Unit 3 Flashcards
1
Q
accomplishment
A
Leistung
2
Q
adorable
A
herrlich, großartig
3
Q
artificial
A
künstlich
4
Q
to assume
A
annehmen, vermuten
5
Q
to avoid, to prevent
A
vermeiden, verhindern
6
Q
baking tray
A
Backblech
7
Q
balanced
A
ausgewogen
8
Q
barley
A
Gerste
9
Q
binge eating
A
Fressattacken
10
Q
bland
A
fad, langweilig (Essen)
11
Q
to boil
A
kochen (Flüssigkeit)
12
Q
borders
A
Grenzen
13
Q
buckwheat
A
Buchweizen
14
Q
butcher
A
Fleischhauerei
15
Q
cardiovascular disease
A
Erkrankung der Blutgefäße
16
Q
chef
A
Spitzenkoch
17
Q
chives
A
Schnittlauch
18
Q
to chop
A
hacken
19
Q
convenience foods
A
verarbeitete Lebensmittel
20
Q
cumin
A
Kümmel
21
Q
cured
A
geräuchert
22
Q
dairy
A
Milchprodukte
23
Q
to deep-fry
A
frittieren
24
Q
deer
A
Reh
25
dietary recommendations
die Ernährung betreffende Empfehlungen
26
digestion
Verdauung
27
to discard
wegwerden
28
divine
göttlich
29
emblem
Symbol
30
enviromental issues
Umweltfragen
31
eventually
schließlich
32
fibre
Ballaststoffe
33
food additives
Lebensmittelzusatzstoffe
34
food preservation, conservation
das Haltbarmachen von Lebensmitteln
35
food processing
Lebensmittelverarbeitung
36
food wastage
Lebensmittelverschwendung
37
fragile
zart, zerbrechlich
38
free-range eggs
Eier freilaufender Hühner
39
freight
Fracht
40
garlic
Knoblauch
41
ginger
Ingwer
42
greenhouse gas
Treibhausgas
43
habitat
Lebensraum
44
healthy diet
gesunde Ernährung
45
indigenous, native
indigen, ursprünglich ansässig/heimisch
46
ingredient
Zutat
47
innate
angeboren
48
intake
Zufuhr
49
intermittent
periodisch, unterbrochen
50
lactose intolerant
laktoseintolerant
51
landfill
Mülldeponie
52
lean
mager (Fleisch)
53
livestock
Lebendtierbestand
54
local produce
Lebensmittel, die vor Ort produziert werden
55
mammals
Säugetiere
56
medium-rare
halb durchgebraten, rosa bis blutig
57
menu
Speisekarte
58
mince
Faschiertes
59
moderate exercise
leichte körperliche Betätigung
60
nutrition, nutritious
Nahrung, nahrhaft
61
nutritionist
Ernährungswissenschaftler/in
62
oats
Hafer
63
organic
bio(logisch)
64
to poach
pochieren
65
pouch
Beutel (Beuteltiere)
66
pulse
Hülsenfrucht, Hülsenfrüchte
67
rewarding
lohnend
68
saturated fats
gesättigte Fette
69
seal
Robbe
70
to season, seasoning
würzen, Würzung
71
shelf-life
Haltbarkeit eines Produktes
72
to simmer
köcheln
73
slice, tranche
Scheibe
74
sliced, diced
der Länge nach geschnitten, gewürfelt
75
soil
Erde, Boden
76
soul food
Nahrung für die Seele
77
species
Gattungen, Rassen
78
spice
Gewürz
79
to sprinkle
bestreuen
80
starch
Stärke
81
stew
Eintopf
82
to stir
umrühren
83
to stir-fry
unter Wenden braten
84
stress relief
Stressbewältigung
85
substitute, to substitute
Ersatz, ersetzen
86
succulent
köstlich
87
sustainable
nachhältig
88
tender
zart (Fleisch)
89
texture, consistency
Beschaffenheit
90
thrift store
Second-Laden
91
tin
Dose
92
tucker (AuE)
Essen (AuE)
93
unsuited
unpassend, unangenehm
94
venison, game
Wild
95
vinegar
Essig
96
weight loss
Gewichtsverlust
97
welfare
Wohlergehen
98
wholegrain
Vollkorn
99
according to taste
nach Geschmack
100
to core an apple
das Kerngehäuse eines Apfels herausschneiden
101
a dash of milk
ein Schuss Milch
102
to go beyond
darüber hinaus gehen
103
to have a reluctance to do sth
einer Sache überdrüssig sein
104
out of necessity
aus Notwendig heraus
105
a pinch of salt
eine Prise Salz
106
a scoop of
ein Schöpfer voll
107
to starve to death
verhungern
108
to take a stand for sth
eintreten für, sich einsetzen für
