Tube digestif Flashcards

1
Q

Nommer les organes du tube digestif.

A
  • Bouche
  • Cavité orale
  • pharynx
  • oesophage
  • estomac
  • intestin grêle
  • gros intestin
  • anus.
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Q

Quel est le rôle de l’estomac ?

A
  • Dégradation chimique des aliments

- Traitement mécanique par contractions musculaires

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3
Q

Nommer les organes digestifs annexes.

A
  • Glandes salivaires
  • Foie
  • Vésicule biliaire
  • Pancréas
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4
Q

À quoi servent les crêtes et replis du tube digestif ?

A

Augmente la surface pour l’absorption des nutriments

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5
Q

Nommer les couches du tube digestif + description + fonctions.

A
  • Muqueuse
  • Sous-muqueuse: Possède de gros vaisseaux sanguins et lymphatiques. Contient glandes exocrines qui sécrètent tampons et enzymes dans la lumiere du tube.
  • Musculeuse: Traitement mécanique et déplacement des matières
  • Séreuse
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6
Q

Quelle est la caractéristiques particulière de la muqueuse?

A

Plusieurs caractéristiques structurales qui améliorent sa capacité à absorber les nutriments.

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7
Q

Qu’est ce que les plis circulaires?

A

Replis transversaux permanents de la paroi de l’intestin.

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8
Q

Nommer les composantes de la muqueuse.

A
  • Les surfaces sont formées d’un épithélium
  • Villosités: Structures permanentes qui augmentent la surface disponible pour absorption.
  • Lamina propria
  • Muscularis mucosae: contraction de ces couches changent la forme de la cavité intestinale et font bouger les plis circulaires et les villosités.
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9
Q

Qu’est ce que les sphincters + fonctions

A

Anneaux de muscle lisse
Agis sur déplacement des matières voies internes
Contracte, comprime et ferme le tube.

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10
Q

Bol alimentaire ?

Chyme ?

A

Bol alimentaire: bouche + oesophage

Chyme: estomac + intestin (salive+suc gastrique)

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11
Q

Qu’est ce que le péristaltisme?

A

Musculeuse qui pousse les matières grâce aux contractions.

Péristaltisme=contractions=propulsion=avancer

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12
Q

Qu’est ce que la segmentation ?

A

Dans intestin grêle+gros intestin, contraction qui brassent et fragmentent le chyme et caca mélanger avec sécrétions intestinales.
Même muscles que le péristaltisme.

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13
Q

Quelles sont les fonctions générales du tube digestif + organe associé ?

A
  • Ingestion: bouche
  • Digestion mécanique: cavité orale, estomac, intestin grêle
  • Propulsion: Tout au long du tube
  • Digestion chimique: Tout au long du tube par dégradation chimique et enzymatique. Commence dans la bouche, estomac, presque terminée a la sortie de l’intestin grêle.
  • Absorption: Triglycérides dirige vaisseaux lymphatiques et autres molécules vaisseaux sanguins.
  • Compactage
  • Défécation
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14
Q

Quelle est la digestion mécanique dans le tube digestif?

A
  • Mastication (bouche)
  • Pétrissage (estomac)
  • Segmentation (intestin grêle)
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15
Q

Quelle sont les propulsions dans le tube ?

A
  • Déglutition ( oropharynx)

- Péristaltisme (oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin)

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16
Q

De quoi est composée la cavité orale ?

A

Muqueuse composée d’un épithélium (plus épais et résistant)

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17
Q

Quelle digestion chimique et absorption est fait dans la cavité orale ?

A

Absorption de quelques médicaments et le commencement de la digestion des glucides et très peu des lipides.

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18
Q

Fonction de la langue et sécrétions?

A
  • Mastication et déglutition

- Petites glandes secrète la LIPASE LINGUALE qui commence la digestion des lipides (-10%)

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19
Q

Qu’est ce que la déglutition ?

A

Processus complexe qui peut être déclenché volontairement mais qui se poursuit automatiquement une fois amorcé.
3 étapes: orale, pharyngienne et oesophagienne

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20
Q

Quelle quantité peut contenir l’estomac ?

