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Travaux pratiques Flashcards

1
Q

Quels-sont les éléments que nécessite une bactérie pour sa croissance ?

A

Chop’ns

Caborne
Hydrogène
Oxygène
Phosphore
Oligo-éléments
Azote
Soufre

pH
Température
Eau

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Q

Quels-sont les deux types de composition d’un milieu nutritif

A
  • synthétique: Moins riche, mais on connaît sa composition chimique
  • Empirique : plus riche, mais on ne sait pas sa composition
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Q

Quels-sont les types d’usage des milieux ?

A

Sélectifs: Inhibe la croissance de certains m.

Différentiel: Permet de différencer des m. avec la présence ou l’absence d’un caractère

Sélectif-différenciel

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4
Q

Quels-sont les deux types d’état d’un milieu ?

A

Liquide : ne permet pas de voir des colonies on doit utiliser le photo spectromètre pour voir la qt.

Solide: Permet de voir des colonies isolées

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5
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en glucose et sels minéraux (Glu-Sels)

A
  • Source de C (glucose)
  • Phosphore
  • Soufre
  • Oligo-éléments
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6
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en Sulfate d’ammonium (NH4)2 SO4

A
  • Source d’azote
  • Source de Soufre

Provenance inorganique

Possède toutes les enzymes nécessaires pour synthétiser ses composés azotés. (acides aminés, bases azotées, vitamines.. etc)

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7
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en Hydrolysat de caséine (HC) ?

A

L’hydrolyse partielle des protéines produit une chaîne d’Acides aminés de longueur variable (peptone)

  • Source d’Azote plus facilement métabolisée
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8
Q

Au niveau des besoins nutritifs d’une bactéries, que veux dire un besoin en extrait de levures (EL) ?

A
  • Facteurs de croissance divers allant de base azotée aux vitamines
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9
Q

Une gélose MacConkey (McC) est une gélose de quel type ?

A

Sélectif-différentiel

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10
Q

Parles-moi de la gélose Mac-Conkey ? (McC)

A
  • Violet de cristal
  • Sels biliaires

Ces 2 éléments inhibent la croissance des bactéries Gram (+)

Laissent proliférer un nombre de bactéries Gram (-)

Ajout de lactose
Ajout de rouge neutre (indicateur de pH)
Permet de différentier les bactéries qui transforment le lactose en acide (lactose +)

Le rouge neutre va devenir mauve foncé

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11
Q

Parles-moi de la gélose Mannitol sel (MSA)

A

NaCl

Permet la croissance de Gram (+) dont staphylococcus (+)

Ajout de Mannitol
Rouge de phénol (Indicateur de pH)

Permet de différencier les bactéries qui dégradent le Mannitol en acide

Rouge de phénol devient jaune

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12
Q

Quel type de bouillon nutritif en gélose va montrer les Gram (-) avec lactase +

A

MacConkey

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13
Q

Quel type de bouillon nutritif en gélose va montrer les Gram (+)

A

Mannitol Sel

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14
Q

Pk des fois on décide de ne pas colorer les bactéries avant de les observer au microscope ? ( à l’état frais dans le fond )

A

Parce certains colorants peuvent tuer les cell. bactériennes

Donc des fois c’est mieux à l’état frais

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15
Q

Que veut-on dire lorsque la bactérie est motile ?

A

Se déplacent à l’aide d’un flagelle

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16
Q

Que veut-on dire lorsque la bactérie est mobile ?

A

Se déplacent à cause d’un mouvement involontaire:

  • Mouvement brownien
  • Mouvement hydraulique
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17
Q

Nommes-moi une bactérie Cocci gram +

A

Staphylococcus aureus

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18
Q

Nommes-moi une bactéries Gram (-)

A

Escherichia coli (entéro-bactérie)

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19
Q

Décris-moi les étapes (résumé) de la coloration de Gram ? et l’année de la découverte ?

A

1884

Coloration au Cristal Violet (1 min Laver, égoutter)
Fixation avec du Lugol (iodure de Potassium) (1 min égoutter)
Décoloration avec de l’Éthanol (15 s, Laver égoutter)
Coloration à la Safranine (1 min, Laver égoutter)

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20
Q

La paroi de la bactérie Gram (+) est comment ?

A

La couche de peptidoglycane est plus abondante

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21
Q

Que fait l’alcool à la membrane de la bactérie Gram (-)

A

La faible quantité de peptidoglycane laisse passer plus facilement l’alcool (bicouche de phospholipide) absorbe donc l’alcool et décolore le cytoplasme

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22
Q

Au final, que devons-nous regarder sur le frottis au niveau de la coloration de Gram ?

