Sacarosa: union glucosidica α 1
Cuales son las uniones de los disacaridos?
Maltosa: union glucosidica α 1-4
Sacarosa: union glucosidica α 1
Cuales son las uniones de los disacaridos?
Maltosa: union glucosidica α 1-4
Lactosa: union glucosidica β 1-4
Sacarosa: union glucosidica α 1 β 2
Los polisacaridos estan compuestos por cuantos monosacaridos?
+ 10
Cuales se dividen los polisacaridos?
Homopolisacaridos: almidon (amilosa+amilopectina), glucógeno, celulosa (no se desintegra, no es nutriente)
Heteropolisacaridos: Acido Hialuronico, Condroitinsulfato, Dermatansulfato, Queratansulfato y Heparina.
Que son los lipidos?
Son biomoleculas organicas compuestas por grupos heterogeneos de sustancias.
Como se clasifican los lipidos?
Simples: Acilgliceroles y ceras
Complejos: Fosfolipedos, glicolipedos y lipoproteinas
Cual es la sustancia principal que compone un lipido?
Acido Graso
Que son los acidos grasos?
Estructuras monocarboxilicas de cadena lineal que compone los lipidos
Como se clasifican los lipidos?
Saturados: Enlaces simples
Insaturados: Enlaces doble
Cual es la subclasificación de los insaturados?
Monoinsaturados: uno enlace doble
Poliinsaturados: 2 o + enlaces dobles
Cuales son los acidos grasos insaturados esenciales?
Linoleico, Linolénico, Araquidónico
Como se da la solubilidad de los AG?
Cuanto mas larga la cadena, menor es la solubilidad. +6C es insoluble.
La funcion carboxilo (cabeza) es polar y hidrófila
La funcion carbonada (cola) es apolar y hidrofoba
Que es isomeria geometrica?
capacidad del compuesto de adoptar diferenres disposiciones espaciales
Como se da la isomeria geometrica de los AG
Se da en AG con doble enlace. Pueden ser Trans o Cis (cuando la cadena se desplaza hacia la derecha)
Como esta compuesto los Acilgliceroles
AG + Glicerol
Como se clasifica los acilgliceroles
Segun su funcion alcohol: Monoacilgliceroles, Diacilgliceroles, Triacilgliceroles
Diga 3 funciones del almacenamiento de grasa
Producción de energia, producción de calor y aislamiento.
Que es la Teoria del Big Bang?
Es un conjunto de ideas donde plantea que el univierso surgió despues de una gran explosión
Que plantea la Teoria del Big Bang?
Plantea que antes la energia y materia presentes en el universo estaban comprimidos en forma de energia pura, y despues de esta energia se liberó particulas subatomicas que se desarrollarian y liberarian mas energia.
Cual era la temperatura en el momento de la explosión?
100 mil millones °C y 100s despues descendió a 1000 millones °C
Como surgió los primeros átomos?
Cuando el universo alcanzó 2,500°C los protones (carga +) atrajeron particulas de carga negativa, los electrones.
Cuando ocurrió el Big Bang?
13.700 millones de años atras
Cuando surgió la estrella Sol y como?
5000 millones de años atras. A partir de particulas de polvo, gases de hidrógeno y helio
Como estaba compuesta la atmosfera primitiva?
Hidrógeno y Helio
Como fue el comienzo de la vida?
Dicen que la aparición de la vida precedió un largo periódo, la evolución química, donde encuentraron un consenso que habia 4 elementos principales presentes en la Tierra, C, O ,H ,N
Que es un sistema?
Conjunto de elementos que interactuan entre si con un proposito en comun
Que es un sistema endógeno?
Sistema que las actividades ocurren dentro de él.
Que es un sistema exógeno?
Sistema que las actividades ocurren fuera de él, pero lo afecta igual.
Que es un sistema abierto?
Que intercambia materia, energia y información. Exógeno. Ser humano.
Que es un sistema cerrado?
Que intercambia energia y información. Exógeno. Planeta Tierra.
Que es un sistema aislado?
Que no intercambia nada con su entorno. Universo
Que son los sistemas ciberneticos?
son sistemas que los egresos modifican los ingresos o vice versa, ocasionando una retroalimentación.
