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Travaux pratiques Flashcards

1
Q

Quels-sont les éléments que nécessite une bactérie pour sa croissance ?

A

Chop’ns

Caborne
Hydrogène
Oxygène
Phosphore
Oligo-éléments
Azote
Soufre

pH
Température
Eau

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2
Q

Quels-sont les deux types de composition d’un milieu nutritif

A
  • synthétique: Moins riche, mais on connaît sa composition chimique
  • Empirique : plus riche, mais on ne sait pas sa composition
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3
Q

Quels-sont les types d’usage des milieux ?

A

Sélectifs: Inhibe la croissance de certains m.

Différentiel: Permet de différencer des m. avec la présence ou l’absence d’un caractère

Sélectif-différenciel

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4
Q

Quels-sont les deux types d’état d’un milieu ?

A

Liquide : ne permet pas de voir des colonies on doit utiliser le photo spectromètre pour voir la qt.

Solide: Permet de voir des colonies isolées

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5
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en glucose et sels minéraux (Glu-Sels)

A
  • Source de C (glucose)
  • Phosphore
  • Soufre
  • Oligo-éléments
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6
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en Sulfate d’ammonium (NH4)2 SO4

A
  • Source d’azote
  • Source de Soufre

Provenance inorganique

Possède toutes les enzymes nécessaires pour synthétiser ses composés azotés. (acides aminés, bases azotées, vitamines.. etc)

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7
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en Hydrolysat de caséine (HC) ?

A

L’hydrolyse partielle des protéines produit une chaîne d’Acides aminés de longueur variable (peptone)

  • Source d’Azote plus facilement métabolisée
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8
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en extrait de levures (EL) ?

A
  • Facteurs de croissance divers allant de base azotée aux vitamines
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9
Q

Une gélose MacConkey (McC) est une gélose de quel type ?

A

Sélectif-différentiel

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10
Q

Parles-moi de la gélose Mac-Conkey ? (McC)

A
  • Violet de cristal
  • Sels biliaires

Ces 2 éléments inhibent la croissance des bactéries Gram (+)

Laissent proliférer un nombre de bactéries Gram (-)

Ajout de lactose
Ajout de rouge neutre (indicateur de pH)
Permet de différentier les bactéries qui transforment le lactose en acide (lactose +)

Le rouge neutre va devenir mauve foncé

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11
Q

Parles-moi de la gélose Mannitol sel (MSA)

A

NaCl

Permet la croissance de Gram (+) dont staphylococcus (+)

Ajout de Mannitol
Rouge de phénol (Indicateur de pH)

Permet de différencier les bactéries qui dégradent le Mannitol en acide

Rouge de phénol devient jaune

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12
Q

Quel type de bouillon nutritif en gélose va montrer les Gram (-) avec lactase +

A

MacConkey

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13
Q

Quel type de bouillon nutritif en gélose va montrer les Gram (+)

A

Mannitol Sel

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14
Q

Pk des fois on décide de ne pas colorer les bactéries avant de les observer au microscope ? ( à l’état frais dans le fond )

A

Parce certains colorants peuvent tuer les cell. bactériennes

Donc des fois c’est mieux à l’état frais

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15
Q

Que veut-on dire lorsque la bactérie est motile ?

A

Se déplacent à l’aide d’un flagelle

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16
Q

Que veut-on dire lorsque la bactérie est mobile ?

A

Se déplacent à cause d’un mouvement involontaire:

  • Mouvement brownien
  • Mouvement hydraulique
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17
Q

Nommes-moi une bactérie Cocci gram +

A

Staphylococcus aureus

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18
Q

Nommes-moi une bactéries Gram (-)

A

Escherichia coli (entéro-bactérie)

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19
Q

Décris-moi les étapes (résumé) de la coloration de Gram ? et l’année de la découverte ?

A

1884

Coloration au Cristal Violet (1 min Laver, égoutter)
Fixation avec du Lugol (iodure de Potassium) (1 min égoutter)
Décoloration avec de l’Éthanol (15 s, Laver égoutter)
Coloration à la Safranine (1 min, Laver égoutter)

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20
Q

La paroi de la bactérie Gram (+) est comment ?

A

La couche de peptidoglycane est plus abondante

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21
Q

Que fait l’alcool à la membrane de la bactérie Gram (-)

A

La faible quantité de peptidoglycane laisse passer plus facilement l’alcool (bicouche de phospholipide) absorbe donc l’alcool et décolore le cytoplasme

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22
Q

Au final, que devons-nous regarder sur le frottis au niveau de la coloration de Gram ?

A
  • Réaction : (violet ou rouge)
  • Arrangement (Strepto, Staph, Paires, isolés)
  • Morphologie (coques, bacilles, spirilles)
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23
Q

Décris-moi une bactérie aérobie ?

A

Besoin d’une qt d’oxygène pour croître

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24
Q

Quels-sont les moyens pour faciliter la pénétration de l’oxygène ?

A

Agitation

Barbotage

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25
Q

Parles-moi des bactéries anaérobie facultative ?