A
  • Réaction : (violet ou rouge)
  • Arrangement (Strepto, Staph, Paires, isolés)
  • Morphologie (coques, bacilles, spirilles)
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23
Q

Décris-moi une bactérie aérobie ?

A

Besoin d’une qt d’oxygène pour croître

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24
Q

Quels-sont les moyens pour faciliter la pénétration de l’oxygène ?

A

Agitation

Barbotage

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25
Parles-moi des bactéries anaérobie facultative ?
Peuvent croître en absence d'oxygène | Mais plus grande croissance avec de l'oxygène, car peuvent l'utiliser dans leur processus métabolique
26
Parles-moi des bactéries anaérobie aérotolérante
- Peuvent croîte en milieux avec ou sans oxygène, mais ne l'utilisent pas dans leur métabolisme
27
Parles-moi des bactéries microaérophiles
Croissance avec une quantité minimale d'oxygène donc entre 2% et 10%
28
Parles-moi des bactéries anaérobie strictes
Oxygène est toxique
29
Peuvent croître en absence d'oxygène | Mais plus grande croissance avec de l'oxygène, car peuvent l'utiliser dans leur processus métabolique
anaérobie facultative
30
- Peuvent croîte en milieux avec ou sans oxygène, mais ne l'utilisent pas dans leur métabolisme
anaérobie aérotolérante
31
Croissance avec une quantité minimale d'oxygène donc entre 2% et 10%
microaérophiles
32
Oxygène est toxique
Parles-moi des bactéries anaérobie strictes
33
Échelle analogue au pH pour savoir la concentration pure d'oxygène dans un milieu ? intervalle ?
rH entre 0 et 40
34
À partir de quel chiffre sur l'échelle de rH les bactéries anaérobies peuvent pousser?
un rH de 14 ou moins
35
Si il n'y a plus d'oxygène, l'indicateur de rH devient quelle couleur ?
Blanc
36
Le Co2 est-il essentiel à l'anaérobiose ?
non
37
Comment nomme-t-on les bactéries qui sont favorisées par l'ajout de Co2 ?
Capnophiles
38
Quels-sont les méthodes pour la culture de bactéries anaérobies strictes ?
- Le tube de Hall (bille) - Le tube de Veilon (agar) - La jarre anaérobie (sachet de génératuer de gaz H) (indicateur de rH)
39
- Source de C (glucose) - Phosphore - Soufre - Oligo-éléments
un besoin en glucose et sels minéraux (Glu-Sels)
40
- Source d'azote - Source de Soufre Provenance inorganique Possède toutes les enzymes nécessaires pour synthétiser ses composés azotés. (acides aminés, bases azotées, vitamines.. etc)
un besoin en Sulfate d'ammonium (NH4)2 SO4
41
L'hydrolyse partielle des protéines produit une chaîne d'Acides aminés de longueur variable (peptone) - Source d'Azote plus facilement métabolisée
un besoin en Hydrolysat de caséine (HC) ?
42
- Facteurs de croissance divers allant de base azotée aux vitamines
un besoin en extrait de levures (EL) ?
43
Lorsqu'il y a des m. dans l'environnement nous devons être capable d'évaluer le ___ et les ___ pour contrôler leurs présences
le danger et les mesures
44
Les techniques opérant au niveau moléculaire permettent de déterminer le génotype ou le phénotype d'une souche particulière ?
Génotype
45
pour déterminer le phénotype d,une espèce bactérienne on utiliser des milieux de type
différentiels (met en évidence un phénotype d'une bactérie) la plupart du temps ce sont des enzymes qui sertont responsables de cette différenciation
46
Si une bactérie peut transformer l'urée qu'est-ce qu'in va pouvoir observer dans le milieu différentiel et pourquoi ?
- Indicateur de pH (ammoniac est alcalin (basique)) Transforme l'urée en ammoniac grâce à l'uréase
47
Quelles-sont les milieux différentiels qui permet de différencier des entérobactéries entres-elles ?
- Bouillon lactosé - Eau peptonée - Gélose citrate - Gélose peptone fer (PIA, Peptone Iron Agar) - Gélose PAD (phénylalanine désaminase) - Glose urée
48
À quoi sert le bouillon lactosé ?
Permet de différentier les Entérobactéries - Lactose - Indicateur de pH - Pour voir la production d'acide produit par la dégradation du lactose - Tube de Durham qui permet de capter si il y a des gaz produits
49
Si des gaz sont produit dans le bouillon lactosé, quel objet pourra capter ce gaz ?
Le tube de Durham
50
À quoi sert l'eau peptonée ?
Permet de différentier les Entérobactéries - Contient des peptones - À grande teneur de tryptophane - Ajout de réactif de Kovacs pour déterminer la production d'indole à partir du tryptophane
