Unit 5.3, Artistic culture of the Hispanic world Flashcards
Asar
To roast
Batir
To whisk
Cocinar
To cook
Degustar
To taste/savour
Derretir
To melt
Disfrutar de
To enjoy
Freir
To fry
Hervir
To boil
Rallar
To grate
Rociar
To sprinkle
Saborear
To taste
La aceituna rellena
Stuffed olive
Afrutado
Fruity
La albondiga (accent on o)
Meatball
El arroz caldoso
Rice w/ consomme
El Azafran (accent on last a)
Saffron
El besugo
Sea bream
La bodega
Wine cellar
El bocadillo
Sandwich
El bunuelo (special n)
Fritter
El calamar
Squid
La calidad
Quality
El cocinero/a
Chef
El comensal
Dinner guest
La cuchara
Spoon
El cuchillo
Knife
La cucharilla
Teaspoon
La emocion
Excitement/Anticipation
La empanada
Pasty/Pie
En escabeche
Pickled
El garbanzo
Chickpea
La gastonomia
Gastronomy
La gozada
Pleasure/Delight
Gratis
Free
El guiso
Stew
Hecho
Cooked
El hojaldre
Puff pastry
La langosta
Lobster
La localizacion
Location
El mantel
Table cloth
El marmitako
Fish Stew
La materia prima
Raw materials
Los mejillones
Mussels
La merluza a la romana
Battered hake?
Poco hecho
Rare
La racion
Portion
El pulpo
Octopus
La receta
Recipe
El salmon ahumado
Smoked slamon
Restregado
Rubbed
La sidra
Cider
La seta
Wild mushroom
La tenedor
Fork
La ternera
Beef/Veal
La varguardia
The avant-garde
El vinedo (special n)
Vineyard