A

Peuvent croître en absence d’oxygène

Mais plus grande croissance avec de l’oxygène, car peuvent l’utiliser dans leur processus métabolique

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26
Q

Parles-moi des bactéries anaérobie aérotolérante

A
  • Peuvent croîte en milieux avec ou sans oxygène, mais ne l’utilisent pas dans leur métabolisme
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27
Q

Parles-moi des bactéries microaérophiles

A

Croissance avec une quantité minimale d’oxygène donc entre 2% et 10%

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28
Q

Parles-moi des bactéries anaérobie strictes

A

Oxygène est toxique

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29
Q

Peuvent croître en absence d’oxygène

Mais plus grande croissance avec de l’oxygène, car peuvent l’utiliser dans leur processus métabolique

A

anaérobie facultative

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30
Q
  • Peuvent croîte en milieux avec ou sans oxygène, mais ne l’utilisent pas dans leur métabolisme
A

anaérobie aérotolérante

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31
Q

Croissance avec une quantité minimale d’oxygène donc entre 2% et 10%

A

microaérophiles

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32
Q

Oxygène est toxique

A

Parles-moi des bactéries anaérobie strictes

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33
Q

Échelle analogue au pH pour savoir la concentration pure d’oxygène dans un milieu ? intervalle ?

A

rH

entre 0 et 40

34
Q

À partir de quel chiffre sur l’échelle de rH les bactéries anaérobies peuvent pousser?

A

un rH de 14 ou moins

35
Q

Si il n’y a plus d’oxygène, l’indicateur de rH devient quelle couleur ?

A

Blanc

36
Q

Le Co2 est-il essentiel à l’anaérobiose ?

A

non

37
Q

Comment nomme-t-on les bactéries qui sont favorisées par l’ajout de Co2 ?

A

Capnophiles

38
Q

Quels-sont les méthodes pour la culture de bactéries anaérobies strictes ?

A
  • Le tube de Hall (bille)
  • Le tube de Veilon (agar)
  • La jarre anaérobie (sachet de génératuer de gaz H) (indicateur de rH)
39
Q
  • Source de C (glucose)
  • Phosphore
  • Soufre
  • Oligo-éléments
A

un besoin en glucose et sels minéraux (Glu-Sels)

40
Q
  • Source d’azote
  • Source de Soufre

Provenance inorganique

Possède toutes les enzymes nécessaires pour synthétiser ses composés azotés. (acides aminés, bases azotées, vitamines.. etc)

A

un besoin en Sulfate d’ammonium (NH4)2 SO4

41
Q

L’hydrolyse partielle des protéines produit une chaîne d’Acides aminés de longueur variable (peptone)

  • Source d’Azote plus facilement métabolisée
A

un besoin en Hydrolysat de caséine (HC) ?

42
Q
  • Facteurs de croissance divers allant de base azotée aux vitamines
A

un besoin en extrait de levures (EL) ?

43
Q

Lorsqu’il y a des m. dans l’environnement nous devons être capable d’évaluer le ___ et les ___ pour contrôler leurs présences

A

le danger et les mesures

44
Q

Les techniques opérant au niveau moléculaire permettent de déterminer le génotype ou le phénotype d’une souche particulière ?

A

Génotype

45
Q

pour déterminer le phénotype d,une espèce bactérienne on utiliser des milieux de type

A

différentiels (met en évidence un phénotype d’une bactérie)

la plupart du temps ce sont des enzymes qui sertont responsables de cette différenciation

46
Q

Si une bactérie peut transformer l’urée qu’est-ce qu’in va pouvoir observer dans le milieu différentiel et pourquoi ?

A
  • Indicateur de pH (ammoniac est alcalin (basique))

Transforme l’urée en ammoniac grâce à l’uréase

47
Q

Quelles-sont les milieux différentiels qui permet de différencier des entérobactéries entres-elles ?

A
  • Bouillon lactosé
  • Eau peptonée
  • Gélose citrate
  • Gélose peptone fer (PIA, Peptone Iron Agar)
  • Gélose PAD (phénylalanine désaminase)
  • Glose urée
48
Q

À quoi sert le bouillon lactosé ?

A

Permet de différentier les Entérobactéries

  • Lactose
  • Indicateur de pH
  • Pour voir la production d’acide produit par la dégradation du lactose
  • Tube de Durham qui permet de capter si il y a des gaz produits
49
Q

Si des gaz sont produit dans le bouillon lactosé, quel objet pourra capter ce gaz ?

A

Le tube de Durham

50
Q

À quoi sert l’eau peptonée ?

