Tracto Digestivo Flashcards
En qué consiste el sistema digestivo?
Tracto digestivo (cavidad oral, esófago, estómago, intestino delgado y grueso y ano) Glándulas asociadas (salivales, hígado y páncreas)
Fx. Tracto digestivo
Obtener de los alimentos ingeridos las moléculas necesarias para el mantenimiento, crecimiento y necesidades energéticas del cuerpo
Dónde se absorben las proteínas, carbohidratos complejos, ácidos nucleicos y grasas?
Intestino delgado
La mayor parte del agua y electrolitos se absorben en…
Intervino grueso
Capas principales de la pared del tracto GI
Mucosa
Submucosa
Muscular
Serosa
De qué consiste la mucosa?
- Revestimiento epitelial
- Lámina propia subyacente de TC laxo rico en vasos sanguíneos, linfáticos, linfocitos, células musculares lisas y glándulas pequeñas
- músculo liso (mucosa muscular): separa mucosa de submucosa
Qué contiene la submucosa?
- TC denso con vasos sanguíneos y linfáticos
* Plexo submucoso (Meissner) de los nervios autónomos
De qué está compuesta la muscularis gruesa?
Células musculares lisas organizadas en dos o más subcapas
Orientación de las fibras musculares en la subcapa interna
Circular
Orientación de las fibras musculares en la subcapa externa
Longitudinal
Que contiene el tejido conectivo entre las subcapas musculares?
Vasos sanguíneos y linfáticos, así como el plexo nervioso myentérico (Auerbach) de muchas neuronas autónomas
Comprenden el sistema nervioso entérico del tracto digestivo
Plexo nervioso myentérico (Auerbach) y plexo submucoso (Meissner)
Qué comprende la serosa?
TC laxo, rico en Vasos sanguíneos y linfáticos
Tejido adiposo
Epitelio plano simple (endotelio)
Membranas delgadas cubiertas por mesotelio en ambos lados que sostienen los intestinos
Mesenterios
Membrana serosa que recubre cavidad
Peritoneo
MALT
Tejido linfoide asociado a la mucosa (células inmunes libres y nódulos linfoides en la mucosa y submucosa)
Qué producen los linfocitos de la lámina propia de la serosa?
Anticuerpos IgA
Enfermedad de Hirschsprung
Megacolon agangliónico congénito
Enfermedad de Chagas
Tripanosomiasis (por Tripanosoma Cruzi)
Tejido que recubre la cavidad oral
Epitelio plano estratificado (queretinizado, parcialmente queratinizado o no queratinizado según la ubicación)
Dónde se encuentra el epitelio plano estratificado queratinizado de la cavidad oral?
En la mucosa masticatoria de la encía y el paladar duro
Dónde predomina el epitelio plano estratificado no queratinizado de la cavidad oral?
En la mucosa de revestimiento sobre el paladar blando, las mejillas, el piso de la boca, y la faringe (o garganta)
Superficies de los labios
Superficie interna de la mucosa
Zona bermellón roja
Superficie externa
De qué se compone la superficie interna de los labios ?
Revestimiento de la mucosa con un epitelio estratificado no queratinizado y glándulas salivales labiales menores
De qué se compone la zona bermellón roja?
Cubierta por epitelio plano estratificado queratinizado delgado
Carece de glándulas salivales o sudoríparas
Que compone la superficie externa de los labios?
Piel delgada formada por capas epidermicas y dermicas, glándulas sudoríparas y muchos folículos pulidos con glándulas sebáceas
Músculo de la lengua
Músculo estriado cubierta de mucosa
Mucosa de la superficie inferior de la lengua
Mucosa típica de revestimiento
Áreas de la lengua
Papilar y amigdalina
Qué separa las áreas papilas y amigdalina de la lengua?