Que son los sistemas biologicos?
Son los seres vivos, que ademas de abiertos, son sistemas ciberneticos porque se autoregulan.
Que son organismos heterotrofos?
que se alimentan con la degradación de moléculas organicas.
Que son organismos heterotrofos?
que se alimentan con la degradación de moléculas organicas.
Que son los organismos autotrofos?
que se autoalimentan sintetizando sus propias moleculas organicas. (plantas)
Cuales son los niveles troficos?
Nivel A de Productores o Autotrofos.
Nivel B de Consumidores o Heterotrofos
- B.1 Consumidores primarios) Alimentacion principal por los productores, son herbivoros.
- B.2 Consumidores secundarios) Se alimentan de Herbivoros, son carnivoros
- B.3 Consumidores superiores) Se alimentan de Carnivoros, son carnivoros
Que es el Consumo Energetico Interno?
Es aquel empleado para satisfacer los procesos vitales del hombre
Que es el Consumo Energetico Externo
Es aquel empleado para crear, mantener y desarrollar cultura. Proviene de ecosistemas y sus productos (madera, petroleo)
Cuales son los diferentes estadios culturales del hombre en el CEE?
Hombre Cazador Recolector (revolución de las herramientas y fuego)
Hombre Agricultor (agricultor primitivo: 12.000 kcal/dia. agricultor avanzado: 14.000 kcal/dia)
Hombre industrial (Revolucion industrial, 105.000 kcal/dia)
Hombre Tecnologico (revolución tecnologica, 200.000 kcal/dia)
Que es un proceso?
Serie de modificaciones que se producen en el sistema
Que es energia?
Magnitud fisica que se transforma, conserva y transmite.
Que es temperatura?
Es una magnitud y propiedad de un sistema que puede ser medida.
Que es la energia cinetica?
Es la energia asociada con el movimiento de los atomos
Que es Calor?
Energia que fluye entre dos cuerpos de distintas temperaturas
Como se puede medir la temperatura?
en °C Celsius, °F Fahrenheit y °K Kelvin
Como se puede dar la transmisión de calor?
De tres maneras: Conduccion (contacto direto de las moleculas), Conveccion (corrientes de conduccion) y Radiación (por ondas electromagneticas)
Que es la Termodinamica?
Es una rama de la fisica que se estudian y clasifican las interacciones entre diversos sistemas
Que dice el 1 principio de la termodinamica
Postulado de la permanencia: establece que la energia es constante, que nunca se crea ni se destruye, solo se transforma.
Que dice el 2 principio de la termodinamica
Postulado de la evolución: No es posible que el calor fluya desde un cuerpo frío hacia un cuerpo mas caliente, sin necesidad de producir ningún trabajo que genere este flujo.
Ejemplo del segun principio de la termodinamica
Una maquina termica, el calor fluye de manera espontánea desde la fuente al sumidero. La máquina transforma parte de este calor en trabajo, y el resto fluye al sumidero.
Todo el trabajo mecánico puede transformarse en calor, no todo el calor puede transformarse en trabajo.
Que es entropia?
propiedad de un sistema relacionado con energia que no puede transformarse en trabajo.
Que es potencia?
Trabajo realizado por unidad de tiempo (watt joule)
Que es la tasa de metabolismo basal?
es la cantidad de energia necesaria para desarrollar funciones corporales humanas.
Que es cultura?
Es el conjunto de tradiciones, costumbres y leyes que comparten una sociedad les pasando de generacion a generacion
Que es sociedad?
Conjunto de personas que se relacionan entre si y viven bajo una misma cultura
Como se genera cultura?
A traves de la organizacion de los satisfactores por parte de los grupos humanos
Cuales son las necesidades fisicas y psiquicas del ser humano?
Las fisicas serian como comer, dormir, la satisfacción sexual, mientras que las psiquicas serian adecuarse a los grupos sociales, experimentar cosas nuevas, respuesta emotiva de los demas, etc…
Que es la socialización?
Proceso que pasa los individuos de aprendizado para que ocupen sus lugares en el seno de la estructura social.
Que son los patrones culturales?
Conjunto de pautas conductuales formuladas a partir del consenso y opinión de los miembros de la sociedad.