A

Permet de différentier les Entérobactéries

  • Contient des peptones
  • À grande teneur de tryptophane
  • Ajout de réactif de Kovacs pour déterminer la production d’indole à partir du tryptophane
51
Q

À quoi sert la gélose de citrate

A

Permet de différentier les Entérobactéries

  • Contient du citrate
  • Contient du sulfate d’ammonium

les 2 sont les seuls sources de Carbone dans cette gélose

  • Indicateur de pH
  • Si la bactérie peut utiliser le citrate et le sulfate d’ammonium
  • le sulfate d’ammonium sera dégradé en ammoniac ce
  • PH acide
52
Q

À quoi sert la gélose peptone fer (PIA)

A

Permet de différentier les Entérobactéries

  • Contient du citrate ferrique
  • Devient noir
    quand la bactérie produit du sulfure d’hydrogène
53
Q

À quoi sert la gélose PAD

A

Permet de différentier les Entérobactéries
(phénylalanine désaminase)

  • Contient du phénylalanine
  • si désaminé par la bactérie = devient de l’acide phénylpyruvique
  • Détecté par l’ajout de FeCl3 après l’incubation ?
54
Q

À quoi sert la gélose urée ?

A

Permet de différentier les Entérobactéries

Si dégradé par uréase +

se transforme en ammoniac et ce sera basique

55
Q

Qu’est-ce que on ajoute à l’eau peptonée pour savoir si la bactérie à produit de l’indole à partie du tryptophane ?

A

Réactif de Kovacs

56
Q

Qu’est-ce qu’on ajoute sur la pente de la gélose PAD pour déterminer si l’acide devient phénylpyrivique en ayant désaminé la phénylalanine ?

A

Fe Cl 3

Chlorure ferrique

57
Q

Pour éviter que les bactéries Gram + déjà ensemencées meurts On porcède à une expérience ?

A

Repiquer sur un milieu frais et stérile pour éviter qu’ils ne meurent par manque d’éléments nutritifs ou par empoisonnement de leurs propres déchets métaboliques

58
Q

Est-ce que les gram + peuvent faire des endospores ?

A

oui

59
Q

Pour comparer les résistances des gram + à certains agents physiques et chimique qu’est-ce qu’on. va regarder ?

A

La production d’endospores

60
Q

pH des acidophiles ?

A

1,0 à 5.5

61
Q

pH des neutrophiles ?/

A

5.5 à 8,0

62
Q

pH des alcalophiles ?

A

8,5 à 11,5

63
Q

Qu’est-ce qui arrive à la bactérie lorsque son milieu change radicalement de pH ?

A
  • Destruction de la membrane plasmique

- Inhibe certains processus métaboliques

64
Q

Quels sont les indicateurs de ph dans le bouillon lactose ?

A

Rouge de phénol

Bromocresol

65
Q

qu’est-ce qu’on ajoute au bouillons lactosé (Lac) pour voir le pH ?

A

tube de durham
rouge de phénol
Bromocrésol pourpre

66
Q

Si dans le tube de durham ert dans le bouillon lactosée, il y a une croissance et un pH neutre ou alcalin ?

A

le sucre n’a pas été utilisé

67
Q

Si dans le tube de durham et dans le bouillon lactosé il y a croissance et ph acide et présence ou absence de gaz ?

A

sucre a été utilisé avec ou sans dégagement de CO2

68
Q

Dans quel gélose on met du FeCl3 ?

A

PAD

péhylalanine désaminase

69
Q

Qu’est-ce qui se passe dans la gélose citrate si le citrate est utilisé comme seul source de Carbone et le phosphate d’ammonium comme seul source d’azote ?

A

L’indicateur de pH va du vert au bleu

alcalination

70
Q

Que se passe-t-il dans l’eau peptonée et qu’est-ce que on va voir si on ajoute un réactif qui s’appel ?

A

Kovacs

Détecte l’indole et devient rouge vif !

71
Q

Quelle couleur va virer la gélose urée ?

A

Passe de l’orange au rouge

72
Q

Qu’est-ce qui arrive à la gélose PIA si il y a degagement de h2S ?

A

Gélose devient noir

73
Q

Quelles-sont les espèces gram+ qui vont créer des endospores ?

A

Clostridium

Bacillus

74
Q

Les entérobactéries , au niveau de l,oxygènes, vont croître dans un milieu de quel type ?

A

Anaérobie facultatif

75
Q

Quels-sont les gram+ témoins pour l’entretien de routine des autoclaves ?

A

Geobacillus

Stearothermophilus

76
Q

La germination des spores sera déterminé par quoi ?

A

l’acidité du milieu

77
Q

Quelles est la technique pour voir les endospores ?

A

La coloration à chaud (coloration schaeffer-Fulton)

  • vert de malachite
  • Safranine
78
Q

Conséquence lorsque la température n’est pas optimale pour la bactérie ?

A

Les molécules structurales et enzymatiques sont déformés

Pas de multiplication

Cause la mort des cellules

79
Q

Quels-sont les paramètres à tenir en compte lors de la stérilisation ?

A

Moyen d’élimination
Type de m.
Âge de la culture
Qt de m. présents (concentration)

80
Q

Quel est le procédé le plus économique de stériliser des milieux de culture et des objets ?

A

Procédés thermiques

81
Q

Quels-sont les procédés thermiques de la stérilisation ?

A

Incinération
Chaleur sèche
Chaleur humide

82
Q

Quels-sont les procédés à froid de la stérilisation ?

A

Filtration
irradiation
Oxyde d’éthylen

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