Surco en forma de V llamado Surco terminal
Tipos de papilas linguales
- Filiformes
- Fungiformes
- Foliares
- Vallatas
Fx. De las papilas filiformes
Proporcionan fricción para ayudar a mover los alimentos durante la masticación
Papilas muy numerosas y muy queratinizadas
Papilas filiformes
Papilas con forma de hongo con núcleos de lámina propia bien vascularizados
Papilas fungiformes
Papilas que son varias crestas paralelas a cada lado de la lengua, anterior al surco terminal
Papilas foliares
Papilas más grandes
Papilas vallatas o circunvaladas
Tamaño de las papilas vallatas
1-3mm
papilas vallatas
De 8-12
Conductos de varias glándulas salivales pequeñas y serosas que se vacían en el surco hondo que rodea cada papila vallata
Conductos de von Ebner
Dónde están presentes las papilas gustativas
En papilas fungiformes y foliadas, pero son más abundantes en las vallatas
Cuántas papilas gustativas (aproximadamente) están presentes en la superficie lateral de cada papila vallate
250 papilas gustativas
Papilas que no presentan papilas gustativas
Filiformes queratinizadas
células de una papila gustativa
50-100 células
Vida útil de las células gustativas
7-10 días
Medida del poro del sabor
2 micrómetros de ancho
Categorías de sabores
- iones de sodio (salado)
- iones de H de ácidos (agrio)
- azúcares y compuestos relacionados (dulces)
- alcaloides y ciertas toxinas (amargo)
- Aminoácidos como glutamato y aspartato (umami)
Los sabores salados y amargos son producidos por…
Canales ionicos
Sabores agrio, dulce y umami son mediadas por…
Receptores acoplados a proteína G
Dientes de cada cuadrante
(8) • 2 incisivos • 1 canino • 2 premolares • 3 molares
dientes primarios (deciduos o de leche)
20
Partes del diente
- corona
- cuello
- raíces
Cavidades óseas de las mandíbulas dónde las raíces de los dientes se encajan
Alveolos dentales
De qué está cubierta la corona del diente?
Esmalte a celular muy duro
De qué están cubiertas las raíces del diente?
Cemento
Material que rodea una cavidad interna de la pulpa
Dentina
Qué contiene la pulpa dental?
TC medenquimático laxo con mucha sustancia fundamental, fibras de colágeno delgadas, fibroblastos y células madre mesenquimales.
Abertura en la punta de cada raíz para los vasos sanguíneos, linfáticos y nervios de la cavidad pulpar
Foramen apical
Qué son los ligamentos periodontales?
Haces de TC fibroso de fibras :v de colageno insertadas tanto en el cemento como en el hueso alveolar
% de hidroxiapatita en la dentina
70%
Qué contiene la matriz orgánica de la dentina?
Colageno tipo I y proteoglicanos decretados por los extremos apicales de los odontoblastos
Células polarizadas altas derivadas de la cresta neural craneal que recubren la cavidad de la pulpa del diente
Odontoblastos
Componente más duro del cuerpo humano
Esmalte
% de hidroxiapatita del esmalte
96%
Columnas uniformes que se entrelazan para formar el esmalte dental
Barras de esmalte o prismas
Medida de las barras de esmalte
5 micrómetros de diámetro
Espesor de la capa de esmalte
2 mm
Qué células secretan la matriz de las barras de esmalte?
Ameloblastos: células altas y polarizadas
Epitelio especializado en el brote dental
Órgano del esmalte
Extensión apical de cada ameloblasto
Proceso del ameloblasto o de Tomes
Proteína que guía el crecimiento de los cristales de hidroxiapatita. Principal proteína estructural del esmalte en desarrollo
Amelogenina
Estructuras que incluye el periodonto
Cemento
Ligamento periodontal
Hueso alveolar con encía asociada
Qué es el ligamento periodontal?
TC fibroso con fibras de colageno agrupadas (fibras de Sharpey) que unen el cemento u el hueso alveolar
Grosor del ligamento periodontal
150-350 micrómetros
Surco que se encuentra entre el esmalte y el epitelio gingival
Surco gingival
Medidas del surco gingival
3 mm de profundidad
Longitud del esófago
25 cm
Epitelio de la mucosa esofágica
Epitelio plano estratificado no queratinizado
Regiones del estómago
Cardias
Fundus
Cuerpo
Píloro
Tamaño del cardias
1.5-3 cm de ancho
Sitios de las glándulas gástricas que secretan jugo gástrico ácido
Fondo y cuerpo
Epitelio de la mucosa del estómago
Epitelio columnar simple
Células epiteliales secretoras de las glándulas gastricas
- células del cuello mucoso
- células parietales (oxínticas)
- células enteroendócrinas (células G)
- células principales (cimogénicas)
