Unit 5.3, Artistic culture of the Hispanic world Flashcards
1
Q
Asar
A
To roast
2
Q
Batir
A
To whisk
3
Q
Cocinar
A
To cook
4
Q
Degustar
A
To taste/savour
5
Q
Derretir
A
To melt
6
Q
Disfrutar de
A
To enjoy
7
Q
Freir
A
To fry
8
Q
Hervir
A
To boil
9
Q
Rallar
A
To grate
10
Q
Rociar
A
To sprinkle
11
Q
Saborear
A
To taste
12
Q
La aceituna rellena
A
Stuffed olive
13
Q
Afrutado
A
Fruity
14
Q
La albondiga (accent on o)
A
Meatball
15
Q
El arroz caldoso
A
Rice w/ consomme
16
Q
El Azafran (accent on last a)
A
Saffron
17
Q
El besugo
A
Sea bream
18
Q
La bodega
A
Wine cellar
19
Q
El bocadillo
A
Sandwich
20
Q
El bunuelo (special n)
A
Fritter
21
Q
El calamar
A
Squid
22
Q
La calidad
A
Quality
23
Q
El cocinero/a
A
Chef
24
Q
El comensal
A
Dinner guest
25
La cuchara
Spoon
26
El cuchillo
Knife
26
La cucharilla
Teaspoon
26
La emocion
Excitement/Anticipation
27
La empanada
Pasty/Pie
28
En escabeche
Pickled
29
El garbanzo
Chickpea
30
La gastonomia
Gastronomy
31
La gozada
Pleasure/Delight
32
Gratis
Free
33
El guiso
Stew
34
Hecho
Cooked
35
El hojaldre
Puff pastry
36
La langosta
Lobster
37
La localizacion
Location
38
El mantel
Table cloth
39
El marmitako
Fish Stew
40
La materia prima
Raw materials
41
Los mejillones
Mussels
42
La merluza a la romana
Battered hake?
43
Poco hecho
Rare
44
La racion
Portion
45
El pulpo
Octopus
46
La receta
Recipe
47
El salmon ahumado
Smoked slamon
48
Restregado
Rubbed
49
La sidra
Cider
49
La seta
Wild mushroom
50
La tenedor
Fork
51
La ternera
Beef/Veal
52
La varguardia
The avant-garde
53
El vinedo (special n)
Vineyard
