Termodinámica Del Cuerpo Flashcards

1
Q

Una reacción es espontánea cuando…

A

El incremento de su energía libre estándar es negativo

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2
Q

Una reacción no espontánea sucede cuando…

A

El incremento de energía libre es positivo

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3
Q

Es la causa de que el cuerpo humano sea un sistema termodinámico inestable

A

Su entropía es mínima

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4
Q

Primera ley de la termodinámica

A

La energía no se crea ni se destruye solo se transforma

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5
Q

Los seres vivos no son sistemas en equilibrio porque…

A

Son organismos abiertos que intercambian energía y materia con el entorno

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6
Q

Cuál es el principio de la conservación de la energía?

A

Para cada cambio físico o químico la cantidad de energía en el universo permanece constante es decir que no puede ser creada o destruida sólo transportada de un lugar a otro

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7
Q

cuándo se descubrió el ATP y quien lo hizo?

A

En 1929 por Karl Lohmann

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8
Q

En 1941 propuso el ATP como principal molécula de transferencia de energía en la célula

A

Fritz Albert Lipmann

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9
Q

El proceso termodinámico siempre será en sentido del cuerpo más caliente al más frío.

Verdadero o falso

A

Verdadero

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10
Q

Qué dice el segundo principio de la termodinámica?

A

Dice que la entropía o desorden del universo siempre aumenta

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11
Q

El 96% de nuestro organismo se compone por cuatro elementos principalmente:

A

Oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno

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12
Q

El 4% del organismo se compone por otros elementos y en conjunto el 99% del cuerpo lo componen seis elementos:

A

Oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno, calcio y fósforo

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13
Q

Qué porcentaje del organismo está compuesto por oxígeno?

A

65%

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14
Q

Porcentaje del cuerpo que está compuesto por carbono

A

18%

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15
Q

Los enlaces de carbono se forman y rompen con un alto requerimiento de energía
Verdadero o falso

A

Falso, lo hacen con mínima cantidad de energía

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16
Q

Es el elemento químico que más abunda en todo el universo y compone un 10% del organismo

A

Hidrógeno

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17
Q

En dónde podemos encontrar al 3% del nitrógeno que compone al cuerpo humano?

A

En aminoácidos y ácidos nucleicos

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18
Q

Es el mineral más abundante del cuerpo ocupando un 1.5% de la composición y lo podemos encontrar en huesos y dientes. Además son muy importantes en la regulación de proteínas

A

Calcio

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19
Q

Consiste en el 1% de la composición del cuerpo y lo podemos encontrar principalmente en moléculas de ATP

A

Fósforo

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20
Q

La sangre tiene la misma composición en todas las partes del cuerpo humano.

Verdadero o falso

A

Falso, sus componentes varían según las estructuras anatómicas que atraviesan, por ejemplo la concentración de oxígeno es diferente antes y después de pasar por las células

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21
Q

“Los seres vivos son sistemas físicos complejos, integrados por un sistema disipativo y uno auto organizativo acoplados entre sí”

A

Principio de Margalef

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22
Q

Qué es la auto organización?

A

Capacidad del sistema para generar y/o modificar su propia estructura a partir de información que recupera de la propia energía disipada

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23
Q

Definición de homeostasis en física

A

Capacidad de un sistema físico para sortear perturbaciones

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24
Q

Qué es el concepto de eficiencia muscular?

A

Es el cociente del trabajo mecánico realizado y la energía suministrada al cuerpo a través de los alimentos

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25
Q

La eficiencia muscular en el trabajo mecánico es aproximadamente del 20%.

Verdadero o falso

A

Verdadero

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26
Q

Para que sirve la correlación entre la tasa metabólica basal y masa corporal para diferentes especies?

A

Para estimar la relación entre la capacidad de disipar energía y la capacidad de generar estructura con energía disipada

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27
Q

A qué se refiere la ley de Kleiber?

A

A medida que los seres vivos se hacen más grandes su metabolismo y su esperanza de vida se incrementa en tasas predecibles

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28
Q

Cuál es la fórmula para la ley de Kleiber?

A

Metabolismo es igual a la masa elevada a la potencia de 3/4

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29
Q

Para que se utiliza la ley de Kleiber?

A

Para calcular la dosis humana correcta de un medicamento probado en ratones

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30
Q

La homeopatía creada por Samuel Hahnemann se basa en la doctrina de qué…

A

Los similar cura lo similar

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31
Q

La transformación de energía a partir de los alimentos hace referencia a que ley?

A

Primera ley

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32
Q

Los conceptos de eficiencia térmica y eficiencia muscular se mencionan en qué ley?

A

Segunda ley

33
Q

La transformación de energía en el organismo se da principalmente por:

A

Oxidación de glucosa en el proceso de respiración

34
Q

Qué es una máquina térmica?

A

Es un dispositivo que transforma calor en trabajo mecánico y que opera entre dos depósitos a diferente temperatura

35
Q

Ninguna máquina térmica puede transformar en energía mecánica todo el calor que se transfiere en el proceso de operación.

Verdadero o falso

A

Verdadero

36
Q

Cuál es la fórmula para la eficiencia térmica?

A

Cociente del trabajo obtenido (W) entre el calor (Q) que se le suministra

37
Q

Cómo sería la analogía entre seres vivos y otras máquinas al generar energía y después un trabajo mecánico?

