Unit 4 - 和食と世界 Flashcards
1
Q
油（あぶら）
A
Oil
2
Q
開店寿司
A
Conveyor belt sushi
3
Q
かつおぶし（お節）
A
Dried bonito
4
Q
カニかまぼこ
A
Crab-flavored fish cake/paste
5
Q
カロリー
A
Calorie
6
Q
気分
A
Mood, how one is feeling
7
Q
こんぶ（昆布）
A
Dried kelp
8
Q
材料（ざいりょう）
A
Ingredients
9
Q
食文化（しょくぶんか）
A
Food culture
10
Q
世界文化いさん（遺産）
A
The World Cultural Heritage
11
Q
だし
A
Broth, natural soup stock
12
Q
チェーン店
A
Chain store
13
Q
日本食
A
Japanese food, Japanese meal
14
Q
のり（海苔）
A
Japanese dried seaweed
15
Q
ブーム
A
Boom
16
Q
巻き寿司（まきずし）
A
Rolled sushi
17
Q
味覚（みかむ）
A
Taste (food)
18
Q
名物
A
Famous product, specialty
19
Q
持ち帰る
A
Take out
20
Q
ユネスコ
A
UNESCO
21
Q
要望（ようぼう）
A
A demand for… a longing for…
22
Q
和菓子（わがし）
A
Japanese sweets
23
Q
和食
A
Japanese food, Japanese cuisine
24
Q
健康的（けんこう）「な」
A
Healthy
25
伝統的「な」
Traditional
26
ヘルシー「な」
Healthy
27
本格的（ほんかく）「な」
Genuine, real, full-fledged
28
応える（こた）「る」
To respond to, to react to
29
選ぶ「う」
To choose, to select
30
はやる「う」（流行る）
To be in fashion, to come into fashion, to become trendy
31
巻く（ま）「う」
To roll up, to wrap
32
向く（む）「う」
To suit, to have a leaning towards
33
外食する「irr」
To eat out
34
回答する（かいとう）「irr」
To respond to (a survey), to reply
35
進出する（しんしゅつ）「irr」
To advance (into), to branch out (into）
36
ほっとする「irr」
To be/feel relieved
37
流行する（りゅうこう）「irr」
To be in (come into) fashion
38
ローカライズする「irr」
To localize
39
確かに
Surely, exactly
40
無事に（ぶじ）
Safely, peacefully
41
それはそうと
Anyway, putting that aside
42
ハマるとくせになる
To be addictive, to get addicted
43
〜でも似たような感じだ
To be in a similar situation, What you said was very similar to how we do things in...
44
（〜に）目がない
To love something very much, to like something unconditionally, Often used for food and drinks
45
化学調味料（かがくちょうみりょう）
Chemical condiments