A

L’estomac peut contenir jusqu’a 1.5 litres de chyme quand il est plein.

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21
Q

Que sont le fondus et le pylore ?

A

Fundus: partie au-dessus de la jonction avec l’oesophage
Pylore: Courbe du bas du J

22
Q

Fonction du sphincter pylorique ?

A

Rétrécissement musculeux qui régule la libération de chyme dans le duodénum.

23
Q

Quelle est la fonction des glandes gastriques ?

A

Sécrètent l’acide et les enzymes à la digestion gastrique. Environ 1500mL de suc gastrique par jour.

24
Q

Quelle est l’utilité des cellules épithéliales à mucus?

A

Éviter bruler cellules de l’estomac

25
Q

Qu’est ce que le facteur intrinsèque ?

A

Sécrété dans l’estomac pour aider a digérer la B12.

26
Q

À quoi sert le HCl qui est sécrété dans l’estomac

A

Le HCl sécrété dans l’estomac permet de convertir le pepsinogène, une enzyme inactive, en pepsine, une enzyme protéolytique active qui digère les protéines.

27
Q

Pourquoi le pH de l’estomac est acide ?

A

Afin de dénaturer les protéines et faciliter la tâche des enzymes pour la couper.

28
Q

Quelles sont les 3 surfaces qui augmentent la surface d’absorption de l’intestin ?

A
  • Plis circulaires
  • Villosités
  • Microvillosités
29
Q

Qu’est ce que le vaisseau chylifère ?

A

Transporte les substances qui ne peuvent pas entrer dans le sang par diffusion.

30
Q

Qu’est ce que la cavité péritonéale ?

A

Membrane/sac qui recouvre l’intestin pour tenir ensemble.

31
Q

P.457 Les enzymes tube digestif et organes annexes pour digestion chimique des aliments

A

A savoir

32
Q

Nommer les 5 fonctions principales du gros intestin.

Et ses 3 segments

A
  • Absorption des vitamines importantes produites par les bactéries du côlon.
  • Réabsorption de l’eau contenue dans les matières fécales
  • Le compactage du contenu intestinal non digéré pour former fèces
  • Stockage des fèces avant défécation.

3 segments: caecum, colon, rectum.

33
Q

L’appendicite est l’inflammation de quel organe ?

A

L’appendice vermiforme.

34
Q

Quel est le rôle de la gastrine?

A

Hormone produite par estomac qui lorsqu’il reçoit des aliments augmente la motilité gastrique et stimule la production d’acide et d’enzymes par l’estomac.

35
Q

5 réflexes nerveux et les hormones activités digestives

A

1) Sécrétions salivaires quand une personne sent, goute ou pense a de la nourriture.
2) Sécrétion gastrique commence avant que les aliments arrivent à l’estomac.
3) LA distension de la paroi gastrique causé par les aliments stimule la production de gastrite
4) Réflexe entérogastrique: Production de gastrite et les contractions gastriques permet de réguler la vitesse à laquelle le chyme entre dans le duodénum.

36
Q

Fonctions du colon ?

A

Absorber l’eau et les vitamines produites par les bactéries.

37
Q

Quels sont les principaux organes annexes ? (4)

A

Glandes salivaires, le foie, la vésicule biliaire, pancréas

38
Q

Quels sont leurs fonctions ?

A

Glandes salivaires: 3 paires de glandes produisent salive contenant enzymes et mucines

Foie: Assure 200 fonctions connues.

Vésicule biliaire: emmagasine et concentre la bile sécréter par le foie.

Pancréas: Cellules exocrines sécrètent des tampons et enzymes digestives. Des cellules endocrines sécrètent de l’insuline et glucagon.

39
Q

Quels sont les fonctions digestives et métaboliques du foie ? (6)

A
  • Synthèse et sécrétion de la bile
  • Stockage de glycogène et de lipides
  • Maintien des concentrations normales de glucose, acides aminés et acides gras dans sang.
  • Synthèse et transfo de nutriments
  • Synthèse et libération du cholestérol lié au protéines de transport.
  • Synthèse des protéines plasmiques.
40
Q

Fonctions des glandes salivaires ?