A

Los alimentos son la batería, las mitocondrias son el motor que funciona como transductor de energía y la contracción muscular es la elevación del peso mediante trabajo mecánico

38
Q

Diferencia principal entre máquina térmica y el organismo

A

En la máquina térmica se opera con diferencias de temperatura mientras que en el organismo la oxidación se realiza a temperatura constante y no hay transferencia de calor asociada con el trabajo realizado

39
Q

Otra diferencia entre la máquina térmica y el organismo es…

A

La velocidad a la que trabaja cada uno en la oxidación del cuerpo es más lenta

40
Q

Qué es el trabajo muscular o factor de actividad?

A

Es el gasto energético necesario para el desarrollo de las diferentes actividades

41
Q

Es la energía adicional utilizada por el organismo para tratar enfermedades o problemas

A

Injuria

42
Q

La injuria puede variar según…

A

El grado de severidad, extensión o duración del proceso patológico

43
Q

La entropía y segunda ley sugieren que los sistemas progresan naturalmente desde el orden al desorden.

Verdadero o falso

A

verdadero

44
Q

En la diapositiva 32

A

Hay una mejor correlación y explicación de por qué el cuerpo es un sistema termodinámico abierto

45
Q

Cuándo el cuerpo puede alcanzar un estado máximo de entropía?

A

Al morir

46
Q

La absorción o liberación de energía se manifiesta en forma de

A

Calor y/o de trabajo

47
Q

Procesos que liberan energía y son espontáneos

A

Exotérmicos

48
Q

Procesos que absorben energía que no son favorables

A

Endotérmicos

49
Q

Es el consumo energético necesario para mantener las funciones vitales y la temperatura del organismo

A

Metabolismo basal

50
Q

Fórmula del metabolismo basal

A

24 kilocalorías/kilogramo

51
Q

Donde ocurren los procesos de fermentación anaerobia en la célula?

A

Citoplasma

52
Q

El metabolismo es

A

La suma de todas las reacciones químicas que ocurren en la célula

53
Q

El catabolismo es

A

Cuándo se degradan moléculas en pequeñas y simples

54
Q

Las moléculas se convierte en otras más grandes y Complejas

A

Anabolismo

55
Q

Tasa metabólica basal es

A

El consumo de energía mínimo de un organismo en reposo despierto para que funcione

56
Q

La tasa metabólica basal en varones es approx de 1.2 Watts por kilogramo y en damas de 1.1 Watts por kilogramo
Verdadero o falso

A

Verdadero

57
Q

Medida del índice metabólico

A

MET

58
Q

Cómo se define la medida del índice metabólico?

A

Cantidad de calor emitido por una persona en posición cedente por metro cuadrado de piel

59
Q

Cuál es la importancia de la relación por metro cuadrado de piel en la medida del índice metabólico?

A

Permite una aproximación mayor a la media, puesto que las personas de mayor tamaño tienen un mayor metabolismo basal

60
Q

Si un adulto de 1.73 m² de superficie corporal utiliza 58 W/m2, cuanta energía gasta el día estando sentado?

A

8.690 kJ= 2076 kcal

61
Q

Cuál es la medida tradicional de cantidad de energía?

A

Kcal

62
Q

Qué es la variación de entalpía?

A

Cantidad de calor acumulado en un material al variar su temperatura

63
Q

Cuál es la unidad de energía de trabajo en el sistema internacional?

A

El Joule

64
Q

Cuál es la unidad de potencia en el sistema internacional?

A

Watts

65
Q

El núcleo del cuerpo humano es el interior del tronco y la cabeza Con una temperatura constante de 37 °C, mientras que la piel tiene una temperatura de 36 °C
Verdadero o falso

A

Verdadero

66
Q

Por qué medio el cuerpo humano disipa calor desde el núcleo hacia la piel?

A

Conducción

67
Q

Las superficies como la piel pueden intercambiar flujos de calor con su entorno por los mecanismos combinados de…

A

Convección y radiación

68
Q

Qué mide el coeficiente de transmisión superficial?

A

La disipación aproximada del calor de una superficie

69
Q

La convección es muy compleja y depende de numerosas variables. Da tres ejemplos

A

Diferencia de temperatura, dirección del flujo y existencia de aire en movimiento

70
Q

En una superficie vertical con el aire en reposo el flujo del calor se da por

A

Convección natural

71
Q

La evaporación y la transpiración en hidrología reciben el nombre conjunto de…

A

Evapotranspiración

72
Q

Cómo sucede el calor de vaporización en el intercambio por evaporación?

A

Cuando el agua (y el sudor) se evapora y absorbe 600 kcal/ kg

73
Q

Cuál es la importancia de la secreción del sudor?

A

Mantiene la temperatura corporal del organismo

74
Q

Qué es el efecto termogénico de los alimentos?

A

Es el consumo energético que se da después de digerir los propios alimentos

75
Q

Norma oficial mexicana para el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasadas

A

NOM-051-SCFI-1994

76
Q

Son los nutrientes enscenciales para construir el tejido muscular y ayudan a mantener la masa muscular en periodos de restricción calórica; aportan cuatro calorías por cada gramo

A

Proteínas

77
Q

Fuente principal de energía del cuerpo encontrado en harinas y pastas; proporciona cuatro calorías

A

Carbohidratos

78
Q

Aportan nueve calorías y se encuentran en aceites, mantequillas y crema

A

Grasas

79
Q

Cuáles son los suministros de energía para el cuerpo?

A

Carbohidratos, grasas y lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua