Univers Vivant - Digestion Et Respiration Flashcards
1
Q
Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des protéines dans l’organisme?
A
- Construire et réparer
- Source d’énergie
2
Q
Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des glucides dans l’organisme?
A
- Source d’énergie
3
Q
Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des lipides dans l’organisme?
A
- Énergie
- Protection
- Composition de la membrane cellulaire
- Maintient la température
4
Q
Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) de l’eau dans l’organisme?
A
- Transport
- Réactions chimiques
- Contrôle la température
5
Q
Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des vitamines dans l’organisme?
A
- Lutter contre les infections
- Réparation des tissus
6
Q
Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des minéraux dans l’organisme?
A
- Transport d’oxygène
- Calcification des os
7
Q
Donne des exemples de sources de protéines.
A
- Viande
- Noix
- Légumineuses
- Lait
- Œufs
- Beurre
8
Q
Donne des exemples de sources de glucides.
A
Sucres simples
- Sucre blanc
- Fruits
Sucres complexes
- Pain
- Pâtes alimentaires
9
Q
Donne des exemples de sources de lipides.
A
Gras saturés
- Bacon
- Beurre
Gras insaturés
- Huiles(végétales)
- Margarine
10
Q
Donne des exemples de sources d’eau.
A
- Eau
- Fruits
- Légumes
11
Q
Donne des exemples de sources de vitamines.
A
- Fruits
- Légumes
12
Q
Donne des exemples de sources de minéraux.
A
- Minigos
- Fruits
- Légumes
13
Q
Quel est le nom des sucres complexes?
A
Amidon
14
Q
Quel est le gras saturé?
A
Du gras animal
15
Q
Quel est le gras insaturé?
A
Des gras végétaux
16
Q
Combien de kJ contient 1g de glucides?
A
17kJ
17
Q
Combien de kJ contient 1g de protéines?
A
17 kJ
18
Q
Combien de kJ contient 1g de lipides?
A
37kJ
19
Q
Combien de kJ contient 1g d’eau?
A
0kJ
20
Q
Combien de kJ contient 1g de vitamines?
A
0kJ
21
Q
Combien de kJ contient 1g de minéraux?
A
0kJ
22
Q
Combien de calories contient 1g de glucides?
A
4 calories
23
Q
Combien de calories contient 1g de protéines?
A
4 calories
24
Q
Combien de calories contient 1g de lipides?
A
9 calories
25
Combien de calories contient 1g d'eau?
0 calories
26
Combien de calories contient 1g de vitamines?
0 calories
27
Combien de calories contient 1g de minéraux?
0 calories
28
Combien de portions de fruits et légumes est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?
7 portions
29
Combien de portions de fruits et légumes est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?
8 portions
30
Combien de portions de produits céréaliers est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?
6 portions
31
Combien de portions de produits céréaliers est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?
7 portions
32
Combien de portions de produits laitiers est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?
3-4 portions
33
Combien de portions de produits laitiers est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?
3-4 portions
34
Combien de portions de viandes et substituts est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?
2 portions
35
Combien de portions de viandes et substituts est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?
3 portions
36
Donne 2 exemples de portions de fruits et légumes.
125 mL de jus
| 1 poignée de raisins
37
Donne 2 exemples de portions de produits céréaliers.
1 tranche de pain
| 30g de céréales
38
Donne 2 exemples de portions de produits laitiers.
250mL de lait
| 50g de fromage
39
Donne 2 exemples de portions de viandes et substituts.
2 œufs
| 1 boulette de steak haché
40
Quelles sont les fonctions du système digestif?
- Ingérer les aliments
- Transformer les aliments en nutriments
- Absorption des nutriments
- Éliminer les déchets
41
Quels sont, en ordre, les tubes digestifs?
Bouche, pharynx, œsophage, estomac, petit intestin, gros intestin, rectum.
42
Comment appelle-t-on aussi le petit intestin?
L'intestin grêle
43
Comment appelle-t-on aussi le gros intestin?
Le côlon
44
Quelles sont les glandes digestives?
Glandes salivaires, foie, glandes gastriques, pancréas, glandes intestinales.
45
Qu'est-ce la digestion?
Les transformations que subissent les aliments
46
À quoi consistent les transformations mécaniques?
Brasser, fragmenter les aliments
47
Qu'est-ce que les transformations chimiques réduisent?
Les molécules complexes en molécules simples à l'aide de substances chimiques.
48
Qu'est-ce qu'un nutriment?
Une molécule simple qui peut être absorbée par l'organisme.
49
Qu'est-ce que l'absorption?
Le passage des nutriments de l'intestin vers le sang.
50
Quelle est la description de la mastication?
Mâcher, déchiqueter
51
Où se produit la mastication?
Bouche
52
Quelle est la description du brassage?
Contractions musculaires
53
Où se produit le brassage?
Petit intestin, estomac.
54
Qu'est-ce que les glandes salivaires sécrètent?
De la salive
55
Qu'est-ce que les glandes gastriques sécrètent?
Suc gastrique
56
Qu'est-ce que le foie secrète?
Bile
57
Qu'est-ce que le pancréas secrète?
Suc pancréatique
58
Qu'est-ce que les glandes intestinales sécrètent?
Suc intestinal
59
Quel est le lieu de sécrétion des glandes salivaires?
Bouche
60
Quel est le lieu de sécrétion des glandes gastriques?
Estomac
61
Quel est le lieu de sécrétion du foie?
Petit intestin
62
Quel est le lieu de sécrétion du pancréas?
Petit intestin
63
Quel est le lieu de sécrétion des glandes intestinales?
Petit intestin
64
Quelles sont les substances nutritives transformées par la salive?
Amidon
65
Quelles sont les substances nutritives transformées par le suc gastrique?
Protéines
66
Quelles sont les substances nutritives transformées par la bile?
Lipides
67
Quelles sont les substances nutritives transformées par le suc pancréatique?
Protéines, glucides, lipides
68
Quelles sont les substances nutritives transformées par le suc intestinal?
Protéines, glucides lipides
69
Quelles sont les substances nutritives se présentant naturellement sous la forme de nutriments?
Eau, vitamines, minéraux
70
Que deviennent les protéines après les transformations chimiques?
Acides aminés
71
Que deviennent les glucides après les transformations chimiques?
Glucoses
72
Que deviennent les lipides après les transformations chimiques?
Acides gras, glycérol
73
Quelle est, en ordre, l'anatomie du système respiratoire?
Nez, fosses nasales, pharynx, épiglotte, larynx, trachée, bronches, poumons
74
Quels sont les principaux rôles des fosses nasales?
- Filtrer l'air
- Réchauffer l'air
- Humidifier (Fabriquer mucus)
75
Quels sont les principaux rôles du pharynx?
- Faire passer l'air
76
Quels sont les principaux rôles du larynx?
- Siège des cordes vocales
| - Faire passer l'air
77
Quels sont les principaux rôles de la trachée?
- Filtrer l'air
| - Humidifier (Fabriquer mucus)
78
Quels sont les principaux rôles des bronches?
- Faire passer l'air
| - Se divise en bronchioles
79
Quels sont les principaux rôles des poumons?
- Sont formés d'alvéoles
| - Permettent les échanges gazeux
80
Quelle est la première étape de l'inspiration?
Les muscles intercostaux et le diaphragme se contractent.
81
Quelle est la deuxième étape de l'inspiration?
La cage thoracique se soulève.
82
Quelle est la troisième étape de l'inspiration?
Le volume des poumons augmente.
83
Quelle est la quatrième étape de l'inspiration?
La pression diminue.
84
Quelle est la cinquième étape de l'inspiration?
L'air entre.
85
Quelle est la première étape de l'expiration?
Les muscles intercostaux et le diaphragme se relâchent.
86
Quelle est la deuxième étape de l'expiration?
La cage thoracique s'abaisse.
87
Quelle est la troisième étape de l'expiration?
Le volume des poumons diminue.
88
Quel,e est la quatrième étape de l'expiration?
La pression augmente.
89
Quelle est la cinquième étape de l'expiration?
L'air sort.
90
Qu'est-ce qu'une substance nutritive?
Une substance contenue dans les aliments et utilisée dans le corps.
