Termodinamica Y Calor Corporal Flashcards
Que es calor?
Es una forma de energia cinetica, la energia de la materia en movimiento
Primer principio de la termodinamica
La energia total de un sistema y su entorno se mantiene constante
Aplicaciones del 1 principio de la ternodinamica
Calor
Energia quimica almacenada
Produtos de desecho
Trabajo mecanico
1 joule=
0,24kcal
Segundo principio da termodinamica
Para que un priceso ocurra espontaneamente es preciso que aumente la entropia del sistema y su entorno
Que es entropia?
Gradi de desorden de un sistema
Postulado de clausius
El calor no fluye espontaneamente de un cuerpo frio a otro caliente
Postulado de kelvin
Exprrssa la imposibilidad de convertir totalmente el calor en otra clase de energia, no se puede convertir en trabajo todo el calor
Tercer principio da ternodinamica
La impossibilidad de alcanzar la temperatura de cero absoluto
Que es caloria?
Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado celsius, 14,5c a 15,5c
1kcal
4,18kjoule
1kjoule
0,24kcal
Metabolismo basal
Conjunto de reacciones químicas cuando el individuo se encuentra
gastando energía para las funciones de
mantenimiento y no para ninguna clase de gasto extra.
Metabolismo basal 24hs
MB( el kcal por diw)= (consumo de o2) x ( 4,825) x 24
Requerimiento energetico diario
4,825 es el equivalente energético del oxigeno
y es la cantidad de Calorias producidas cuando
los alimentos se oxidan con un litro de
oxigeno. Es un valor promedio, considerando
una alimentación corriente.
Se puede estimar aproximadamente el metabolismo basal
Se puede estimar aproximadamente el MB
como 1kcal. por hora por Kg. de peso corporal.
Este método da un resultado bastante
aproximado: por ejemplo 70 kg x 24 horas nos
da = 1.700 Kcal al dia.
Requerimiento energetico diario
Metabolismo basal
Actividade fisica
Actividad indeterminada
Efecto termogenico de los alimentos
Metabolismo basal
En el ejemplo de un individuo promerdio de
1,70 m y 70 Kg de peso la superficie corporal
es de aproximadamente 1,6 metros
cuadrados. Si el MB debe ser 42 Kcal por hora
por metro cuadrado, a su superficie corporal
corresponde 67 Kcal por hora.
• Multiplicando por 24 tenemos 1.600 Kcal al
día
Actividad fisica
Actividad liviana, moderada,intensa, muy intensa
Actividad liviana
Hasta 100kcal por h
Actividad moderada
100y 200kcal por horw
Actividad intensa
200 y 300 kcal por hora
Actividad muy intensa
300 y 400kcal
Correr, practicar deportes colectivos, estibar
cargas a hombro, cortar leña, etc.
• Un gran numero de actividades requieren mas de
400 Kcal/h, son las actividades especialmente
extenuantes como el tenis, la natación, escalar
montañas, subir y bajar escaleras, etc.
• Para estas se debería establecer una franja
adicional, desde 400 Kcal por hora en adelante.
Actividad indeterminada
Se estims una cantidad total de 300kcal al dia
Valor enerel valor energetico de los nutrientes es
.Glucidos – 4Kcal por gramo
• Proteinas – 4Kcal por gramo
• Lipidos – 9Kcal por gramo
• Alcohol – 7Kcal por gramo
Termometria
Calor es una forma de energia proviniente de la actividad cinetica de las moleculas
La temperatura es el calor relativo a la masa
de los cuerpos, es decir que entre dos cuerpos
con igual cantidad de calor, el que tenga
menor masa tendrá mayor concentración de
calor y por lo tanto mayor temperatura.
diferencias entre calor y temperatura
calor; energia producida por la vibacion acelerada de las particulas, que se manifiesta elevando la temperatura
temperatura; medida del grado de calor, o sea del movimiento de las particulas
escala de fahrenheit
punto de congelacion; 32F
punto de ebulicion; 212F
180 divisiones equivalen a 100 divisiones de la escala celsius
escala celsius
Es la escala mas usada en el mundo.
temperatura de congelación del agua -0 Celsius
punto de ebullición del agua-100 Celsius
escala kelvin
Esta escala se caracteriza por tener un solo
punto de referencia, que es la temperatura de
completa inmovilidad de las moléculas,
designada cero Kelvin (0K), temperatura
imposible de alcanzar en la practica.
* El punto de congelación del agua se encuentra
en los 273 K
* El punto de ebullición del agua se encuentra
en los 373 K
termometro clinico
Esta constituido por un pequeño tubo capilar
por el cual, según la temperatura, asciende el
mercurio desde un depósito o bulbo ubicado
en la punta.
• Es un termómetro de máxima ya que una vez
que registra la temperatura definitiva, es decir
cuando termina la dilatación, queda fija la
columna de mercurio en tal marca.
Termometro de maxima y minima
Es un dispositivo que contiene un capilar en
forma de U
• En una rama capilar la columna de mercurio
asciende y eleva una corta varilla de vidrio que
ya no desciende al bajar la temperatura.
• En la otra rama, donde la sustancia
termométrica es alcohol, hay otro índice o
marcador de vidrio que desciende al disminuir
la temperatura y ya no asciende.
Termometro de banda bimetalica
La temperatura es marcada por una aguja, la
cual esta unida a un espiral de doble hoja,
cada hoja de diferente material y por lo tanto
diferente coeficiente de dilatación.
• La banda de doble lamina se arquea debido a
la diferencia de dilatación de cada lamina, y
esto desplaza la aguja indicadora.
Termometro eletrico
Se usan para el registro de temperaturas muy altas o
muy bajas.
• Para las temperaturas muy altas se usan dispotivos
basados en la disminución de la conductividad de los
conductores por acción de la alta temperatura.
Generalmente se utiliza el platino.
• Se mide con un amperímetro el flujo de corriente
proveniente de una pila o batería. El amperímetro ha
sido convenientemente adaptado y calibrado para que
marque directamente la temperatura.
Temperatura corporal
Al igual que los demás mamíferos y las aves,
los primates humanos, somos animales
homeotermos.
• Esto quiere decir que nuestra temperatura
corporal es constante sin importar la
temperatura ambiente, manteniéndose casi
siempre por encima de esta.
La regulación de la temperatura corporal tiene
algunos componentes voluntarios, tales como
la vestimenta, la búsqueda de ambientes
calidos o frescos, la ingestión de alimentos y
bebidas calientes o frías, etc.
Producion de calor
La producción de calor siempre esta presente
en la contracción muscular, mas aun cuando
menor es el trabajo externo realizado
Tempersturas normais
• la axila 37
• Boca 37,2
• Recto 37,
