UNIDAD I Flashcards
se define como el menos logaritmo de la concentración de hidrogeniones
pH
A la asociación entre dos moléculas, mediada por el átomo de hidrógeno, que requiere de direccionalidad y acercamiento muy precisos, se le llama…
Puente de hidrogeno
se define como la cantidad de energía calorífica necesaria para aumentar la temperatura de 1 g de una sustancia en 1°C. Es alto para el agua (1 cal/g) en comparación con otros líquidos.
Calor especifico
el elevado__________ del agua ayuda a mantener la temperatura homogénea en el cuerpo, mediante el bombeo constante de sangre desde el corazón hacia los tejidos periféricos, debido a que el componente más abundante de la sangre es el agua.
Calor especifico
Es la energía empleada en la fusión de un mol de un sólido. Se mide en el punto de fusión del sólido, y para el agua esto ocurre a 0 °C.
Calor de fusion
el alto____________del agua ofrece un sistema eficiente de protección contra el congelamiento. Para congelar un mol de agua (18 g) se necesita eliminar la misma cantidad de energía que se absorbe al descongelarlo.
Calor de fusion
Se le llama así a la energía que se invierte en la evaporación de un mol de un líquido en su punto de evaporación.
Calor de evaporación
El__________________del agua también es alto; por lo tanto, se minimizan las pérdidas de agua que pudieran ocurrir en los seres vivos debido a la evaporación, de manera que protege contra la deshidratación
Calor de evaporación
se manifiesta en la superficie de un líquido y corresponde a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.
Tensión superficial
Es la propiedad de los solventes de separar iones de cargas opuestas.
Constante dielectrica
Es la capacidad de rodear los iones con moléculas de agua que se orientan según la carga de los iones y se disponen en capas concéntricas de moléculas alrededor del ion. Se llama solvatacion a esta propiedad cuando el solvente es distinto del agua
Hidratación
Ésta es la reacción química en la que interviene una molécula de agua que reacciona con otra molécula diferente. En la reacción se fragmentan ambas moléculas.
Hidrolisis
Es el solvente universal
El agua
son sustancias que liberan iones hidrógeno (H+, o protones)
Ácidos
son las sustancias que pueden captar H+.
Bases
Corresponde a la milésima parte de un equivalente y se abrevia como mEq
Miliequivalente
se basa en el poder de combinación de cualquier sustancia o compuesto con la unidad de referencia
Equivalente
Como se obtiene un equivalente
A partir del peso molecular en gramos de un ion divididos entre su electro Valencia
Capacidad de los seres vivos para regular los procesos metabólicos, a pesar de la variabilidad de sus ambientes interno y externo
Homeostasis
corresponde a la presión hidrostática que se aplica a la solución concentrada para impedir el flujo de agua desde la solución diluida, cuando ambas están separadas por una membrana semipermeable, que permite el flujo de agua, pero no el de los solutos disueltos
Presión osmótica
representa un mol de partículas disueltas que contribuyen a la presión osmótica, en un sistema en el que una membrana semipermeable separa dos compartimientos, uno con agua pura y otro con una solución del soluto en agua para dar una concentración final de un mol de partículas/litro
Osmol
Si la osmolaridad es igual de un lado y otro de la membrana se habla de soluciones…
Isoosmosticas
Si la solución tiene mayor concentración que la del otro lado es…
Hiperosmotica
Es cuando la solución tiene menor concentracion de un lado que del otro
Hipoosmotica
Cuando una solución no cambia el volumen de las células se dice que es…
Isotonica
Cuando una solución produce un aumento del volumen celular o inclusive la rotura de la célula se dice que es…
Hipotonica
Si una solución induce a una contracción de volumen de la célula por salida de agua, se dice que es…
Hipertonica
Cuanta cantidad de agua hay en el organismo humano teniendo en cuenta que el peso normal de un hombre adulto es de 70kg
40L
Cual es la distribución de agua y otros componentes en el organismo
70% agua, 20% proteínas y 10% lípidos
Acopio de agua diario
2 a 2.5l
3 fuentes principales del agua
Agua visible
Agua oculta
Agua de oxidación
Principales vías de eliminación del agua
Urinaria, fecal, cutánea, sudoración y perdida insensible
Es un mecanismo muy activo para la regulación de la temperatura corporal
Sudoración
Unidad internacional de concentración
Mol/L
Cuantos ml de ingestión y excreción debe de llevar un niño
700 ml
Cuantos ml de ingestion y excreción necesita un adulto
2,000ml
Iones extra celulares mas importantes
Sodio y cloro (NaCl)
Iones intracelulares mas abundantes
Potasio y magnesio. (K y Mg)
Aniones intracelulares mas important4es
Fosfatos
es el órgano encargado de mantener la osmolaridad de los líquidos del organismo al elaborar orina muy diluida y así perder agua, y también, dentro de ciertos límites, al producirla más concentrada para conservar agua
Riñón
Es la falta de agua acompañada de un aumento en la concentración de sales
Deshidratación con aumento relativo de sales
En esta deshidratación el agua se pierde menos que la sales de forma proporcional
Deshidratación con la pérdida de sales
Forma clásica de deshidratación, manifestada por sequedad de la piel y mucosas, hipotensión de los glóbulos oculares y disminución de la presión arterial
Deshidratación paralela a la pérdidas de sales
Tipo de deshidratación en donde el agua y las sales se pierden en igualdad
Deshidratación paralela a la perdida de sales
Manifestación de retención de líquidos en los tejidos blandos
Edema
Funciones principales de sodio y cloruro
Ayudan a conservar el volumen de los compartimentos
Forman parte de la composición del jugo gástrico, pancreatico e intestinal
Regulación acido base
Requerimientos de sal por día
5g
Pérdidas mínimas obligatorias de sodio por día
50 a 300mg diarios
Las causas mas comunes de hiponatremia son las debidas a…
Deshidratación o edema
Cation intracelular mas abundante
Potasio y en2do lugar magnesio
Ingesta diaria de potasio
4g
Funciones del magnesio
Ayuda al sostenimiento de la osmolaridad intracelular
Interviene en los procesos de excitabilidad
Ayuda a la actividad de diversas enzimas e interviene con los fosfatos en la formación de las sales insolubles de los huesos
Funciones de los fosfatos
Intervienen en la síntesis de ATP y formación de intermediarios en el metabolismo
Composición irónica de las células
