UA1 Flashcards
Quelles sont les 2 parties principales du système digestif?
Tractus gastro-intestinal (GI) et les organes/tissus accessoires
Quelles sont les composantes du tractus GI?
Bouche, pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle et gros intestin
Quels sont les composants des organes/tissus accessoires?
Glandes salivaires, foie, vésicule biliaire, pancréas exocrine
Quels sont les 4 principaux mécanismes qui accomplissemtn les fonctions du système digestif?
Digestion
Sécrétion
Absorption
Motilité
Quelles sont les 3 principales enzymes digestives et quelles réactions elles catalysent?
Amylase: Hydrolyse les amidons et les glucides en sucres
Protéase: Hydrolyse les protéines en acides aminés
Lipase: Hydrolyse les lipides en glycérol et acides gras
Quelle est la principale fonction de la bouche?
Mastication et et mélange aux sécrétions pour former bol alimentaire
Quelle est la principale fonction du pharynx et oesophage?
Faire progresser le bol alimentaire vers l’estomac par ondes péristaltiques
Principales fonctions de l’estomac?
Stocker, dissoudre et digérer partiellement les macromolécules alimentaires. Sécrète HCl pour créer environnement acide et mélange les aliments ingérés avec les sécrétions gastriques pour former le chyme
Principale fonction de l’intestin grêle?
Mélanger le chyme avec les sucs digestifs, majorité de la digestion s’y déroule
Principale fonction du gros intestin?
Absorption de la plupart des ions et de l’eau restants
Principales fonctions des glandes salivaires?
Produisent la salive qui aide à la mastication et la déglutition
Principales fonctions du foie?
Production des sels biliaires qui émulsionnent les lipides, facilitant ainsi leur digestion et leur absorption.
Transformation métabolique des molécules utilisées comme carburant et détoxification des substances étrangères
Principales fonctions de la vésicule biliaire?
Stocke, concentre et libère la bile
Principales fonctions du pancréas?
Produit des enzymes digestives et du bicarbonate
Quelles sont les couches de tissu de la paroi du tube digestif?
Muqueuse
Sous-muqueuse
Musculeuse
Séreuse
De quoi est composée la muqueuse?
Cellules épithéliales (durée de vie très courte) épithélium en contact direct avec lumen
Cellules caliciformes (sécrètent mucus)
Cellules entéroendocrines (sécrètent hormones du tractus GI dans espaces interstitiels entre cellules)
Lamina propria (contient vaisseaux sanguins et lymphatiques récupèrent nutriments et assure fonction immunitaire)
Muscularis mucosa (Fine couche de muscles lisses, tension constante)
De quoi est composé la sous-muqueuse?
Plexus sous-muqueux (Vaisseaux sanguins et lymphatiques, ainsi que réseau de neurones)
De quoi est composé la musculeuse?
Muscles lisses qui fournissent forces nécessaires pour déplacer et mélanger
2 couches:
Muscle circulaire
Muscle longitudinal
Entre: Second réseau de neurones, plexus myentérique
De quoi est composé la séreuse?
Fine couche de tissu conjonctif
Qu’est-ce que initie les réflexes gastro-intestinaux?
Distension de la paroi par le volume du contenu luminal
Osmolarité du chyme
Acidité du chyme
Concentrations dans le chyme de produits de digestion spécifiques comme monosaccharides, acides gras, peptides et acides aminés
Quels systèmes régulent le système digestif?
Système nerveux et endocrinien
Qu’est-ce que le système nerveux entérique?
Système nerveux du tube digestif.
Sous-division du système nerveux autonome
Comprend neurones efférents, neurones afférents et interneurones, donc réflexes neuronaux INDÉPENDANTS du SNC
Quels sont les noms des deux composantes du SNE?
Plexus sous-muqueux (influence fonction des glandes et activité sécrétoire)
Plexus myentérique (influence activité et motilité des muscles lisses)
Qu’est-ce que les réflexes courts?
Partent des récepteurs et traversent plexus nerveux a/n cellules effectrices dans tractus GI
Ce type de réflexe réagit aux mouvements digestifs et aux modifications chimiques
Qu’est-ce que les réflexes longs?
Part des récepteurs du tractus GI vers SNC par nerfs afférents et retournant vers plexus nerveux et cellules effectrices par nerfs autonomes.
Comprend les réactions à la nourriture, aux émotions ou à la faim
Quelles sont les principales hormones gastro-intestinales?
Gastrine
Cholécystokinine (CCK)
Sécrétine
Peptide insulinotrope dépendant du glucose (GIP)
Qu’est-ce qui caractérise la gastrine?
Est une sorte de peptide, sécrétée par l’estomac en réponse aux acides aminés et peptides dans l’estomac/nerfs parasympathiques. Inhibée par l’acide dans l’estomac.
Fonctions principales de stimuler la sécrétion d’acide gastrique et la motilité de l’estomac
Quelles sont les principales caractéristiques de la cholécystokinine (CCK)?
Est un peptide, produite dans l’intestin grêle, stimulé par les acides aminés et les acides gras dans l’intestin grêle.
Stimule la contraction de la vésicule biliaire et des sucs pancréatiques
Quelles sont les caractéristiques de la sécrétine?
Est un peptide produit par l’intestin grêle et stimulé par l’acide dans l’intestion grêle.
Stimule la sécrétion de bicarbonate par le pancréas
Quelles sont les caractéristiques du peptide insulinotrope dépendant du glucose (GIP)?
Est un peptide produit par l’intestin grêle et stimulé par le glucose et les matières grasses dans l’intestin grêle.
Stimule la sécrétion d’insuline par le pancréas
Quelles sont les phases du contrôle GI
Phase céphalique
Phase gastrique
Phase intestinale
Qu’est-ce que la phase céphalique
Débute lorsque récepteurs sensoriels de la tête sont stimulés par la vue, l’odorat, le goût et la mastication. Assuré par neurones parasympathiques qui activent les neurones des plexus nerveux gastrointestinaux
Qu’est-ce que la phase gastrique?
Déclenchée par stimuli dans l’estomac (distension, acidité, acides aminés et peptides). Réponses sont assurées par réflexes neuronaux courts et longs et par libération de gastrine