A

Sécrète un mélange de tampons, mucus et amylacé salivaire, une enzyme qui dégrade l’amidon.
Font passer des anticorps dans la salive pour protéger l’organisme contre les pathogènes des aliments.

41
Q

Fonction de la salive?

A

Humidifie les surfaces de la bouche et aide a les garder propre. Déverse des tampons qui gardent le pH près de 7,0 et empêcher l’accumulation des acides produits par bactéries. Anticorps de la salive combat prolifération des bactéries.

42
Q

Décrivez la digestion dans l’estomac.

A

Très peu de digestion chimique dans l’estomac juste les protéines en peptides. Le reste est un traitement mécanique de mélange et brassage par des contractions musculaires.

43
Q

Expliquer les réflexes d’éjection des fèces du rectum. (3 étapes)

A
  1. Mécanorécepteurs envoient l’information a la moelle epiniere puisqu’il sont stimulés par étirement des parois du rectum.
  2. Neurones parasympathiques provoquent la contraction des muscles lisses de la paroi rectale et relâchement sphincter interne.
  3. Sphincter externe de l’anus, volontaire. Soumis à action de volonté.
44
Q

Quels sont les produits de la digestion complète des protéines, glucides, lipides et acides nucléiques.

A

Glucides: monosaccharides
Protéines: acides aminés
Acides nucléiques: Bases azotées, phosphates et monosaccharides.
Lipides: Monoglycérides, acides gras, triglycérides, chylomicrons.

45
Q

Quels sont les enzymes au niveau cavité buccale, pharynx et oesophage ?

A
  • Amylase salivaires: sécrété par les glandes salivaires Dégrade l’amidon en plus petits polysaccharides.
  • Lipase linguale: Commence la digestion des lipides a 10% dans la bouche. Sécréter par la cavité buccale.
46
Q

Quels sont les enzymes au niveau de l’estomac ?

A

-Pepsine: Enzyme produit par l’estomac pour dégrader les protéines en polypeptides. Nécessite la présence HCl.

47
Q

Quels sont les enzymes fait par le pancréas et déversés dans l’intestin grêle ?

A

Amylases: Polysaccharides -> disaccharides
Protéases pancréatiques: Polypeptides -> petits peptides
Nucléases: ADN et ARN -> Nucléotides
Lipase: Triglycérides-> acides gras, glycérol

48
Q

Quels sont les enzymes fait par épithélium/ bordure en brosse et déverser dans l’intestin grêle ?

A

Disaccharidases: Dissacharides -> mono
Dipeptidases: Petits peptides -> acides aminés
Nucléotidases: Nucléotides -> bases azotées

49
Q

Définir l’absorption et différentes voie d’absorption

A
Épithélium
Liquide interstitiel du tube
Vaisseaux lymphatiques (triglycérides) ou vaisseaux sanguins pour le reste.
50
Q

Qu’est-ce que la glycogénèse ?
La glycogénolyse ?
La néoglucogenèse?
La glycolyse ?

A

Glycogénèse: La synthèse du glycogène à partir du glucose.

Glycogénolyse: La dégradation du glycogène et la libération du glucose.

Néoglucogénèse: La synthèse du glucose à partir de petites chaînes de carbone.

Glycolyse: Dégradation du glucose en chaines à trois atomes de carbone.

51
Q

Facteurs du contrôle de la faim ? (4 hormones)

A

Leptine: Produite par cellules adipeuses

  • Signal de satiété
  • Si graisses corporelles diminuent la leptine diminue: augmente la faim.

PYY: Produit par intestin grêle et côlon après repas
-Signal de satiété

Ghreline: Sécrétée par estomac.

  • Déclenche faim quand l’heure des repas approche
  • Augmente chez personne régime

Insuline: Sécrétée par pancréas

  • Produite quand glycémie est élevée
  • Signal de satiété.