Transaminación y Desaminación Flashcards
Cuál es la principal función de un aminoácido que conforma una proteína
Dar estructura
Sustratos que dan energía
Glucosa
Lípidos
Cuerpos cetónicos
Aminoácidos
Cuántos son los aminoácidos no esenciales
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Porqué se llaman así los aminoácidos no esenciales
Porque el cuerpo los puede sintetizar
aa esenciales
debo consumir alimentos de origen animal, no puedo sintetizarlos
aa como fuente energética
Cetogénicos
Glucogénicos
Mixtos
aa cetogénicos
formar 3 cc
isoleucina, metionina, valina
aa glucogénicos
proporcionan moléculas de glucosa a partir de ellos
Funciones de los aminoácidos libres
Renovación de tejidos
Desnaturalización de proteínas
Rompe los aa
Comienza en el proceso de cocción del alimento
Continúa en tubo digestivo
Función de aminoácidos libres en sangre
Formar proteínas
Formar cuerpos cetónicos o glucosa
Qué elemento identifica al aminoácido
nitrógeno
recambio proteico
sintesis y degradación constante de proteinas
Permite la eliminacion de proteinas anormales e innecesarias
Enlace que se da entre el grupo carboxilo del 1er aa con el grupo amino del 2do aa
Enlace peptídico
Sistema Ubiquinina proteosoma
Recicla aa
Cantidad de aminoácidos para formar proteínas
más de 100
eliminacion de proteinas anormales e innecesarias
no tengo la necesidad de tener esa proteína o la tengo en exceso
aa de vida corta
Reguladoras
minutos/horas
Ej: enzimas
aa de vida media
celulares
días/semanas
Ej: cabello, uñas, piel
aa de vida larga
Estructurales
meses/años
Ej: tejidos, tendones, ligamentos, músculo
Órgano donde sucede el recambio proteico
hígado
Proteosoma
rompe los enlaces peptidicos y los deja como aa libres