thema 6: tafelen Flashcards
3 elementen centraal bij maaltijd
- verbondenheid
- rituelen
- verhalen
3 elementen centraal bij maaltijd toepassen
eetzaal op school
- verbondenheid: vrienden zitten samen en maken plezier
- rituelen: vaste plaatsen
- verhalen: sterkte verhalen
hoeveel joden leven er in Antwerpen?
15.000
wat is de naam van het restaurant dat Jeroen Meus bezocht
Hoffy’s
4 typische kledingmerken van chassidische jood
- keppel
- pijpenkrul
- zwarte hoeden
- lange, zwarte jassen + wit hemd -> geen andere kleuren
koosjer
alles wat bereid is volgens de spijswetten van de Thora
hoeveel geboden hebben de joden?
613
vereisten van vlees en vis voor joden
- vlees: herkauwer en gespleten hoeven -> lam, rund,
- vis: moet schubben en vinnen hebben -> geen mosselen, geen paling, geen oester
waarom hebben de joden 2 keukens en dus ook 2 soorten bestek, borden, … ?
- omdat ze vlees- en melkproducten gescheiden moeten houden
- 1 keuken voor vlees en 1 keuken voor melk
Chanouka
symbool voor kandelaar
bij welk feest is Chanouka belangrijk?
Chanouka = feest van het licht
Wat gebeurt er elke ochtend in de keuken door een sjoumer?
- steekt elke ochtend de vuren aan in de keuken van het restaurant.
- controleert of alle voedsel koosjer is
verbondenheid aan tafel jodendom
lege stoel voor onverwachte gast
verbondenheid aan tafel islam
iftar -> samen vasten breken
verbondenheid aan tafel christendom
- eucharistie
- kerstmaaltijd