Test WSET Level 2 Flashcards
Eden Valley (Süd-Australie) ist berühmt
..für seine trockenen Weine aus Riesling
Ideale Serviertemperatur für Cava?
Gut gekühlt, 6 - 10 *C
Colchagua (Chile) und Coonawarra (Australie)
Zwei Regionen die Top-Weinen aus Cabernet S. erzeugen
Catalunya DO
Billigwein aus Tempranillo (und andern Sorren)
Navarra (Nord-Spanien) ist bekannt für..
..Garnacha Weinen (Vorallem Rosè)
Oregon (Nord-West USA) - Santa Barbara (Mitte Kalifornien) - Sonoma (Nord Kalifornien) sind..
..wichtige Erzeugergebiete für Pinot Noir
Rutherford Hill (Kalifornien) und Valle del Maipo (Chile) sind berühmt..
..für Cabernet Sauvignon Weinen
Hunter Valley (Australien, nördlich von Sydney)
Shiraz, Semillion….
Eden Valley (Nähe Adelaide/Australien)..
..Riesling mit Honig, Ingwer, Petrol Reifeatomen
Priorat DOCa (Süd-Spanien, westliche Barcellona) berühmt..
..für Spitzenweine aus alten Garnacha Reben
Gewürztraminer und Viogner..
..Säure: niedrig - Körper: voll - Alkohol: hoch
Albariño ist vergleichbar mit..
..Sauvignon Blanc
Neuseeland (Marlborough) ist international berühmt geworden..
..dank Sauvignon Blanc
AOC Touraine einfache fruchtige Weine aus..
..Sauvignon Blanc
AOC Vouvray im Loire-Tal ist eine klassische Region für..
..Chenin Blanc
Valle de Casablaca hervorragende, fruchtige Weine aus..
..Sauvigno Balanc
Pommard (Bourgogne) - Mornington Peninsula (Süd-Ost Australien) sind Gebiete für..
..hochklassigen Pinot Noir
Stellenbosch Pinotage ist..
..schwerer, fieffarbiger, Aromen von Himbeeren, Kaffee, Toast
(zusätzlich Pinotage Aromen: roten Beeren, Kohle, Teer, Leder)
In Oakville (Nord Kalifornien) spielt eine wichtige Rolle..
..die Traubensorte Cabernet Sauvignon
Welche Aromen zeigt ein typischer Albariño?
Zitrone, Grapefruit, Aprikose, Pfirsich, Nektarine
Was wird beim Sherry gespritet?
Ein trockener Wein
Farbe einen reifen, alten Rioja Gran Reserva..
..mittleres Granatrot
Châteauneuf-du-Pape AOC (Süd-Mitten Frankreichs) ist..
..körperreich, mittlerer Tanningehalt, roten Früchten und Gewürzen (Grenache ist die Hauptsorte)
Barosa Valley und Hunter Valley (Australien) ideale Anbaubedingungen..
..für Shiraz
Gran-Reserva-Weine aus Spanien sind..
..immer für längere Zeit in Eichenfässern gereift
Côte-Rôtie (nördliche Rhône) und Hunter Valley (Australien)..
..herausragenden Ruf für Syrah
Wofür ist Stellenbosch berühmt?
Für Rotweine im Stil von Bordeaux.
In WO Stellenbosch wird auch Chenin Blanc mit Barrique-Noten erzeugt.
Calistoga, Napa Valley (Kalifornien) bekannt für..
..Zinfandel
Wo in Australien wird exzellenter Chardanny angebaut?
Adelaide Hills, Yarra Valley, Margaret River>(hier auch Cabernet und Merlot)
Ideles Klima:
- Syrah
- Grenache
- Gemässigt bis warm
2. Nur heiss
Welches sind typische Reifearomen von hochklassigen Weissweinen?
Honig, Toast, Ingwer
Aromen von einem weissem Graves AOC (Bordeaux)..
..Stachelbeere, Grapefruit mit Noten von Toast und Vanille
Valle de Casablanca (Chile)
Premium Sauvignon Blanc/Chardonnay aus Chile!
Primär-Aroma von California-Chardonnay?
Mango, Ananas, Banane
Hochklassige Blends im Bordeaux-Stil..
Napa Valley (Kalifornien), Hawke‘s Bay (Nord Neuseeland), Rutherford (Napa Valley), Stellenbosch (Südafrika)
Wo liegt die AOC Puligny-Montrachet?
In der Côte de Beaune
AOC Condrieu und AOC Château-Grillet..
..Viognier
