Tintos3 Flashcards
Irostone Pinot Noir:
Bodega: Irostone Vineyard Variedad: Pinot Noir Guarda: 3 meses en roble francés nueva Región: Lodi País: Estados Unidos Vista: Color rojo cereza con destellos violeta
Irostone Pinot Noir aroma:
Cereza negra con toques especiados como clavo, vainilla y tabaco negro ahumado
Irostone Pinot Noir boca:
Bien redondeado y flexible con un poco terroso
Irostone Pinot Noir maridaje:
Carne de cerdo asada, pechuga de pato, filete de salmón a la parrilla
Las Nubes Colección de Parcelas:
Bodega: Viñedo Las Nubes
Variedad: Nebbiolo
Guarda: 6 meses en barrica de roble americano y francés
Región: Valle de Guadalupe
País: México
Vista: Color rojo cereza ligeramente anaranjado
Las Nubes Colección de Parcelas aroma:
Intenso, fruta madura, toque de roble balanceado, toques especiados como romero y albahaca
Las Nubes Colección de Parcelas boca:
Potente, gusto seco, taninos agradables, larga permanencia, retrogusto amacerado y especiado
Las Nubes Colección de Parcelas maridaje:
Ensaladas, pizzas, betabel con queso de cabra y pasta
Calixa Blend:
Bodega: Monte Xanic Variedad: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon Guarda: Criado en roble francés Región: Valle de Guadalupe País: México Vista: Cereza intenso
Calixa Blend aroma:
Frutal, sobresaliendo frutos rojos y silvestres, moras, grosellas y frambuesa madura
Calixa Blend boca:
Vino seco, acidez refrescante, alcohol cálido y taninos elegantes
Calixa Blend maridaje:
Carnes, pescados grasos, cocina española y urbana
Linde Cabernet Sauvignon:
Bodega: Don Leo Variedad: Cabernet Sauvignon Guarda: 20 meses en barrica de roble francés, europeo y americano Región: Valle de Parras País: México Vista: Rojo intenso, limpio y brillante
Linde Cabernet Sauvignon aroma:
Vino muy expresivo, destacando el aroma a especias y frutos maduros
Linde Cabernet Sauvignon boca:
Seco, equilibrado, buen ataque, taninos maduros, persistencia larga y retrogusto frutal especiado
Linde Cabernet Sauvignon maridaje:
Carnes rojas, carpacho de res, quesos maduros, frutos secos y comida a la parrilla
31.8:
Bodega: Santo Tomás
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
Guarda: 8 meses en barrica de roble francés de segundo uso
Región: Valle de Santo Tomás
País: México
Vista: Tinto con destellos rojo rubí
31.8 aroma:
Muy frutal, recuerdos de frutos rojos, notas especiadas como pimienta y un poco de madera
31.8 boca:
Redondo, con ligera astringencia, recuerda a la fruta y especias
31.8 maridaje:
Carne de cerdo, adobada, chocolates amargos y quesos semi maduros
Corona del Valle Merlot:
Bodega: Corona del Valle Variedad: Merlot Guarda: 12 meses en barrica de roble francés Región: Valle de Guadalupe País: México Vista: Rojo con destellos morados
Corona del Valle Merlot aroma:
Florales que se mezclan en la nariz con cereza negra
Corona del Valle Merlot boca:
Equilibrado con sensación aterciopelada, reflejo de frutas y especias
Corona del Valle Merlot maridaje:
Cortes magros, filetes en salsa de frutos negros, quesos de intensidad media, empanadas
Capítulo II:
Bodega: Cavas Valmar
Variedad: Syrah, Cabernet Sauvignon
Guarda: 12 meses en barrica de roble francés
Región: Valle de Guadalupe
País: México
Vista: Rojo cereza oscuro con tonalidades rosas
Capítulo II aroma:
Mermelada de frutos rojos como fresa, cereza tostada y mantequilla
Capítulo II boca:
Cuerpo medio alto destaca sus sabores a frutas rojas
Capítulo II maridaje:
Codorniz, pato a las brasas, quesos añejos y pasta a base de cremas