51
À quoi sert la gélose de citrate
Permet de différentier les Entérobactéries - Contient du citrate - Contient du sulfate d'ammonium les 2 sont les seuls sources de Carbone dans cette gélose - Indicateur de pH - Si la bactérie peut utiliser le citrate et le sulfate d'ammonium - le sulfate d'ammonium sera dégradé en ammoniac ce - PH acide
52
À quoi sert la gélose peptone fer (PIA)
Permet de différentier les Entérobactéries - Contient du citrate ferrique - Devient noir quand la bactérie produit du sulfure d'hydrogène
53
À quoi sert la gélose PAD
Permet de différentier les Entérobactéries (phénylalanine désaminase) - Contient du phénylalanine - si désaminé par la bactérie = devient de l'acide phénylpyruvique - Détecté par l'ajout de FeCl3 après l'incubation ?
54
À quoi sert la gélose urée ?
Permet de différentier les Entérobactéries Si dégradé par uréase + se transforme en ammoniac et ce sera basique
55
Qu'est-ce que on ajoute à l'eau peptonée pour savoir si la bactérie à produit de l'indole à partie du tryptophane ?
Réactif de Kovacs
56
Qu'est-ce qu'on ajoute sur la pente de la gélose PAD pour déterminer si l'acide devient phénylpyrivique en ayant désaminé la phénylalanine ?
Fe Cl 3 Chlorure ferrique
57
Pour éviter que les bactéries Gram + déjà ensemencées meurts On porcède à une expérience ?
Repiquer sur un milieu frais et stérile pour éviter qu'ils ne meurent par manque d'éléments nutritifs ou par empoisonnement de leurs propres déchets métaboliques
58
Est-ce que les gram + peuvent faire des endospores ?
oui
59
Pour comparer les résistances des gram + à certains agents physiques et chimique qu'est-ce qu'on. va regarder ?
La production d'endospores
60
pH des acidophiles ?
1,0 à 5.5
61
pH des neutrophiles ?/
5.5 à 8,0
62
pH des alcalophiles ?
8,5 à 11,5
63
Qu'est-ce qui arrive à la bactérie lorsque son milieu change radicalement de pH ?
- Destruction de la membrane plasmique | - Inhibe certains processus métaboliques
64
Quels sont les indicateurs de ph dans le bouillon lactose ?
Rouge de phénol | Bromocresol
65
qu'est-ce qu'on ajoute au bouillons lactosé (Lac) pour voir le pH ?
tube de durham rouge de phénol Bromocrésol pourpre
66
Si dans le tube de durham ert dans le bouillon lactosée, il y a une croissance et un pH neutre ou alcalin ?
le sucre n'a pas été utilisé
67
Si dans le tube de durham et dans le bouillon lactosé il y a croissance et ph acide et présence ou absence de gaz ?
sucre a été utilisé avec ou sans dégagement de CO2
68
Dans quel gélose on met du FeCl3 ?
PAD | péhylalanine désaminase
69
Qu'est-ce qui se passe dans la gélose citrate si le citrate est utilisé comme seul source de Carbone et le phosphate d'ammonium comme seul source d'azote ?
L'indicateur de pH va du vert au bleu alcalination
70
Que se passe-t-il dans l'eau peptonée et qu'est-ce que on va voir si on ajoute un réactif qui s'appel ?
Kovacs Détecte l'indole et devient rouge vif !
71
Quelle couleur va virer la gélose urée ?
Passe de l'orange au rouge
72
Qu'est-ce qui arrive à la gélose PIA si il y a degagement de h2S ?
Gélose devient noir
73
Quelles-sont les espèces gram+ qui vont créer des endospores ?
Clostridium | Bacillus
74
Les entérobactéries , au niveau de l,oxygènes, vont croître dans un milieu de quel type ?
Anaérobie facultatif
75
Quels-sont les gram+ témoins pour l'entretien de routine des autoclaves ?
Geobacillus Stearothermophilus
76
La germination des spores sera déterminé par quoi ?
l'acidité du milieu
77
Quelles est la technique pour voir les endospores ?
La coloration à chaud (coloration schaeffer-Fulton) - vert de malachite - Safranine
78
Conséquence lorsque la température n'est pas optimale pour la bactérie ?
Les molécules structurales et enzymatiques sont déformés Pas de multiplication Cause la mort des cellules
79
Quels-sont les paramètres à tenir en compte lors de la stérilisation ?
Moyen d'élimination Type de m. Âge de la culture Qt de m. présents (concentration)
80
Quel est le procédé le plus économique de stériliser des milieux de culture et des objets ?
Procédés thermiques
81
Quels-sont les procédés thermiques de la stérilisation ?
Incinération Chaleur sèche Chaleur humide
82
Quels-sont les procédés à froid de la stérilisation ?
Filtration irradiation Oxyde d'éthylen

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